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农夫山泉成粉地道青草说法 |
朋友给我两包埃塞的咖啡,回到家没有煮,怕晚上喝了睡不着。第二天早上便挽起袖子像个小工,在厨房忙活开了。
把黑黑的咖啡粉装进我的咖啡机,倒进适量的农夫山泉,(泡茶用农夫山泉,煮咖啡也用农夫山泉,我是被农夫山泉洗脑还是洗胃了?)十几分钟后,咖啡味就香浓香浓地扑鼻而来。
此时,我的新疆馕和鸡蛋羹也已经蒸好,全部摆上桌子,中西土洋结合的早餐喷发着各自的气味,飘飘渺渺地占领了整个屋子。
一堆的美食集中之后,我登时凌乱不知从那里下手,后来发现咖啡太烫,得凉凉,于是把馕和鸡蛋羹先吃进肚里去为咖啡垫底。
此时的咖啡也降下了温度,浅尝一口,好苦,味道浓烈赛过78度的酒,赶紧加点糖再倒进牛奶,便有无边丝滑和丝丝甘甜满口生津,嚼几口馕再嘬一口咖啡,这两样食物相伴其实也还将就,有种苦尽甘来的和气,顾自为自己的创新志得意满。
好幻想的我坐在自家的沙发上,透过这浓烈的香味,想象着非洲灌木丛那些生长得恣肆散漫的咖啡树和团坐在树下其乐融融地聊天品咖啡的当地人,他们每天过得多么香浓啊。
可是等我上网检索之后才发现,我有滋有味地加进的牛奶,其实,不是人家埃塞人的喝法,当地人一般就着爆米花饮用,这个喝法把我雷倒了,爆米花,不是电影院的专用食物吗?果然是一地一风俗,看来,要品出埃塞咖啡的地道味道,还得给自己备上爆米花一包,而不是混搭新疆的馕饼。
要是埃塞人民知道在遥远的中国,有这么一个稀里糊涂不着调老太婆,用Tiamo不锈钢摩卡壶而不是用陶罐煮上他们国家历史悠久的TOMOCA咖啡,一手撕着新疆馕一手端着咖啡,假充内行地品品点点,还不气炸了肺,估计被他们的大掌煽呼来的可能都有。
看看埃塞那隆重的仪式,我终于知道自己有多么白痴:
埃塞煮咖啡有一个很隆重的说法,叫咖啡Ceremony,既然叫做Ceremony,则会像一道仪式,其做法自有其特别的程序和讲究,就像中国的茶道,或是功夫茶之类,实际上比茶艺或茶道更为讲究。特别的咖啡Ceremony,像节日,生日的咖啡Ceremony非常的注重形式,首先,操持这调制的人---当然毫无例外是女性,会披上长长的白纱直垂至脚跟,头上白色的纱巾,给人一种纯洁庄严的意境;地上须铺上一层特别的青草,并非什么草都适合,这种草一般只在大的节日或生日才铺,一个小小的木炭炉子,里面加上香木,屋内的墙上,插上了熏香,大家围坐一圈;Ceremony开始了,一张圆圆的的铁片放在火上,先将咖啡豆放铁片上焙烤,反复翻炒,烧直黑色,不应太焦,直至能研磨时再研磨成粉,然后放在火上的陶罐中用木炭或煮着;这咖啡须煮上三次,也就是说每人喝上三次,也就是三杯,木炭炉中的香木,以及墙上熏香的青烟,袅袅升起,弥漫满屋,人们就在这香气缭绕,似幻似真的烟雾中品赏着咖啡,开着玩笑,聊着天儿,欣赏着埃塞音乐;若逢节日,来上一段民族舞蹈,那真是一种别样的意境;初来的人们难免陷入似睡似醒,如醉如痴之中。
咖啡Ceremony,那真是一种如仙的体验。
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闲章易辨出路子方面莫测之杂谈 |
昨那浓重的雾霾中,我和邻居逛起了琉璃厂,带着校长交给我任务,给他带十方闲章回去。
对于挑选闲章,我和校长的喜好非常一致,都喜欢那种刻得意境幽深不可测的文字,让人看了之后琢琢磨磨再会心一笑,便是我们要的效果,所以,字意当然不能太直白,什么话都说尽,一定要有留白的情绪在中里。当然,篆到认起真来也不容易辨出字意绝对是故作高深必不可少的一方面。
恰好,琉璃厂这个藏龙卧虎的地方就有这些玩意在那里悠闲地等着逛来逛去的人。
从来都有豪迈气,我按照寻莫测之高深的套路,在一刻章的小伙处,挑挑拣拣,觅得32枚对我们路子的闲章,齐齐堆满了他的桌子,扬言全买,全部买走,他肯定是心里喜笑有这么傻的傻阿姨,不问青红皂白全买,一番讨价还价,几张百元大钞递给他,那堆石头便属于了我,而且,基本是我不认识的字,自己也知道傻得过瘾,遂要求小伙把翻译出的意思给我贴上,再高高兴兴抱回家,有滋有味地挑几枚查看并自乐起来:
第一枚,甚是硕大,虽然直白得紧,算不上高深莫测,但是确实合我心意,章文为:“语不惊人死不休”。自古以来,我不都是奉行语不惊人死不休的原则吗?笑,再笑,自己好好笑笑,妙!以后谁被我雷凌乱了,我就拿起这枚印章封掉他的嘴,哈哈。
无为、不容易、日新、自怡、随缘、不昧、得趣、怀古、偶得、若水、浮云、暗香、一片云……将这些可以想当然的闲章印在各种书法作品上,该是怎样的一片灿若云霞呢?
