http://blog.sina.com.cn/yukunshuai[订阅]
个人资料
个人档案

我的工作室:天空建站

10d8316baa2.jpg


关于爱

爱是恒久忍耐

又有恩慈

爱是不嫉妒

是不自夸不张狂

不做害羞的事

不求自己的益处

不轻易发怒

不计算人的恶

不喜欢不义

只喜欢真理

凡事包容

凡事相信

凡事盼望

凡事忍耐

爱是永不止息…

评论
读取中...
图片幻灯
访客
读取中...
好友
读取中...
音乐播放器
博文
我们是冠军!(2008-12-05 09:46)

   第三次经历鲁能夺冠,不同的是这次是在现场,经历了90多分钟的煎熬,最后才知道我们已经是冠军,喜从悲来,回想一下今年的冠军拿的确实不易,漫长的过程与最后的结果到底哪个更重要?

 

  从济南回来嗓子都哑了,这一次冲到了看台的最中间的最前排,还做了回鼓手,过瘾!

 

  回来到网上一看,同去的伙伴都已上了新浪、搜狐等各大体育网站。而俺也藏在这4万人之中。

 

 

 

 

 

 

来张特写吧,哈哈

 

看这身行头如何?

 

红烧肉(2008-12-05 09:37)

声明:本人只是偶尔在家有兴致的时候,做几个“小菜”勿把“好”男人之类的“美誉”强加于我。

 

备料:带皮子的五花肉一斤、八角三枚、桂皮一块、葱姜、冰糖5粒、料酒、老抽、生抽、盐。

做法:因为是第一次做红烧肉,本来没打算拍照,等想起要拍照的时候肉就下锅了。

1、先把肉切成2厘米左右的方块、加一点凉水然后用料酒泡15分钟。
2、将泡好的肉放入烧开的清水中过一下,等肉煮变色后捞出沥干。
 
3、把锅烧热,不放油把五花肉放入炒一下炒到肉变色出油后把肉捞出,锅里如果有油把油倒出来,不然会腻的。

4、把锅刷一下,放入一汤匙的油,小火放入冰糖,等糖煮化变色后放入五花肉,翻炒几下。

5、放入一汤匙料酒、半汤匙老抽、一汤匙生抽,如果想颜色深一些就放一汤匙老抽,俺第一次做没经验,放了一汤匙老抽,颜色有点深了。

6、翻炒几下之后放入开水,水没过肉就行,然后再放入葱、姜、八角、桂皮。葱大块扔锅里就行,等过一阵捞出来就行,不然煮烂了放锅里不好看。

7、大火煮一两分钟后转为小火,加盖,用最小火保持水面微开煮上一个小时,中间注意观察,别把水烧干了。
 
 
1小时候后,转为大火、加盐,肉汤收浓后出锅。
 
 
 
 
瞧瞧。。。(2008-09-26 15:38)

 

 

 

 

 

 

过小年 吃大盘鸡(2008-01-31 10:58)
俗话说,官过三,民过四,王八过五,鳖过六。 要按老家的规矩,腊月二十四才是小年,不过还是入乡随官好了。。昨晚去朋友家过的,俺也露了一手

大体说说一下做大盘鸡的过程吧,图片不全。
 

配料:小笨鸡一只,去市场现杀的,让给切好,回家再洗干净,因为主人家没有辣椒了,而且也没买郫县豆瓣,少了这两样主要配料,做的大盘鸡味道也就差了,正好有不吃辣的,就不放辣椒了吧,郫县豆瓣以甜面酱代替。另外还有:啤酒一瓶、葱段、姜片、花椒、料酒、大蒜。。。
配好料以后就开始了!


先放油,一定要多放啊,不然做出的鸡干巴巴的不好吃,油热了后放几个花椒,再放1勺糖,因为要用甜面酱代替郫县豆瓣,所以糖稍微放了一点。这时候火要小一些
等糖烧到焦黄色的时候就把切好的鸡肉放到锅里,再放上姜片大火炒就行了,(如果放辣椒的话这时候要放辣椒了)注意千万不要把糖烧煳了,这一步很关键。

再放些酱油,把鸡肉炒成金黄色以后就要加甜面酱了,然后加两勺盐,快速翻炒几下,时间要短啊,接着把一瓶啤酒倒入锅内。。。要是用郫县豆瓣就没必要放酱油了,盐也放一点点就够了,没有郫县豆瓣始终是个遗憾啊。。。

注意:在放酱之前最好不要放盐啊,还有为什么要紧接着就放啤酒呢,是怕盐把鸡肉里的水分杀出来,那样的话吃起来跟嚼木头一样。
 
啤酒倒入锅内以后,接着放上土豆,与鸡肉搅匀同烧,先大火烧6、7分钟,然后小火慢慢烧吧、、、


等土豆变软以后差不多熟透了,放上葱段,翻匀一分钟后放入蒜与味精就可以出锅了!


