添加到我的博客
今天上的这盘蕃茄炒蛋之所以叫它升级版，是因为加入了虾仁，偶然在两家餐厅里见到这样的做法，便学了来分享给大家。
记得小时候的蕃茄总是酸甜多汁，而如今买的蕃茄，多数是味道极淡的。所以，我的做
加载中…加载中…加载中…加载中…加载中…
说起高升排骨大家都很熟悉，有很多美食博主发过做法，是一道非常受欢迎的菜谱~
所谓高升的叫法，是因为调料按12345递增，有点儿寓意步步高升的意思，所以叫成了高升排骨~
今儿这高升鸡翅就是依据高升排骨的味汁换了食材做成了高升鸡翅
相比排骨，口感会更细嫩，因为鸡翅含有更多胶质，熬出来的汁更粘稠，醋香味十足，又甜蜜美味，整体是糖醋口味，适合即将到来的炎热夏季，常做开胃又美味。
更多美食，在我的微博：http://weibo.com/u/1685031242
吃惯了醋溜白菜、酸辣白菜、烂糊白菜，你一定没吃过咖喱白菜吧？
好吧，我得承认这搭配确实天马行空了点~
一般咖喱大家都会用来做荤菜比较多一些
没想到拿来做蔬菜，也是别具风味呢~
一点点咖喱的加入让普通的白菜立马变的很异域
这道菜的
那天晚餐做好端上桌问老公可知这是什么菜？老公两眼放光，说“烂糊肉丝”！说罢马
上举着筷子夹了一大口塞进嘴巴里，用无比感慨的声音对我和儿子说：在上海读书时这
是他最爱吃的一道菜，只是那时白菜居多，肉丝只有几根，带着点汤水，用来拌米饭觉
得无比美味。我问他今儿再尝这味道如何？他说，比他当年食堂里的还要好吃，我猜
我的美食围脖：http://weibo.com/u/1685031242
很巧合，这道菜和客家名菜“客家酿豆腐”十分相似，起先我是不知道有这道菜的，做好后微博里发出来粉丝告诉我，这是客家酿豆腐，我才晓得，原来歪打误撞做了一道名菜。不过，两者还是有些区别的，虽然酿豆腐的手法相似，但是为了口感营养和凝固豆腐，我浇了鸡蛋液；为了丰富口感和色泽，又炒了春笋胡萝卜及香菇片，加水勾芡后变成浓稠的味汁浇在煎好的豆腐上，更添美味。
这是一道在杭州热门餐厅跟大厨学来的招牌菜，也几乎是每桌必点的：炸的外酥里嫩鲜嫩又略
带点麻味的“一桶奇味虾”。用到的食材和调料特别家常，但味道非常不错，只要掌握好调料的比例就能成功。餐厅的装盘是放在木桶里，底部用烧热的鹅卵石以保持温度，在家中可以用小号砂锅代
替，或者直接盛盘里尽快食用也没
