
温瑞塘河,俗称塘河,北起温州市郊,南到瑞安城外,自晋时初成河道,经历代疏浚、修筑,形成“八十里荷塘”。1600年来,河水涣涣,轻舟穿梭,有多少文人墨客为之讴歌!宋代杨蟠的《南塘》诗云:“出门日已晚,棹短路何长。赖有风相送,荷花十里香。”塘河水灌溉沿岸富庶的土地,塘河水载运百姓丰收的物
丽水通济堰

丽水通济堰始建于南朝梁天监四年(505年),后经历代修浚,润泽一方,造福一千五百余年。

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好友传艺、阿真都以“花生”为题侃开了;金风又说“老卤写我便写”——这话象逼迫——为不妨碍人家生,那笨人先起身了。
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爷爷年轻时脸方额阔,大眼浓眉,目光炯炯透出和善,身材高大备显英武——这样的男子,哪个女子不怀春?当年爷爷闯荡到东阳,我那做了人家童养媳的奶奶,就这样私奔跟了爷爷。爷爷背着小脚奶奶从东阳山背村经嵊县小昆村疾行百里,跨过东白山、西白山,才回到九十九道弯的诸暨鹰嘴岩岭。
鹰嘴岩岭,因岭头矗立酷似老鹰头的巨石而得名;民间说神鹰坐诸暨、吃东阳、拉嵊县,是三县的分水岭。岭头上,奶奶远远望见那片被爷爷夸耀再三的香榧树,激动得要下来自己走;爷爷家就在岭脚的坑口村。
奶奶的小婆家自不罢休,招拢一帮壮汉星夜追来。爷爷一边让奶奶藏到邻居阁楼,一边请众人出面讲和。奶奶俯听门外来来往往吵吵嚷嚷的熟悉声音,吓得大气不敢出。爷爷只当到邻居家串门,不时来安慰奶奶,然后大摇大摆出去。小婆家那帮人见这阵势不敢动

温州郊外郭溪镇,有处叫钟铜岭的小山坳,三面环山,一径通衢。坳厎有个小寺院
——景德寺。
咸来说卤
文/朱轶
还得老生常谈:有味使之出,无味使之入。俺中国人把这十个字,使唤得千变万化。
按照词典的解释,卤者盐也,特指井盐。而说到卤菜,乃是先有制备完全之卤汁,将已经粗略加工的材料置卤汁中持续以文火加热至入味而成。“卤”是南方说法,北京常称之为“酱”。其实酱即是卤,卤即是酱。照常理言之,曰“用卤焖烧”或“用酱熬炖”都显得笨拙且不能完全表达这种烹饪技法的意思,于是干脆都来个名词作动词使用,卤之,酱之,皆明其义。
然而哪怕是一个简单的卤字,所表达的具体手段也不尽一样。譬如说卤蛋,是最最正本清源的卤法,与词典的解释基本一致。卤水一锅,煮蛋数只,徐徐加热,至深厚入味,即可大快朵颐;卤豆腐干、鸡翅鸭腿之流,则必须以热油炮(pao)紧表皮,再行卤制,使其型整,入味,且酥烂适口;猪肉、牛肉,最宜在冷水中焯至八分熟,
红枫诗词曲赋版主冷月宜人依韵《赠盐卤瓶儿》藏头绝句一首曰:
盐烹七味俱成诗,卤到香浓出彩时。
瓶内尽藏灵韵笔,儿歌一唱众人知。
来而不往非礼也。愚卤硬憋一宿,终得以回赠:
《赏腊梅回赠冷月宜人》
冷香淡淡蕴藏诗,月色融融绽放时。
宜雪宜霜寒客至,人来人往引相知。