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       酸豆角烧排骨

草莓夏洛特

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        美味鸡柳卷




        藿香油条














       开胃酸辣粉


关于我
先上来唠唠嗑:

简单的来说就是由一个烤箱爱上烘焙,由烘焙爱上美食,由美食爱上摄影,由摄影爱上收集旧木头,最近又有些喜欢上欧包,从此走上不归路的甚至有些走火入魔的那么一个人呐。。。

关于昵称:

身边的不少人说这个昵称好二呀,劝我换了,但不我想换,因为这个昵称就是在犯二的年纪取了个2上加2的名字么,所以还是让我继续犯二下去吧。。   
  
咱平常最常干的两个最没出息的事就是爱发呆和幻想。。。

开博客是为了记录自己的生活点点滴滴。。。


平时最常用的设备就这些。。
相机:D750
镜头:50 1.8

最后说些题外话:
博客里的图片和文字均为原创。未经同意,请不要转载或摘编我的博文!如有需要请与我联系。
谢谢。。。

 

博文



       进入秋季后,超市和菜市场上随处可见各种品种的梨。例如香梨、莱阳梨、雪梨等任你选择。梨素来有”百果之宗“的称号。除了直接吃之外,还可以做成煮梨水、蒸梨、梨膏及梨罐头等,可以说是花样很多。这个季节天气比较干燥,是吃梨的好时候,多食用的话,可以生津润燥。还有就是这个季节的空气也是一向不怎么好,污染严重,雾霾天气,吃梨还可以改善肺功能和呼吸系统,滋阴润肺,使人的呼吸畅通舒适。

       平时我不怎么喜欢直接吃梨,一般更喜欢把它做成糖水或者甜品。因为这样的梨口感,感觉会更好些,所以这次就用雪梨做了这道雪梨派。之所以选择做水果派,是因为它比较简单易做,成功率极高。烤好的雪梨派,咬上一口,有着酥脆的外壳,香
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       天儿是越来越冷了,感觉这个最是适合吃些肉抵御寒冷了。所以今天就大家介绍了这一款超级简单又快捷的烤排骨做法。这也是目前为止我感觉最好吃的一种排骨做法了。尤其是用锡纸将腌好的排骨紧紧的包严实,烤好后食用的时候,肉质格外的鲜嫩,肉香味也十分的浓郁。每次就这样的一盘刚出炉的排骨,因为深受家人都喜欢吃,一上桌就遭抢光呀。再有就是这款排骨全过程都没有油烟,还不用刷烤盘,这点来说特别的省事,食用的时候只需直接用手拿着吃才算是过瘾的方式呀。

       当然超级美味的排骨,做起来三个步骤完全就搞定了。先是把排骨用酱汁腌制入味,然后用锡纸包严实,送入烤箱高温烘烤即可完成。最后想说的是做好这个排骨是有三点需
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       吃腻了甜味的蛋糕卷偶尔换成咸味的也是个不错的选择,这次就做了款香葱肉松蛋糕卷,做好的蛋糕卷,口感细腻松软,加上口感独特的肉松,美味的沙拉酱,还有烤的香香的黑芝麻,这样的搭配不仅缓解了蛋糕卷本身的甜腻口感,也更有营养。吃了一块还想吃第二块,作为早餐再合适不过了。

