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竹青
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育儿

分类: 育儿

 三文鱼怎么做才能解决腥味重,口感差的问题,其实日常做三文鱼一般都会用到一些有特殊气味的食材搭配烹饪,可以减轻腥味(不过妹妹可能继承了麻麻味觉上的一个特点:不讨厌鱼腥味,也不会觉得鱼腥),比如大蒜、洋葱、香菇、芹菜、生姜、香菜、醋等(当然比较刺激辛辣的尽量在宝宝1岁后尝试),另外用牛奶烹饪也可以达到去腥的效果。

  除了用其他食材搭配帮助去腥外,我们还可以通过改变鱼肉的形态以及调整烹饪手法,使得鱼肉的腥味大大降低。

 

(2012-06-25 14:18)
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物流

杂谈

分类: 工作

库存,是一个即让人恨,又让人爱的一个玩意。有一句俗语,叫“家中有粮,心中不慌”。当然,这是典型的小农意识或农耕时间的思想。如果,库存不是一般等价物,不能立即变现成别的你想的东西。库存可能就未必是好事,尤其是当库存物的单价慢慢降低,甚至还要额外付出管理费的时候,就不太好了。因此,库存除物品本身的价值外,还要耗费一定的费用,承担若干风险。下面,我们重点面对生产型工厂所做的库存作探讨。

 

库存的由来

库存来源有三个方面:

第一方面,来源于对市场不确定性的,这时采用准备更多的库存来确保销售的及时性。

第二方面,是源于对过程缺乏精准的控制,产生不必要的中间库存。

第三方面,按通常或常规思路,用批量采购来降低单价或有一些材料有最小起订单的要求而起来的。

 

库存分类,由库存由来可知,工厂的库存也一般分为三类:

一是原材料库存;

二是在制品WIP,也就是我们常说的中间库存(包括各个工序的半成品及中间仓库的半产品);

三是成品库存。占量比较大的通常是第一类和第三类。

这两类的库存总量往往占有相当大的量(从数周的量

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育儿

分类: 萝萝成长记
(2010-07-11 12:57)
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杂谈

精华文章 海尔的OEC管理法

2010-02-24 10:25:27 原文地址: http://blog.sina.com.cn/u/4987e39b0100ir7j [查看原文]
OEC管理法:是海尔集团于1989年创造的企业管理法。该法为海尔集团创造了巨大的经济效益
(2007-03-30 21:09)
一、集成化供应链管理理论模型
    集成供应链管理ISC(Integrated Supply Chain),它的核心是由顾客化需求-集成化计划-业务流程重组-面向对象过程控制组成第一个控制回路(作业回路);由顾客化策略-信息共享-调整适应性-创造性团队组成第二个回路(策略回路);在作业回路的每个作业形成各自相应的作业性能评价与提高回路(性能评价回路)。供应链管理正是围绕这三个回路展开,形成相互协调的一个整体。调整适应性-业务重组回路中主要涉及供需合作关系、战略伙伴关系、供应链(重建)精细化策略等问题。面向对象的过程控制-创造性团队回路中主要涉及面向对象的集成化生产计划与控制策略、基于价值增值的多级库存控制理论、资源约束理论在供应链中的应用、质量保证体系、群体决策理论等。顾客化需求-顾客化策略回路中主要涉及的内容包括:满意策略与用户满意评价理论、面向顾客化的产品决策理论研究、供应链的柔性敏捷化策略等。信息共享-同步化计划回路中主要涉及的内容包括:JIT供销一体化策略、供应链的信息组
  

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