拈花指月的中医BLOG

    所谓饮食禁忌，宜根据具体情况活看。禁忌的目的，是为了缩短治疗过程，让病人康复得更快。以下所述及的一些禁忌内容，来源于拈花多年临床的观察，有很多直接来源于患儿家长的近距离观察和体验，在这里特致以衷心的感谢。

    咳喘患者及一般普通疾病的饮食禁忌：

    1.海鲜虾蟹鱼（海鲜虾蟹，过敏性咳嗽和哮喘的患者，最少要禁到一年以上，如果情况稳定，河虾可以最先打开；海带未发现明显刺激，不在禁忌之列；淡水鱼，如果咳嗽不明显，可以吃一些，但不宜太多。）

    2.冰、冷饮（内经说：形寒饮冷则伤肺，所以在咳喘期间要严格禁止，阳气虚弱的，有哮喘的，哪怕不在发作期，也宜远离；平时宜多喝些暖水，饮料在咳喘期要禁止。）

    3.西瓜、梨、甜瓜、哈密瓜、芒果（西瓜在咳喘期要严禁，过敏性咳嗽和哮喘的患者平时也要少吃或不吃；燥咳不忌梨；甜瓜也叫香瓜

    《内经》说：春夏养阳，秋冬养阴。春夏，阳气向上向外打开；秋冬，阳气下降潜藏。身体的气血，在四季的影响下会发生相应的变化。顺之，则体健少病；逆之，则体弱多病。

    古人说：一年之计在于春。对于农种是如此，对众生而言，也是同样的道理。生长顺利，才会有收藏。这就是所谓“养生”的涵义。

    夏至之前，身体的气血是向上向外的；夏至之后，人体的气血是向下向里的。这是大的方向。夏至之前，不能吃冷饮或冰的东西，生冷瓜果也要少吃，西瓜更要注意；夏至之后，才可以稍吃些冰冷或西瓜。

    春夏阳气受损，秋冬就容易生病。秋冬一病，这个阴自然也就养不好了。来年的资源也就相对缺乏。所以身体好坏，不是一天两天的事，是循环堆积的结果。

    临床中观察到很多成人的疾病，其实从小就埋下了根结。也就是说，你的孩子如果能保持一个好的生活起居习惯，会终身受益。

    拈花按：近来天热，因冷饮西瓜之类引发咳喘的孩子增多，很多家长置拈花医嘱于不顾，叹：为医难，做一个好医生更难！

    盗汗，用五倍子敷脐，我已经介绍过了。另外介绍一些常用且行之有效的方法。

    1.洋参桑叶冰糖饮。

    目的：治疗自汗为主，兼治盗汗。

    组成：洋参3-6克，桑叶6-10克，冰糖适量。

    做法：以水500毫升浸泡十分钟，水煎十五分钟左右，浓缩到二百毫升，去渣兑入冰糖融化即成。

    服法：当水饮，一天中分数次喝完。

    功用：洋参益气生津固表，桑叶清虚热敛肺气，冰糖补中。

    2.黑豆山药粥、黑豆山药排骨汤或黑豆山药猪肺汤。

    目的：盗汗自汗皆宜用之。兼疗虚损羸弱。

    组成：黑豆100-150克，新鲜准山药200-300克，大米适量。排骨汤或猪肺汤所用的排骨和猪肺也适量。

    做法：黑豆宜先用温水软泡。小火煲为粥。煲汤时则山药后下。注意猪肺要洗净。

    吃法：一家人都可以吃。粥宜早上吃，汤宜晚饭时喝。

    功用：黑豆补肾敛汗，

    1.关于挂水。

    在国外，都要很重的疾病才挂水。在新加坡，家里要是有人需要挂水，亲戚朋友都会围着病床哭的！

    2.关于阿奇霉素。

    在中国，用阿奇的时候，医生往往交代吃几天停几天，有时要吃很长时间。在国外，阿奇只开给你很短的时间，而且一般不静脉注射的。阿奇的耳毒性往往要二个月后才反应出来，等你出现耳鸣、听力下降，已经晚了，基本上是不可逆的。

