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面包

吐司

香蕉

分类: 吐司



     香蕉吐司的方子来自王传仁《美味面包巧手做》一书。原方子量较大, 我改成一个450克吐司模的量。这次用了面包机揉面,用面包机来发酵、烤制,上色均匀。不比烤箱逊色。
   
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葱油

葱油拌面

分类: 美味饭菜







    天一热,就不愿意在厨房煎炒烹炸的。于是就想到熬一瓶葱油,犯懒的时候,煮把挂面,两勺葱油,想辣的再淋些辣椒油。不到十分钟,一碗葱香四溢的拌面就做好。简单的材料,味道却不逊色哦。在胃口不好
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    自从做了可可麻薯软欧后,就对软欧包上瘾啦。操作简单,不像做吐司那样,非得揉出手套膜。成品面包的组织绵密细腻,加上裹在面包中的果料与坚果,吃起来松软香甜,每口下去都是超多的满足感 。
方子来自豆果乖宝璐璐,非常感谢提供这么好的方子。


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   大热天的,不想做饭,不想炒菜。也没胃口吃肉,只想吃点清淡又省事的,包子无疑是最方便的。蒸一锅包子,基本上一周的早餐都有了。韭菜鸡蛋素馅的,很少有人不爱吃。几个包子,一碗粥,吃下去浑身舒坦。夏天到啦,正是要减肥的季节,素馅的吃起来没负担,赶紧动手做吧


量  16个

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吐司

砂糖

黄油

分类: 吐司

     两片厚吐司,加上黄油,粗砂糖,就这么几样简单不能再简单的原料,却是美味无法抵挡。酥脆的外表,绵软的内心,浓浓的奶香,配上一杯咖啡或牛奶,是多么惬意的早餐或下午茶呀。而且这是消耗剩吐司的好方法哦,千万别错过。


【糖片吐司
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吐司

早餐

草莓

香蕉

奶酪

分类: 吐司

    我喜欢撸吐司,也喜欢吃吐司。不过早餐吃吐司抹果酱,或者吐司夹火腿、鸡蛋,天天如此也会腻味的。上周买了一本吐司三明治花样吃法的书,眼前一亮。只要花点时间和心思,看似不起眼的吐司,还能有如此多的做法。今儿就从草莓香蕉吐司开始,开启一天的早餐好时光。
   







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    今儿这款饼干主料是红糖跟核桃,外表平淡无奇,就像我曾经做过的椰蓉饼干一样,都属于朴实无华的类型!但只要品尝后,就会被其香醇浓厚、层次丰富的口感所折服!比起白糖来,我更喜欢红糖,红糖性温,健脾暖胃,口感更香醇。融进饼干中,与核桃相得益彰!少量蔓越莓的介入,又中和了核桃的涩,让这款饼干吃起香酥可口,回味无穷。配上一杯热茶,更是暖心暖胃。让人不爱都
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吐司

蛋清

分类: 吐司

    上周连续做了四五份的葡萄奶酥后,我家冰箱里又是一盒盒的蛋清。想不出做什么来,还是拿来做面包吧。在伊莲的博客上找到这个蛋清吐司的方子,方子中的蛋清量很大,基本上能消耗掉我的蛋清。于是赶紧动手做起来。前后做了四个吐司,终于把蛋清用完啦
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    非常好吃的一款软式面包,这段时间连续做了五六次。虽然面包貌不惊人吧,却是有丰富的内内涵哦。可可的面包体微苦,夹馅有软糯的麻薯,香脆的核桃,酸甜的葡萄干和蔓越莓干,补血养颜的红糖,一口咬下去大大的满足!早餐来一块馅料十足的面包,配上杯牛奶,一上午都精神满满哦
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