凡做普洱茶,饮普洱茶的人都清楚,云南勐海县布朗乡班章山生产的茶是普洱茶中的极品.班章二字犹如雷声灌耳,特别是爱好收藏普洱茶的茶友,都以能拥有一饼纯正的老班章茶为炫耀的资本.

老班章海拔1600米以上,最高海拔达到1900米,平均海拔1700米,属于亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶树的生长和养分积累。班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼娥等五个自然村落,老班章在布朗山乡政府北面,为哈尼族村寨,有古茶园4490亩;新班章距离老班章7公里左右,也是哈尼族村寨,是村民从老寨迁出后建立的,海拔约1600米,有古茶园1380亩,两寨合计5870亩;老曼娥为布朗族村寨,古茶园面积3205亩,分布寨四周的森林中,海拔在1300米左右。
前两天,应在茅台酒厂工作的战友之邀,去了贵州遵义仁怀县的茅台镇,领略了国酒茅台的气派.
屹立在山头上的酒瓶雕塑,内部有舞厅等娱乐场所

回到东风农场,我就去看望同一天入伍,分在一个连队头部受伤的战友赵云星.在与他分享久别重逢的友情时,看到他隔壁邻居正在给小孩喂饭.出于礼貌,夸奖小孩聪明漂亮.小孩的母亲说:我二姐的女儿更漂亮,还说我二姐是知青的女儿.一听这话,激起了想了解事情原委的愿望.让她将二姐的女儿叫出来,果然很漂亮.这时小孩的妈妈及外婆也来了.从与她外婆的交谈中,我了解到大致的情况:
一九七四年,在二分场某队,一位北京男知青和一位上海女知青生下了一个女孩,由于是非婚生育.在怀孕时吃了许多打胎药,致使小女孩先天不足,很瘦小.两知青无法抚养.在这种情况下,队上女职工周女士就将小孩抱养.给了知青五十元的营养费.为此,周女士为得到每月六斤粮食喂养小孩,还向分场写下保证,自己今后不再生育.分场才给这个小孩落户.为孩子起名叫周静.之后,周女士找了一个李姓男士结婚,小女孩又改姓李.由于小女孩先天稍有不足,再加上周女士家中贫穷,使得小女孩不能上学,至今,李靜也不识字.
周外婆说:结婚时李姓老公带来一个女孩,(老大).我收养了知
(2009-10-03 05:58) 十月一日,国庆六十周年.
十月三日,中国的传统节日--中秋佳节.
十月二日呢,我儿子和他心爱的女孩结婚了.我们的家庆.
普洱茶是极品、是明日之星
翻开邓时海先生的《品老茶、喝熟茶、藏生茶》一书,我们可以看到,云南茶叶的可考历史已有三千多年。清朝初年《物理小识》中“普洱茶蒸之成团西蕃市之”,最早确立了普洱茶之名,也确定了过去的云南茶就是普洱茶。普洱茶曾经是明朝和清朝有名的贡茶。尤其在西太后时代,清宫有“夏喝龙井、冬饮普洱”的规范。清代《滇海虞衡志》中“入山作茶者数十万人”,清代普洱茶业的发达可见一斑!而现在,我们决不仅仅是满足于“冬饮普洱”,而应该是天天喝普洱!
在邓先生看来,越陈越香应该是为了茶和酒而写的,尤其普洱茶更以越陈越香作为其艺术境界的指针。目前可以看到,有150年历史陈年的“金瓜贡茶”,我们可以品饮到的也有100多年陈年普洱茶膏和号字级普
调制个性普洱茶
普洱茶品质独特,香气含蓄内敛,一开始难免会有人喝不惯。尤其是喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人。因为其表面的平淡,喝普洱茶其实可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己。
1、加蜂蜜
普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。
2.加干花
在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。(最好加古茶花——可惜很少。)
(2009-08-14 21:58)
茶叶一般说都要喝新鲜的,但普洱茶是茶叶中惟一具有生命力的茶叶,它可以在自然中呼吸,在空气中持续发酵,存放越来越久茶香越醇,所以说它是“能喝的古董”。
新制成的普洱生茶和熟茶有生涩或烟火味;3-5年普洱茶气味平淡或没有杂味;陈放5-10年的茶开始出现甘酵之气;一些以幼嫩茶菁为原料制成的普洱散茶,有清淡的荷香;较壮的茶菁则散发着青叶香。这些香气都是茶叶上的气味,而真正让人陶醉的是陈年普洱茶茶汤中的氤氲的香气,越陈之茶气越浓。
最具代表也比较常见的香气有樟香、荷香、兰香、参香、枣香等,50年以上的陈年普洱茶还会产生梅子香和药香。而感受百年以上普洱茶佳品的茶气,就如同领略历史悠久的大雄宝殿的清寂感觉。(百年以上的普洱,博主也沒品过)
普洱茶的口感及生津好的普洱茶口感醇厚,茶汤柔滑,可达到“化”的境界。一般来说生普洱茶经过多年陈化,其口感比较熟普洱茶高雅,入口即化,却化得活泼清逸。熟普洱茶虽然不用等上若干年,但是“化”的感觉总是比较粗厚。新制生普洱茶虽苦涩,入口即刻回甘、生津,饮之喉头干渴感立刻可解。一般来说,
(2009-08-10 21:19)
关于喝茶,鲁迅先生曾有这么一段妙论:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福”。其实不是每个人都有缘分喝普洱茶,也不是每个人都会喝普洱茶。随着现代化生活节奏的不断加快,每天面对的都是熙熙攘攘的人群,冗繁复杂的学习工作,复杂多变的人际关系,这时候,如果你能静下心来,沏上一壶陈年普洱茶来喝,那么,你是幸福的。
首先,从您的健康角度来说,普洱茶可以养胃助消化,轻身去油腻,养颜美容,利尿排毒,活血化瘀,降压降脂。喝普洱茶就是喝健康、美丽。
普洱茶要品,而不是所谓的“热得有趣”,品普洱茶如饮琼浆玉液,是不可多得的珍品,“聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也”(陆羽《茶经》)。普洱茶讲究越陈越香,已陈为贵,清朝曾作为“贡品”供达官贵人享用,这也是与其他诸多茶类的不同之处。陈年普洱茶总是散发着一种特有的陈香,汤色红亮,口感甘厚醇和,柔滑爽口,陈香扑鼻,杯底留香,专业的人士是非常讲究普洱茶的赏玩与品尝的,否则就是暴殄天物,好的普洱茶在品尝的过程中,会带给你无比愉悦的身心感受。
与此同时,喝普洱茶还需要一种深厚的文化底
(2009-08-05 11:23)
|
|
最近,日本流行用红茶漱口,同时很多商家也纷纷推出“漱口红茶”。对此,昭和大学医学部教授岛村先生表示赞同,他提出,用红茶漱口可以预防流行性感冒。
岛村教授做了一项试验,他将300名学生分成两组:一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做。5个月后,岛村教授发现,漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。
“这是因为茶里含有的儿茶酚的缘故。”岛村教授介绍道,儿茶酚是种抗氧化剂,在红茶中的含量非常高。这种物质有助于抑制人体内氧自由基的活动,能帮人体抵抗外界病毒,帮我们远离感冒。同时,红茶中的儿茶酚还能遏制肿瘤生长。
岛村教授说,研究证明,红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌。“我们平时喝的红茶,其
|
(2009-07-30 10:27)茶字的解法:
一.上面是草字头,底下一个木字,人字在中间.解释为:草木中人.
二.茶字是廿头.下为八十八.解释为二十加八十八,即一百零八.
饮茶者即草木中人.可活一百零八岁.(茶寿)
