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清热

健脾

益气

分类: 恋恋美食





     转眼解放公园的荷花开了,些许墨绿,几朵秀荷,一点清趣。又是吃藕带、莲藕人季节,武汉有全国最美味的莲藕,那些远离家乡的游子,回味起这些美味的食物,才一解思乡之情。

      今天,一个作者约着去天心禅茶居谈书稿,难得的一份清静疏

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润肺

祛湿

下火

美食

分类: 恋恋美食




       不觉已过小满,夏天才姗姗来临。今年春的雨季特别长,大雨滂沱常有,一改春雨往年的温柔。潮湿的天气驱走了雾霾,湿气却占据了身体。今天就做一款简单的粥,来祛除身体的湿气。

 

主材:新鲜白果20粒、薏仁30g、红豆30 g、糙米30 g、糯米50 g

调料:冰糖

 

做法:

1.  将薏仁、红豆、糙米、糯米淘洗干净。

2.  加1.5升水,放入电饭煲煮粥档煮40分钟。

3.  红豆、

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降血压

催眠

清爽

美食

分类: 恋恋美食




       香蕉,肉质软糯,香甜可口。一个有趣的说法,佛祖释迦牟尼因吃了香蕉而获得了智慧,香蕉也被誉为“智慧之果”。香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至有镇痛的效果。因此,香蕉又被称为“快乐食品”。

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健脾

益胃

助消化

美食

分类: 恋恋美食





山药是一种药食两用的食材,既然是食材,那就可烹调出各种口味的菜品,可蒸可煮可炒可煲汤,可做成甜品,也可做咸

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清爽

原味

芒果香

美食

分类: 恋恋美食





    今年春天来得早,去得迟。转眼都夏至了,气温徘徊在14—28度之间,昼夜温差大,还有着春的寒凉,夏还没真正来临。已到了芒果季,今天就做一款芒果西米露,来满足一下芒果控的味蕾吧。

 

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街头

小吃

念想

美食

分类: 恋恋美食





   武汉小吃,除了闻名全国的热干面,还有许多让人恋恋不忘的其他,如欢喜陀、面窝、米粑、豆皮、烧麦、桂花糊米酒等,

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浓郁

微辣

筋道

美食

分类: 恋恋美食





    四喜烤麸是一道传统的上海菜,四喜没有特别的意思,只是听起来喜庆。今天做一款改良版的四喜烤麸,加些尖椒,让

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芝士

迷迭香

紫苏

美食

分类: 恋恋美食





 

原料:台湾香肠2根、青豆200g、胡萝卜半根、米饭

调料:迷迭香、紫苏叶、芝士

 

做法:

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    上次去宁波老字号“鸭缸狗”吃过鸡丝汤年糕,一直恋恋不忘。虽然做法相当简单,但鲜美嫩滑,让人久久难

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经期

活血

化瘀

美食

分类: 恋恋美食
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