咿呀,醉人啦!
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仓央嘉措十万大山六道众生哭泣的玫瑰博客来杂谈 |
在西藏买的一本写仓央嘉措的书,孩子带走,她的挚爱,只允许我读,但是,一定要还回她的身边。摘上博客来温暖自己老迈的心。
我问佛:为何不给所有女子羞花闭月的容颜?
佛曰:那只是昙花的一现,用来蒙蔽世俗的眼
没有什么美可以抵过一颗纯净仁爱的心
我把它赐给每一个女子
可有人让它蒙上了灰
我问佛:世间为何有那么多遗憾?
佛曰:这是一个婆娑世界,婆娑即遗憾
没有遗憾,给你再多幸福也不会体会快乐
我问佛:如何让人们的心不再感到孤单?
佛曰:每一颗心生来就是孤单而残缺的
多数带着这种残缺度过一生
只因与能使它圆满的另一半相遇时
不是疏忽错过,就是已失去了拥有它的资格
我问佛:如果遇到了可以爱的人,却又怕不能把握该怎么办?
佛曰:留人间多少爱,迎浮世千重变
和有情人,做快乐事
别问是劫是缘
我问佛:如何才能如你般睿智?
佛曰:佛是过来人,人是未来佛 佛把世间万物分为十界:佛,菩萨,声闻,缘觉,天,阿修罗,人,畜生,饿鬼,地狱;
天,阿修罗,人,畜生,饿鬼,地狱.为六道众生;
六道众生要经历因果轮回,从中体验痛苦。
在体验痛苦的过程中,只有参透生命的真谛,才能得到永生。
凤凰,涅盘
佛曰,人生有八苦:生,老,病,死,爱别离,怨长久,求不得,放不下。
佛曰:命由己造,相由心生,世间万物皆是化相,心不动,万物皆不动,心不变,万物皆不变。
佛曰:坐亦禅,行亦禅,一花一世界,一叶一如来,春来花自青,秋至叶飘零,无穷般若心自在,语默动静体自然。
佛说:万法皆生,皆系缘份,偶然的相遇,暮然的回首,注定彼此的一生,只为眼光交汇的刹那。
缘起即灭,缘生已空。
我也曾如你般天真
佛门中说一个人悟道有三阶段:“勘破、放下、自在。”
的确,一个人必须要放下,才能得到自在。
我问佛:为什么总是在我悲伤的时候下雪
佛说:冬天就要过去,留点记忆
我问佛:为什么每次下雪都是我不在意的夜晚
佛说:不经意的时候人们总会错过很多真正的美丽
我问佛:那过几天还下不下雪
佛说:不要只盯着这个季节,错过了今冬
那一天---仓央嘉措
那一天,
我闭目在经殿的香雾中,
蓦然听见你颂经中的真言;
那一月,
我摇动所有的经筒,
不为超度,
只为触摸你的指尖;
那一年,
磕长头匍匐在山路,
不为觐见,
只为贴着你的温暖;
那一世,
转山转水转佛塔,
不为修来世,
只为途中与你相见
那一月,
我轻转过所有经筒,
不为超度,只为触摸你的指纹;
那一年,我磕长头拥抱尘埃,
不为朝佛,只为贴着你的温暖;
那一世,我细翻遍十万大山,
不为修来世,只为路中能与你相遇;
只是,就在那一夜,我忘却了所有,
抛却了信仰,舍弃了轮回,
只为,那曾在佛前哭泣的玫瑰,
早已失去旧日的光泽
见与不见 ---仓央嘉措
你见,或者不见我
我就在那里
不悲不喜
你念,或者不念我
情就在那里
不来不去
你爱,或者不爱我
爱就在那里
不增不减
你跟,或者不跟我
我的手就在你手里
不舍不弃
来我的怀里
或者
让我住进你的心里
默然 相爱
寂静 欢喜