    3.关于顺尔宁。

    在中国，医生把顺尔宁作为哮喘的常规用药，经常连续服用三个月或三个月以上。在新加坡，服顺尔宁一个月，必须要做心电图，检测心脏是否有损伤，心律是否有失常。

    4.关于青霉素。

    在中国，医生选择抗生素，往往使用头孢类或更好的抗生素。在新加坡，多首选青霉素。

    5.关于中西医。

    西医嘛，主要就是治喽。又不能让人少生一点病。所以有些病人我就会让他去找你呀

    周二下午，天气不错。我去了苏州工业园区金鸡湖路馨都广场宝健诊所，拜访符志超医师。因为诊所的门是向北的，不在街面上，所以问了保安才找到。

    符医师的大名，是从苏州过昆山看诊的病人口中知道的。这些病人去了后，就说，符医师介绍我们来找你。我想一个西医介绍他的病人来看中医，一定是需要一点勇气的，要么就是这个人对中西医都有比较深的认识，且心胸广阔。

    到诊所时已经是下午三点多。符医师因为我要来访，下午没有安排什么病人。这次的中西医见面，倒是前所未有的融洽。

    从谈话中得知，符医师今年五十岁，97年时从新加坡来园区工作至今。他来前以为苏州很落后，很多小东西都从新加坡带过来，以为在这边买不到，来了后，发现其实什么都有。

    符医师比较健谈，而且富于幽默。他的助手李小姐说，他平时很宅，喜欢看鬼片，韩剧。语言方面颇有天分，普通话、白话、英语、日语，连韩语也会不少。

    符医师说他做到年底就回新加坡了。他到了退休的时候，加上父母年纪大了，近些年一直在外面，现在回去要尽尽孝心。

    拈花很落伍。当小土豆妈妈向我推荐“油麻菜”时，茫然不知此菜为何物。原来油麻菜是位记者，近年走南跑北，入深山，过大河，寻访中医高手。大家可以跟着油麻菜先生去看看：http://user.qzone.qq.com/450496181/blog/1269504470#!app=2&pos=catalog_list

    最近外感，抓了两付药，煎好后，一大堆泥巴。在此提醒大家，泡药前最好用清水稍作清洗，煎好后用纱布过滤，药液混浊明显的，宜多过滤两次。

    因为药材质量日益下降，往往影响到治疗效果。虽然不是“无米之炊”，但也处处牵掣受累。实属无奈。

    大枣补益，人人皆知。但什么人适用，什么情况下适用，很多专业医生也未必清楚。

    大枣色红入心，味甘入脾胃。所以，种种功用不外“益中补血”。说简单一点，就是个滋养药。滋养的药物，往往是个静药，静药不能产生动力，它需要脾胃运转。如果脾胃之力薄弱，大枣食入过后，不仅不能正常运化，反而呆滞碍脾，产生“胃胀、腹胀、呃逆、口臭、苔腻”等不舒适症状。从这点来看，便知道“平素脾胃虚弱，运化能力不足的人要少吃红枣”。如果要吃，怎么办？可以加几片生姜与大枣一起煮，这就是姜枣汤，也是《伤寒论》里最常见的一个配伍。生姜动，大枣静，一动一静，阴阳化合，可谓绝配。

    湿热壅滞的人不适合吃大枣。湿热之人，可见“口苦、口干、或口干不喜饮、或口不干而口腻、口气常重、大便不成形且多粘滞、小便多偏黄、舌苔厚腻或白或黄”等症。大枣本属滋腻之物，食入则胶腻不清，湿热更难分化。

    太胖的人不适合吃大枣。太胖的人，在五行而言，为土。本就土气壅实，不宜大枣甘温再补中焦。如果老是吃大枣的话，只会越来越胖。由此可见，大枣还是更适宜瘦人一些。

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    近日有几位家长咨询小儿便秘的治法，拈花在此推介一个食疗方：皂米冰糖饮。曾让一些家长给孩子用过，效果不错。

    方名：皂米冰糖饮

    拟定：拈花指月

    做法：每天用皂角米五到十克，先以温开水泡软，再用冷水煮熟，加冰糖适量，当水饮。皂角米的量可根据服用者的体质及服用后的反应做调整。

    发挥：1.服用时间以空腹及饭前较好；2.成人便秘也可以服用；3.此方法不仅能改善便秘，更能袪风解毒化痰，更宜于咳喘兼有便秘者；4.此方法坚持使用有美容效果。

    皂米来源：以云南贵州的皂角米为佳。可以网购。