方便面涨价原因分析及对策
香格里拉·爸爸
2007年7月26日,包括康师傅、华龙、白象等在内的多个不同档次的方便面品牌将价格集体统一上调,部分产品最高涨幅达到40%。尽管后来国家发改委认为这次涨价行为违法,由此方便面产品价格出现了一定程度的波动,但现在看来,一个不争的事实是方便面的价格的确是涨了上来,原来1元钱产品卖到了1.2元,1.5元的产品卖到了1.7元。
企业存在的目的就是创造需求,创造需求的终极目标是要盈利。企业运营中一个简单的公式是“企业利润=销售收入-成本-税收”。要实现企业目标,要么提高收入,要么降低成本,减少税收,最终是要增加利润。但方便面市场是一个充分竞争的市场,方便面需求弹性也相对较大,一家企业的价格涨上去了,其销量很快就会受到影响:因为消费者转而购买其他竞争厂家的产品。这也是方便面行业的民间组织——世界拉面协会站出来进行行业内协调的真正原因。
综合分析这次涨价的台前幕后,方便面涨价是必然,主要有以下几条原因。
一、棕榈油价格上涨
方便面