博雅葡萄酒俱乐部的活动举办了很多次,也被邀请了很多次,不过确实不是爱酒之人,更谈不上对酒的认识了,且平时事情多,一直没参加,对老朋友TIGER甚是愧疚。这次活动主题是博若莱新酒+老电影芭贝特的盛宴观赏,另外邀请了和我同名的周广伟做电影讲析,于是欣然前往。
博若莱高地在法国里昂的北部,是全世界最著名的新酒产区,一直是全球新酒爱好者的天堂,梦寐以求、心驰神往的地方。
“博若莱”酒是用一种叫佳美(Gamay)葡萄酿出来的,它属于淡酒,不耐久存,因此新酒要在3个月内(也有说法是一年)喝掉,否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味。
每年十一月的第三个星期四,是法国政府规定的“博若莱新酒”解禁日。这一天午夜子时之前,“博若莱”酒是不能对外销售的。(实在对葡萄酒没研究,引用网络)