因为急着吃,最后出锅盛盘的时候忘了拍照了。。。遗憾。。

 
平安夜,放烟花去!(2007-12-25 16:12)

夜空那幕烟火
映在我的心底
是无穷无尽的永久

 

 

 


 

写在记者节(2007-11-09 10:28)
 

  昨天是是我国的第8个记者节,晚上单位组织了一台晚会来庆祝这个属于自己的节日,与其他节日不同,记者节是一个不放假的节日。虽然不是一线记者,自己却每天干着与新闻有关的工作,对于记者这个行业,我是又熟悉又陌生。

 

  
  昨天晚上单位的晚会上有一个小品,大体意思是记者是个苦差事,以至于都到了三十好几还没有找到对象,我觉得这个小品很搞笑,却不贴近生活,智联招聘在记者节前做了一项特别调查,在为期十天的调查中,共有7000余名职场人参与,调查显示超过七成职场人想当记者。(《潇湘晨报》11月7日)事实上目前来说,记者仍然是一个让人羡慕的职业,一线记者在社会地位、工资待遇等各个方面还是处于上游的,那么多人想对记者,这是对记者工作肯定,同时也是对记者工作的误解,人们往往看到的是记者的风光,却看不到他们的悲凉。

 

  当别人都下班后,记者却还要皱着眉头写稿、采编,工作时间长、压力大、生活无规律成了记者的三大特点,在电视台,流行着“把女人当男人使,把男人当畜生使”的口头禅。记得有一个同事跟我说过,他年轻的时候也是做记者,却总是睡不好觉,就怕出一点问题,可能一年里勤勤恳恳、认真负责,却可能因为一次的失误就毁了一切。另外,很多时候记者还要去应对很多“潜规则”,现实与理想,往往还差很远。

 

  另外,随着新闻媒体的改革与发展,新闻媒体也已走向市场,特别是随着网络媒体地位的不断提升,记者的数量也出现了膨胀,“无冕之王”也有了另一个称呼叫“新闻民工”,外表潇洒,内心苦涩是这些记者的切身感受,特别是如今媒体竞争的环境下,很多记者为了吸引眼球,追名逐利,往往不深入调查,捕风捉影、道听途说,甚至蓄意制造虚假新闻,“纸馅包子”就是一个很好的教训,而'聘用记者'更成为了假新闻的替罪羊。

 

    如今,很多人抱怨媒体报道不准确存在误导,这其实是一个很严肃很值得我们反思的问题,一些媒体是不是在用良心做新闻?是不是在维护真实、客观,保障社会公德?反过来讲,记者是不是就是喜欢炒作?喜欢报道一些污七八糟的东西?我们的媒体在走向市场化,对新闻工作者队伍进行有效的规范和管理的同时,是不是更要走记者的背后,多了解一下记者的内心感受?


  记者节前夕,新闻出版总署在11月6日下发了《关于保障新闻采编人员合法采访权利的通知》中强调:“新闻采编人员合法的新闻采访活动受法律保护,任何组织和个人不得干扰、阻碍新闻采编人员合法的新闻采访活动。”

 

  我觉得这是对记者合法权益的很有利的保护,同时也蕴含着对记者责任感的呼唤,有人说,今天的新闻,就是明天的历史,这更说明记者是一个有使命的群体,加强对采编人员合法的新闻采访保护,就是对一个社会民主、开放的重要体现。

   早上刻意不去网上看体育新闻,不用看估计也知道是些什么内容,无非是痛失良机、夺冠无望之类的话。

    其实最终能否夺冠,我个人却看的很淡,体育竞技结果固然重要,欣赏的确是过程,就鲁能与大连这场比赛本身而言,这是一场精彩的比赛,拼抢激烈、技战术水平高,两队作为中超的两个大户,球员也不屑玩一些拖延时间之类的无赖踢法,过程虽然好看,结果却让鲁能球迷不能接受。
 

    今年的鲁能是个多事之秋,郑智远走高飞、韩鹏又受伤错过最后的关键比赛,昨天又伤了后防大将尼古拉,再加上之前俱乐部动荡的传言,今年的鲁能如果能夺得亚军也是个不错的成绩了。对于球队的用人我一直认为没有比教练更清楚的了,但我却认为应该让王永珀打首发,吕征下半场替补出场,王永珀一直是我最看好的年轻一代,他的风格有点阿根廷舒梅切尔的风格,技术细腻,大局观强,关键时刻总能出彩,虽然之前的受伤对他影响很大,但我想他已经恢复到他应该有的状态了,不知道为什么图拔总喜欢让他下半场进行到一半的时候才让出场,至于吕征,我觉得他虽然速度奇快,却有点没脑子,拿着球只知道一根筋的往前窜,技术有点粗糙,典型的从田径队里选出来的那种,这种球员更适合留在下半场对手体力下降的情况下让他上去冲一冲,当然教练肯定有自己的想法。

 

    比赛还剩两场,不出意外的话中超新军长春亚泰肯定能夺冠,我觉得这对中国足球来说是个好事,亚泰这帮子球员很有特点,有点99年鲁能的特点,希望夺冠后能继续保持一段的低调。

 

   不多说了,后郑智时代的鲁能应该有人出来挑大梁了,08年,我们再来!