       这款蛋糕卷不是我们常用的配方,而是改用了小四卷的配方,这个小四卷配方简单易做,操作起来也容易上手,关键这个方子不用看笔记就能记住,只需把材料准备成4份即可完成。烘烤完不管是正卷还是反卷,它都卷起来不易开裂,所以即使是新手也可以搞定的一款蛋糕卷。也绝对比外面卖的蛋糕卷还要好吃,吃的也是放心健康。秋季早餐必备呀。家人都喜欢
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秋季,北方的天气也是越来越冷了,每当这个时候就爱吃刚做好的热乎乎的烧饼了,每次吃完都好满足呀。所以这次就分享我做的次数最多,也是最喜欢的一款烧饼做法了,就是今天要隆重推荐的麻酱烧饼了。尤其是刚做的口感是超级的棒,外壳烤的酥脆,一碰就会掉渣,吃的时候也是香脆可口,总是忍不住吃完一个还想再吃一个。也是深受家人的喜欢,每次刚做好就被秒抢光,可见是有多么的喜欢这款麻酱烧饼了。做好的烧饼不仅可以直接食用,吃串串的时候更是标配主食。再有这个油酥里面加了不少的芝麻酱,一方面好吃,一方面多吃芝麻酱也是好处多多的,它的钙含量蛮高的,远高于豆腐和牛奶。它里面的含铁量更是比猪肝和蛋黄都要高出数倍,经常食用能预防缺铁性贫血。它比牛奶还要补钙,含铁量更是比猪肝高数
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       今天给大家介绍一款虾仁超好吃的做法,不但做起来简单,味道鲜美,还特别的下饭呢。也可以算得上一道快手菜了,只需10分钟就搞定了。这道用虾仁做的菜和我们常用的烹饪方法有所不同,它是采用的凉拌的方式,是不是可以说是虾类比较少见的吃法了?那接下来就为大家讲讲这款凉拌酸辣虾仁是如何做成的。

       想要做好这道菜,是有四点是需要注意的,一是虾仁焯熟后需要在冷水里浸泡5分钟,这样做的目的是能让虾仁保持Q弹爽滑的重要的一步了。二是加入柠檬片,这样做是为了让虾肉不仅更加的提味,也能让虾肉更加的开胃又解腻呀。三是自制的酱汁,也是不可缺少的,因为有了这款自制的酱汁,才使得这道凉拌虾仁超级的美味。四是热油,是
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今天为大家介绍一款做法简单又快手,关键口感还特别的酥脆的小点心,就是这道紫薯小小酥啦。吃的时候一口一个,家人朋友都说超好吃呢。只要掌握好小技巧,即使厨房小白也可以学会的。

这个小点心的做法是与众不同的,因为它的酥皮的做法是无需打发黄油就搞定的。这样一来很省时省力,是用到了类似派皮的做法。馅料这次我选择了紫薯馅,当然你也可
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现在还是蓝莓的季节,很是喜欢蓝莓的口感,酸甜口味的,每次吃都会一不小心吃多了,可见我对蓝莓的喜欢了。蓝莓的营养价值也是超丰富的,尤其是含有大量的花青素,是一种很强的抗氧化剂。它的主要功效就是可以提高视力、抗衰老、美容养颜,所以要多吃些蓝莓,好处多多呀。

蓝莓除了直接吃,还可以做成甜品的,颜
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最近我家一直以蒸菜为主,因为和炒菜相比的话,它更简单省事些。就是今天的这道鸡蛋蒸肉卷啦。这道蒸菜,不仅做法很是简单,口感也是超棒呀,即使是孩子食用也都会喜欢上这道菜的。做法大致的就是先把鸡蛋皮裹了肉馅蒸熟,切成块即可香喷喷的上桌开吃了,蒸好的鸡蛋肉卷有着蓬松滑嫩鸡蛋皮和鲜嫩多汁的肉馅,两者搭配在一起,美味下饭呀。
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       我家是典型的北方人,一年四季都离不开主食。像馒头、烧饼、包子都是变着花样的食用,今天就为大家介绍一款不输给外面卖的双色柳叶包子。

这款柳叶包子做了两种颜色的,一种是原味的,一种是紫色的,可以说超级的好看呀。馅料选择了我们常吃的猪肉葱馅的,当然你也可以选择自己喜欢的馅料也是可以的。

       这次主要是给大家讲个

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        这大概是一道简单又快手的小点心了。酥皮的做法不用打发黄油就搞定,蛮省事的,因为是用到了类似派皮的做法。馅料我选择了紫薯馅,当然你也可以选择自己喜欢的馅料都是可以的,做好的紫薯小小酥特别的酥脆可口。包装起来还可以作为伴手礼也很适合呀,或者当做小零食食用也是不错的选择呢。

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