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偶买了一本饮食类图书,闲暇之余翻翻,收获不少,现总结一下痛风方面的饮食禁忌,高嘌呤、高热量、高蛋白的食品,是痛风的最大帮凶,爸爸可得仔细看看。
痛风禁吃如下食品:
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假期总是过的特别快,这次半自助式的旅行感觉真是不错,没有以前全程跟团游那么赶,走走停停挺轻松的,不管怎么说出去玩还是为了休息嘛,弄得特别累也挺没劲的。
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不想真馋到了某些人,得意中
,看在咱们还比较熟的份上把秘方透露一下。
和面、擀皮的步骤就省了,实在是俺也不太熟,呵呵。就说说馅料吧,俺还是亲身参与了的。
食材:猪肉(肥瘦约3比7),香菇,小白菜,干虾肉,木耳,香菜少许,香葱。
步骤:1.将猪肉剁成黄豆大小的颗粒。据高人指示,不能买现成的肉馅,一是怕肉不好,二是肉馅绞得太烂,煮熟后和菜粘成一块口感不好,黄豆大小的肉煮熟后还能吃到肉的纤维,就是有嚼劲,肉、菜也不会粘在一起。当然,还是很费功夫的。
2.把小白菜用水焯一下,这样菜里的水很容易就能挤出来。
3.所有的蔬菜都切碎,小白菜切碎后再挤一下水,但不要完全挤干,这样饺子馅吃起来不会太干。干虾肉要提前用温水泡软,有鲜虾就更好了。香菇、木耳也要提前泡好。
4.肉、菜混在一起搅匀,放入盐、少量生抽、食用油、香油、花椒油少许、醋少少许(解腥用,一点就行),比例嘛,看个人口味了,不过因为已经放了花生油,香油千万别再放多了,肉还会出一些油的。
上面说的是饺子的馅料,包子的俺们把小
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