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博文
置顶: (2016-12-30 15:56)



         2016年是充实而忙碌的一年,烘焙路上一种走来,收获多多。

       现在最大的感触就是:只要用心、只要努力,就会有收获!

       这一年,学美食、学摄影、学最好的别人,努力去做最好的自己,无怨无悔地努力着。

       这一年,光是新浪博客无私分享博文就有193篇。

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(2017-02-27 18:23)




 

松软的面包体遇到椰香奶香十足的馅料,唇齿留香,久久不散,让人回味。


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可心yk

美食

面包

椰蓉

中种

分类: 面包




 

这周做了这个椰蓉金钱卷面包花送给父母

方便他们小块食用

它象不象一朵盛开的花?

这可是超级好吃的面包花哦

 

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(2017-02-22 18:29)




      

  将面团里裹入多多的葡萄干和蔓越莓,然后放入轻乳酪的模具里,成品展现的就是另一番模样。生活就应该常变常新!


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(2017-02-20 19:41)




 

今天在蛋糕卷里加入了抹茶和蔓越莓,红绿搭配不仅漂亮,味道更胜一筹。

回想学烘焙之初不会做面包时,蛋糕卷做的是最多的,也是最熟练的。

好处是制作简单、省时,绵软,一样美味。

这个是我用得最多的一个蛋

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(2017-02-18 17:15)




 

       我正在微博参加一个活动,希望大家能支持我一票。#模样生活年味烘焙# 作品投票活动  #模样生活年味烘焙#

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(2017-02-17 14:34)
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可心yk

美食

全麦

橄榄包

分类: 面包



 
       这个面包是做给婆婆的,她不能吃甜的,所以除了全麦粉以外,没有加其它装饰东西。成品里的麦麸却成了点缀品,也一样好看。成品超级柔软,更能突现出麦香味。

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这是一款可以用手撕着吃的巧克力蔓越莓面包
可可脂的浓郁混着蔓越莓的酸甜
在不急的时候
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(2017-02-15 09:32)
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可心yk

美食

意面

杂谈

分类: 西餐

 



      好久没有吃意面了,今天中午我给女儿做了这款大虾意面。里面放了虾,洋葱,胡萝卜,小萝卜苗。真是颜值与美味并存。吃得开心比什么都强哈。

      

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今天是情人节,做了这款巧克力蔓越莓花朵包送给自己。
面团很听话,成品是自己想要的样子。
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(2017-02-13 14:33)
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可心yk

美食

巧克力

蛋糕

分类: 蛋糕



 

明天就是西方的情人节了,我也应景地做了这款巧克力蛋糕。

它表面非常光滑,蛋糕体非常柔软而有弹性。

 

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