阂烟的博客

化疗是治疗癌症重要的一步，癌症病人化疗之后，多多少少会出现一些类似食欲减退、腹泻、头昏气短等毒副反应，该吃些什么？这是患者家属最关系的问题。

广州医学院第三附属医院肿瘤外科副主任李伟明说，化疗期间的饮食确实非常重要，因为化疗会引起身体的毒副反应，这也是化疗最后失败的主要原因。在这个特殊时期，应根据化疗的不同阶段，结合患者自身病情准备食物。

化疗前

营养差，化疗毒副反应大

化疗的效果与病人体质的强弱、营养状况有明显关系。如果营养水平差、体质不好则化疗效果差，副反应也就大。因此化疗前总体要求是增强体质，增加营养。

宜：多摄入蛋白质。

选用能补益气血，健脾补肾的食品，如红枣、山药、芝麻、龙眼、菠菜、鸡、鸭、猪肉、牛肉、鱼、豆制品、蛋、奶类等。

另外，可用黄芪、人参、当归，枸等煮或炖鸡、鸭等。

化疗期间

按不同症状提供饮食

中医观点认为，化疗作为一种强烈的攻邪手段作用于人体，会造成体内气血受损脏腑功能失调，出现不同程度的毒副反应，针对化疗中常见的主要不良反应，要对应采取不同的饮食：

如果他有消化问题：

在化疗期间，

说起葡萄酒许多人兴奋不已，一种情调的象征，一份浪漫的气息，饱含着高贵与典雅的高端产品，现在渐渐地也流入我们的生活，品葡萄酒已成为一种流行文化，但是怎样挑选适合自己的葡萄酒赶上流行的热潮呢？

品酒注重品质，如何挑选呢？许多国人的一些错误观念很深，被一些品牌、价格、还有模糊的年份概念影响，盲目选择，最最最重要的却被漏掉了——产区，这才是挑选葡萄酒的最关键。

俗话说“七分原料，三分工艺”影响葡萄酒品质的关键是产区，酿造葡萄酒的葡萄对糖分等一些要求严格，并不是所有的地方都适合种植酿酒葡萄。让我们来看看知名的产区是怎么样的？

著名的产区，众所周知的像法国的波尔多、勃艮第、美国加州、纳帕谷都是比较著名的。

波尔多：位于法国西南地区，毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候，为葡萄生长提供了得天独厚的条件，也使波尔多成为全世界最著名的葡萄酒产地。

勃艮第：法国另一大闻名世界的葡萄的故乡，勃艮第地区是法国最肥沃最丰富的葡萄产区之一,酒庄数量庞大，大部分是小规模种植园，葡萄园总面积只有27000公顷，相当于波尔多产区的四分之一，但是

立秋以来，早晚温差逐渐拉大，早晨晚上常感到阵阵凉意。季节转换，许多老人和孩子由于身体调节能力差，患上了感冒、发烧等疾病。不过由于近日开学潮的涌现，医院急诊内科、呼吸科、小儿科门诊出现了不少感冒、发烧的学生。不少学生刚开学没几天就因为患感冒下了“火线”。

在开学前一星期就有一波因“开学综合征”被感冒的学生，那么刚学后大批学生感冒又是什么原因呢？　　

儿科门诊前初中生明明看起来非常疲倦，刚升入初中的他，今天因为不停咳嗽、流鼻涕，不得不请假到医院就诊。明明妈妈说，孩子的整个假期都非常放松，进入紧张的初中阶段后学习节奏比以前快了许多，令他比较疲惫，加上晚上睡觉受了凉，不小心患上了感冒。开始担心孩子刚开学就请假耽误学习，没想到会变得真么严重。

最后经诊断，明明是上呼吸道感染，医生建议输液治疗。虽然怕请假落下课程，但是为了身体健康，明明还是听从医生的建议进行了输液。“这几天病倒了四五个吧，不过大家都尽量不耽误上课。”明明说道。

　　据了解最近感冒、发烧、胃肠道疾病的儿童比较多，有的是假日期间活动安排较多，外出游玩比较劳累引起的；有的是因为天气变化比较大，防护不当等原

蔬菜中含有的亚硝酸盐会成为诱发胃癌的隐患。下面的五种方法，让你可以将蔬菜中的这些致癌物质清除掉。由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高，转化成亚硝酸盐之后，可能和蛋白质分解产物合成亚硝胺，成为诱发胃癌等癌症的隐患。既然亚硝酸盐的危害这么大，日常生活中应该怎样将它们清除呢？

洗菜的时候不要浸泡

很多人买回蔬菜之后，因为担心其表面的农药，都喜欢放在水中或盐水中浸泡20分钟半个小时左右。这个方法果真有利食品安全吗？

一项最新的国内研究给我们解释了答案：和漂洗蔬菜相比，泡蔬菜会增加蔬菜中的亚硝酸盐，从而不利于食品安全。中国农业大学一位毕业生的研究则发现，盐水泡并不比加洗洁精然后用自来水漂洗去除农药的效果更好。

研究证明，用洗洁精洗过，然后再漂洗干净，蔬菜中的亚硝酸盐含量低于用清水浸泡20分钟的样品。研究认为，可能是因为浸泡是一种无氧状态，有利于提高硝酸还原酶的活性，降低亚硝酸盐还原酶的活性，从而提高亚硝酸盐在蔬菜中的含量。长时间的浸泡还可能使叶片破损，营养成分的损失增加。

绿叶菜冷藏效果好

刚刚采收的新鲜蔬菜当中，亚硝酸盐含量微乎其微。而蔬菜在室温