珍惜所有(2007-09-25 08:46)

题记:人有时其实真的很渺小,活着常常要看运气。

 

  这些天心情一直不是很好,有些沉重。

 

  

  越来越觉得人有时其实真的很渺小,很娇贵,一个小小的病菌可能致人于死,一次无法预知的意外可能让人负罪终生,活着常常是要看运气,当你每天早上醒来看到你及你的家人健康的活着的时候,真应该祈祷,感谢上帝赐给我们平安,庆幸我们还四肢健全的活在这个世上,珍惜之外,无他。


  保罗说:「因这十字架,就我而论,世界已经钉在十字架上;就世界而论,我已经钉在十字架上」(14节)。

 

  今晚同时进行了两场足球比赛,一场是中超联赛,鲁能5:0狂屠深圳,另一场是女足世界杯,中国女足0:4不敌巴西。两场比赛各看了一部分。

 

  女士优先,先说说女足吧。本来我是不看女足比赛的,在我看来女人是不应该踢职业足球的,足球纯粹就是一项男人的运动,展示的是技术与力量对抗之美,女人要想踢好就要变的男人一点,但是踢的再好也就是个中国某普通中学的校队水平,所以在我看来女足踢球毫无美感可言,有点类似老太太跳大舞,纯属自娱自乐,女人如果想参与足球要做的就是当个啦啦队,或者足球宝贝之类的。

 

    99年中国女足取了世界杯亚军以后,铿锵玫瑰迅速成为国人关注的焦点与讽刺男足的榜样,那一年,中国女足让我认识了“铿锵”两个字,之前不知道这俩字怎么读;那一年,我才知道原来还有个女足,之前不知道原来女人也踢职业足球,于是我稀奇古怪的想到了一句话:女人会爬树~(以上语言绝无不尊重女性之意)。

 

    99年之后,中国成立了中国女足超级联赛,球场边除了一些混饭吃的二流记者,看台上没有几个球迷,李承鹏说:“世界杯是中国女足伪话题,所谓“中国女足”其实只是一个“社会话题”或者“女性话题”,它和足球无关,要不是各地政府支持,它还不如一届世界妇女大会”。我很赞同。

 

    小组赛第一场比赛,女足姑娘很爷们,3:2战胜了瑞典,我没有看,据说是在下半场被对手扳平之后又进一球锁定胜局,于是这又是一场伟大的胜利,我们又可以把99年的“女足精神”重新搬出来了,今晚鲁能上半场结束以后一块看球的哥们说看看女足吧,说女足上一场踢的不错,调到中央五,恰恰是在女足上半场快结束的时候被对手进了一球,下半场一开球接着让对手又连进2球,所谓的女足精神原来也不过如此。

 

   说这么多不是要讽刺女足,只是我觉得足球只是一项体育运动,我们却总是把它夸大了,在中国搞“超级女生”还行,搞“超级女足”却有点水土不服,99年之前女足无人问津得了世界亚军,当把女足捧上天后这几年女足在亚洲都是二流了,与其说是“女足精神”没了,不如说是行政足球与各方面的压力把女足打垮了。

 


   说说鲁能吧,今晚的鲁能很强,对手很弱。5:0可以说是正式吹响了鲁能夺冠的号角,今年的中超联赛是最为激烈的赛季,去年联赛还剩6轮,鲁能已经提前夺冠,今年打完本轮比赛之后前6支球队积分的差距才是一、两分,有点群雄逐鹿的意思。可以说在剩下的几场比赛里,要比的就是看谁可以咬住牙,犯更少的错误,谁就有机会问鼎中超。

 

  06年我曾写《天助鲁能,笑傲中超》,我说一个人仅仅靠努力而不靠运气和机遇是不能成功的,一支球队同样如此,如天助鲁能,鲁能必称雄中超。并将去年鲁能笑傲中超归结为鲁能越发成熟;队员整齐、没有伤病、状态良好;诡异进球让鲁能不赢都难;还有对手支持。今年却不同,泰山队今年走了郑智,小胖受伤,高尧、舒畅年龄增大,日克夫、大羽等状态下滑,对手齐头并进,而且好像还缺少一些运气,没有了去年那些不可思议的进球,还有俱乐部也传出了一些不和谐的声音,鲁能目前能保留在夺冠的一线队伍,而且排名第一应该有瘦死的骆驼比马大之嫌。

    不管怎么样,鲁能队员能克服这些困难,一直没有倒下去就很值得我们称赞,今年能不能夺冠我觉得都无所谓,关键还是鲁能永不言败的钢铁精神不能丢了,现在才是出英雄的时候,没有对手的剑客是孤独的,5:0不要得意,更不能大意,兄弟们咬住牙,像个爷们一样战斗下去!

小时候(2007-08-29 10:46)

最早的一张照片了,突然觉得自己小时候长的像范伟。。 调皮