每天早上起来做便当已经坚持好一阵了，其实习惯了也挺容易的，并不像原来想像的那么难。做晚饭的时候就顺便想一下第二天早上做哪几样菜，然后晚上睡前把菜洗好切好，放在冰箱里，第二天早上炒一炒就好了，用不了太多时间。如果是肉鱼之类的菜可以晚上提前做好，但是蔬菜最好不要放过夜，还是新鲜的更好些。

当然不做便当总是要比做便当省事的，可是，他说了，还是我做的饭好吃。那我也只好继续做下去了。

每天都做便当，可是并不是每天的菜都值得记录，只不过选取几个写在这里，等以后，让他看了，知道我曾经为他做过这么多美味便当，省得他每次碰到什么好吃的菜，总是说，咦，

关于大马站菜的传说有好几个版本，具体做法也不尽相同，但，所有的传说都在向我们证实一点，那就是，大马站菜的确鲜美诱人，绝对可以称为天下第一菜。

这些个版本里，我比较认可台湾作家刘枋所说，或许是因为那是我最早看到的关于大马站菜的介绍吧，也或许是因为我曾经试做过并从此成为我们家一道经典菜的缘故吧。

这个菜听起来很玄，其实做起来倒是很简单，而且还颇有些变废为宝的意味呢，那么它为什么会被称为大马站菜，又怎么称得上是天下第一菜的呢？且听我细细道来。

据说，在很久以前，一个寒冷的冬天，有

王世襄去世了，明天是他的追思会。新闻里说，他的离世，意味着中国又一位标志性的文化老人陨落。深有同感。

对一个画画的人来说，王世襄这个名字是不陌生的，因为他在美术史以及文物研究方面的著作是我们必读的参考书目，其中《锦灰堆》、《髹饰物》、《明式家俱研究》都堪称经典。然而，我最喜欢的，还是他写的那些关于美食的文字，虽然只是不多的几篇，但文字朴实洒脱，娓娓到来，令人向往。

他的文字修养与他这一生的经历是分不开的，据说，他生前有一句名言，“玩都玩不好的人，怎么可能把工作干好呢？”他的确是懂得玩的，玩得专心，玩得深入，可是，又有

从上海回来后，开始给林带便当了。

其实以前也想过给他带饭，但那时一来我太忙，二来他觉得食堂的饭也还能吃，所以这个计划未曾实施，只是偶尔给他带过一两次寿司卷，当作加班时吃的小点心。前一阵子每天晚上回来他就开始抱怨食堂的饭太难吃，又咸又油，中午他宁可去外面吃牛肉面也不想去食堂吃饭。可是，总不能天天吃牛肉面啊，营养太单一，再说大冷的天，跑出去吃饭也受罪，所以我就开始给他带饭了。

起初只是试着带了几次，没想到他每天都吃得很高兴，而且晚上也不会再抱怨中午的饭难吃了，于是就一直坚持了下来。虽然有点麻烦，但

昨天写了豆渣，今天来讲讲豆浆吧。 

对七十年代出生的人来说，豆浆是无比熟悉的童年记忆。

在我们小的时候，牛奶是很稀罕的东西，并不是每个人都能喝到的。我记得上小学五年级以后我们家才订了一瓶牛奶，且还是父母找了关系才订上的，而且那时也没有什么送奶工，每天早上要自己去奶站排队取奶。相比之下，豆浆就要家常得多，完全不需要走后门托关系。在那个物质匮乏的时代里，豆浆为千千万万个家庭提供了足够的蛋白质和营养，简直可以说是穷人的牛奶。

发现自己又有好几天没更新了，真是惭愧，每天也不知道在忙些什么。

这一阵子，情绪有些低落，不知道是不是冬天的缘故，天冷，又有好几天见不到太阳，所以人就容易陷入情绪低潮期。据说那些冬季漫长的地方都盛产哲学家，看来也不是没有道理的。因为我发现自己在情绪低落的时候，也会很喜欢思考，一会想自己为什么活着？一会又想那些自己一直苦苦追求一直在坚持的东西到底有没有价值？甚至还开始怀疑人生究竟有没有意义。总之，再深究下去，就离哲学家不远了，不过，我的这种思考是很消极的，想来想去，也只会让人变得更加悲观沮丧而已。

在上海的时候，弟妹做了芹菜猪肉馅的蒸饺，林吃得赞不绝口，回来后还一直念念不忘。我说，好，今天我也来做个蒸饺试试。

刚巧昨天买了好几颗白菜，就把蒸饺改成猪肉白菜馅的了，然后又加了些泡好的香菇和木耳，还顺手撒了把小虾皮进去，既补钙又可以给饺子馅提提鲜味。和面的时候，突然想起健康问题来了，于是又往面里掺了一杯荞麦面，没敢放太多，怕饺子皮会发硬，吃起来口感不好。和好的面团倒看不出什么，包成饺子后也白白胖胖的，只是，蒸出来的饺子颜色很深，像是晒了个日光浴。

林下班回来时，桌上已经摆了两盘热腾腾刚出锅的饺子，我正忙着往锅里放要蒸的饺子呢，就听见他咦了一声，很奇怪地说，这饺子

大学时的好友上周突然来京，给我带来了兴奋而忙碌的一周，我在这一周里说的话，比平常一个月说得还要多，其实也不是在说多么重要的事，但很明显我们都进入了一种轻度梦幻的状态，从早到晚叽叽喳喳地不停嘴。还把林赶到客房去睡，俩个人挤在一张床上彻夜长谈，仿佛又回到了大学时代。

今天早上，把她送上火车时，我突然有种想要流泪的感觉，那种滋味，就好像毕业面临分离时一样，记得那时候我们都哭得唏哩哗啦的。不过现在已经是大人了，懂得控制自己的情绪，所以我们只是微笑着挥挥手，期待下次再见。

回到家里，多少还是有些伤感，毕竟少年时的朋友，是以后很难再拥有的，那份单纯真挚的情感，只有在无忧无虑的大

出门了，走亲访友地逛了一大圈，玩得个不亦乐乎，当然也颇多感慨。

有一个好友，大学一毕业就结婚，算起来都有十多年了。这次见面，她却说自己一点也不幸福，婚姻对她来说，就像个鸡肋，或许连鸡肋也算不上。我听了很是怅惘。我曾经是她恋爱的见证人，也是她的伴娘，可是现在，我只能无言。我想，之所以会这样，可能是因为她结婚太早了的缘故吧。

除了那些天生聪慧的智者，大部份人在年轻的时候，都是懵懂少年，很难理性地看待问题，从而做出正确的选择。所以才会有一个词叫年少无知。因为无知，年少时的恋爱也多半都是无疾而终，中途夭折了。这样倒也好，给自己留一

为了试新烤箱，下午做了一炉玛芬，原来是想做香蕉玛芬的，可一看，昨天买的香蕉已经一根不剩了，又懒得再下楼去买，就改成葡萄干玛芬了。调面糊的时候，又顺手把正在喝的半杯奶茶倒了些进去，于是，最终的完成品是葡萄干奶茶玛芬。我做吃的时候就爱这样随心所欲地乱加东西，总觉得有一种未知的喜悦在等待着。

前几天还有人问我，为什么很少做烘焙？是不是不喜欢？我看了一下，发现自己的博客里的确没多少烘焙的食物，难怪会给人这种错觉呢。其实，我还真是很喜欢用烤箱做东西的，之所以没有贴上来，是因为现在的烘焙高手实在太多了，每次看到别人做出的那些远远胜过西饼屋的精美蛋糕或饼干，再看看自己的作品，就很