近几年,红茶势头看涨,与人们生活饮食习惯“走凉”“薄待”了脾胃不无关系,一杯红茶,着实也暖在心头哈!但请注意,这一定是好的红茶入口后在身体中游走的温润感觉哦,不然你会是另一番体悟:涩燥感“一剑封喉”般从口贯穿整个身体....
言归正传,一直颇受茶友关注的古树滇红春茶到货了!有预定的就赶快来吧,慕名者也要尽快下手才好!古树滇红,是可以长期存放,越存越好喝、养生效果越好的茶呢....
因为茶院的茶友队伍日益壮大,所以今天有必要对于“古树滇红”再罗嗦几句——
所谓古树滇红,有别于市面上的滇红,在于其原料是取自云南上百年的古树,而这些古树通常都是用来生产极具收藏价值的古树生普洱茶的原料。所以古树滇红可谓是“系出名门”呀。
古树滇红,不同季节差别很大。看颜色看条形秋茶最好,秋茶金黄、金毫特显,外观颜色整体会亮,香气重,易卖好价钱;而春茶外观整体发黑发乌、金毫不显,香气偏沉,但内涵物质高。
继上次拉开茶院丫头们的操练课后,越加的'一发不可收拾',换着花样的、紧锣密鼓的操练呀....
上次单枞的操练不够理想,这次再进行一轮....今天从认识四泡干茶开始。
看干茶条索、色泽、香气辨别四泡单丛品种
开汤,闻香,品味
这次,是轮番上阵...
不知桃子老师在厚朴上课受到了什么启发,回到茶院后,开始操练丫头....
瞧!这是第一次操练,时间是5月5日傍晚!
我们丫头
四个品种(姜母、宋种、水蜜桃、蜜兰)八泡茶 ,各选一泡
可怜呀
最后全军覆没![[失望] [失望]](http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif)
北京的夏天说到就到!应茶友的热烈响应,夏季的“闻香识茶”体验课程开始启动!日子定在小满节气——5月20日,逢周日下午上课,要参加的茶友快来报名吧!
面向对象:广大茶文化爱好者
研习目标:
1、了解六大基本茶类及在加工茶类的基本常识
2、能够识别六大基本茶类及在加工茶类,基本能鉴别茶叶优劣
3、基本掌握六大基本茶类及在加工茶类的鉴赏和冲泡
4、了解名茶故事和市场现状,
空出自己的休息时间来习茶的茶友,因为爱茶,与日俱增,呵呵,课前也是相当勤奋呢。。。。
瞧!这是@glowworm蓝茶友通过微博向桃子老师交的作业哦,如下:「茶事」星期天又有茶课,心生欢喜。每日里,茶成为必不可缺。一杯茶,观己观心观自在。老师布置的作业:五泡生普,从左至右。请阅~~
桃子老师也很认真,及时在课前做了点评哦:
玻璃杯考验我![[汗] [汗]](http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif)
![[汗] [汗]](http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif)
宗萨钦哲仁波切说:“生活在现今的世界,想要抵抗即刻的满足感是很困难的。我们想要快速完成事情的强烈需求导致了对各种细节的缺乏耐心。我们即将失去传统与仪式的传承智慧。我们似乎认为规规矩矩泡壶茶是浪费时间,却不理解珍惜这个过程才能让生命充实而从容。其实我们是可以从容地进食、从容地度假、从容地玩乐的.”
在今春这次杭州梅家坞问茶旅途中,我更深地体会着这段话.....
久违的鸡鸣声,呼醒沉睡中的人们。鸟儿在树上高歌,清心的空气洗刷着我的五脏六腑。
激动的双手颤悠悠的打开了,那厚重的新春气息,謝謝 @mini土土
第一時間寄來香醇可口的精品
沐浴、更衣、静心、提壶转腕,迎来2012年的梅家坞龙井。第一泡供养天地万物,茶院的陆羽及妈祖。第二泡供养我的内心三宝,自清自纯之甘露

梅家塢龍井的香乾味純讓我迷醉
龙井,一定是明前的最好,而且产于那几个山头的为上品!这些,喝茶的朋友都是清楚的!没办法,跟中药材一样,讲究个道地原产,天时、地利、人和....茶,乃万病之药,这天地间的灵物,怎能不遵循这不变的自然法则呢...
好开心!今天收到了2012年新鲜出炉的梅家坞明前龙井,迫不及待也好,先卖个关子也好,总之,要先分享一下....

说了许多,还是来践行吧,佛家讲“闻思修”,爱茶者,每次与茶面对面,何尝不是一次“修”的历程...把握好每一泡茶...

选摘一些近期“闻香识茶”课、”厚朴茶课“上,师生的一些习茶感悟,分享共勉!
桃子老师"带领大家领会心境改变茶汤"。心境改变茶汤,是心境?还是茶境?茶太奇妙,都需要用心体会个中感觉!
——“下午是小众授课的第一节课。这节课主要是教怎么拿盖碗。拿好你手中的茶具,把它习惯的认为也是你的手,是学茶的第一步,也是泡茶的重要环节。第二步学注水,注水的大、小、粗、细是靠手腕运壶过程产生,也是靠你的心带动你的身体气场产生。个人认为这两个内容是泡茶,也是修心的前提。”(桃子悟茶)
某日午后,边品茶,边浏览宗萨钦哲仁波切的“正见”微博,甚是对当下的一些开示感触颇深....
仁波切说:“很多时候我们是以“拥有什么”而不是以“是什么”来证实自身存在。别人以我们拥有多大的车、多少钱、多大房子或有什么新潮玩意,来评判和衡量我们。这其实是非常不幸的,因为人的价值将会变得非常物质化。所以生而为人,特别在目前这个时代,思索这个问题益发来得重要。
.....新近出现的当代痛苦之一就是“自我疏离”,也因此我们忘记了对他人怀有慈悲。我们甚至连对自己都不慈悲,也不懂得欣赏自己的本质,所以我们必须拥有登喜路、路易•威登、古驰这些奢侈品来帮助我们欣赏自己。身为人类,我们永远都有这种想要了解自己、体验生命的渴望。
我不知道这样