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怡游小马
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怡游小马

      

80后北京土著,

大学毕业留校工作,兢兢业业。
07年游历威海,
与“小蔡”结缘,

遂成“欢喜冤家”。

09年夏研究生毕业,

响应政府号召,自主创业,

全职投身怡游假期,旅居威海。

风景如画的海边,

一砖一瓦,精心搭建起

怡游假期家庭酒店

艺海咖啡馆

怡游手工果酱铺子

一笔一画,用心描绘出

山海之间的半农主义新生活……

 

小马&小蔡的8卦故事:点击此处

 

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最近我去台北

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一笔不得不算的经济帐
有机食品贵是必然的,就是欧美也比常规食品贵呀,这非常正常,但是大家完全可以逐步量力而行。
我最早是从吃大米开始的,父母是黑龙江农村,知道农药和除草剂的味道,以前跟沃尔玛买大米,各种品牌包括绿色的都试过,都有农药残留,做米饭的时候锅刚 开,闻冒出来的汽,就闻得到农药的味道,道理很简单,开锅汽把农药残留带出来就闻到了,不过没闻过农药味的人感觉不明显,那之后自己就开始做有机食品了, 就没再跟超市买过大米。

米是主食,按照饮食结构占人体50%,所以经
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非常欣赏武汉农夫市集开拓者——拉图尔的辰风,他提出的“真实真食珍食”,也颇为深刻。特别是理念的第一层:“真实”,并不是苛求别人,而是先要求自己。难能可贵。

 转载感言:拉图尔社区所提出的 真实 真食 珍食 其中第一个真实,就是向内求的。改变自己,让自己做到真实。这是最大的改变力量。

 

如今的食品安全问题不用多说,所有人都知道存在巨大的问题。只不过大家态度各不相同,大部分人认为反正大家都这样,我也没有别的选择,想吃啥就吃啥

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今年中秋,小马自制了全球首创冰皮果酱月饼
携手
上海乐活农庄东城社区店开展了”

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重新审视一下自己家的食品帐,看看和这位北大附中退休教师的差别在哪里?西方发达国家将医疗支出用于防病,但中国人却是用来治病。一边是用买药的钱买天然的有机食品,一边是用从牙缝里省出来的银子留着看病。算算看,哪头更合算?
尹瑞庆老师是一位北京的退休职工,是市集的老牌志愿者,曾经在初期为市集出谋划策,三月份的市集还负责接待处的工作。他和老伴在小毛驴租了地,平时也尽量购买有机食品。他记了一笔账,想看看一个两口之家吃有机食品,在经济上到底划不划算。

他和几位志同道合的朋友组织了一个叫作“消费面对面”的小组。他们认为:在食品安全问题上,消费者的声音太弱,没有消费者的觉醒和监督,问题无法解决。“消费者面对面”准备与生产者,监管者对话,表达消费者的
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7月19日,小马回北京参加了“木派客生态超市”的开业。

超市的两位店主小朱和小盛,皆是北大毕业后美国留学,归国后进入金融行业工作。

今年初辞职创业,开设了这家专售绿色蔬果、食品的生态店铺。


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台湾的塑化剂潜伏50年之久方被曝光,近日又有报道说当地不少知名果酱生产商和糕饼店都有使用。石油纪化学时代,这个词最准确,化学制剂的泛滥,无形中促成了这样一个“相互投毒”的时代。作为消费者,我们不禁愤怒、茫然,但如何才能回归本真的原味,却不光是农户和国家的责任,农产品的购买者更是这其中关键的一环。
   “为了获得一个文凭,很多人可以十年寒窗,而为了长久获得食品安全,却少有人愿意花费不多的时间考察和了解自己的食物来源;为了买件衣饰,有的人可以舔遍橱窗,却不愿学一学烹饪技术、购买原料自己制作食品造福于家人。”
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最近有时间就在看小团山香草农庄的文章,文笔娟秀,透着台湾学者的书卷文雅,特别这一篇关于教育的文章。阳关道和独木桥的比喻很是贴切。
「已經知道是條走不通的獨木橋,為何還要去走?」一位年輕的媽媽問我,她其實不期待答案,因為她已經下定決心不讓孩子再走這條路了。孩子即使大學畢業,但是下半生連日子都不會過,生命都不會享受,這
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“授人以鱼,不如授之以渔”

——“青川优质山珍扶持计划“之“椴木花菇公益代销活动”第一期小结

 

首批花菇在3天内全部销完,并收到了大家的好评,甚至连小马原本留给家人的两份也被朋友买走。在此,小马先替青川梅花山的农户谢谢大家的爱心支持。根据计划的初步设想,并结合朋友们的建议,小马特将小结附上,欢迎大家献言献策,以励将青川优质农副产品扶持计划持续地开展下去,并能越做越好。

 

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今年的5月12日,是四川大地震3周年。而我们与当时的地震极重灾区——青川县的故事,也延续了3年。

 

去年,在小蔡和小马第三次去青川回访房石中学和曲河小学公益图书室时,很无奈地发现:漂亮的图书室里借阅的学生并不很多。

 

在与学校老师沟通后了解到,第一,当地“读书无用论”比较盛行:有不少学生花尽家中积蓄念完大学,在城市中却无法立足只得返乡;相比之下,那些中学毕业就去南方打工的同龄人,不少有了一技之长

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    如何减低辐射污染对健康的影响?
    我认为,有关部门应该考虑对个别特殊人群进行健康指引预案。
    新华网北京4月7日电,
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关于怡游果酱铺子

 

 欧洲小镇里,一家手工果酱铺的故事激发了我们设立怡游果酱铺子的灵感。店主人尊重食材、绿色生产的理念,为我们指明经营方向。

取材威海农家果园成熟水果,

100%手工制作,
无香精、无色素,

无防腐剂、无化学添加剂

精工细作的“四无”果酱,
帮您还原天然滋味
更呵护您和家人的饮食健康……

 

店铺网址:

http://yiyouholiday.taobao.com

 

灵感来源:

像爱情一样甜蜜的瑞士农家果酱

http://blog.sina.com.cn/s/blog_50494fdf0100ceuo.html

关于怡游假期

 

我们是一群旅居威海的新移民,
出于对海的喜爱和对自然的向往,
我们放下了大都市的工作和生活,
来到这座中国最东端的滨海小城,
面朝大海,用心经营自己的生活。

开设了一间小小的咖啡馆、

一家温馨舒适的家庭酒店。
我们给小小的事业
取了一个颇有意境的名字——
“怡游假期”


官方网站:点击此处

官方博客:点击此处

怡游假期大事记:点击此处

 

关于“蚂蚁雄兵”



2008年5月12日,四川省境内发生8级大地震。

2008年11月,“怡游假期网”小蔡、小马走访四川地震极重灾区青川县,返回后,

创办“蚂蚁雄兵公益行”公益博客,实施公益捐助计划,为灾后重建尽绵薄之力。

在酒店客人和朋友们的关注、资助下,目前已在青川两所学校内建成公益图书室。

 

2010年,我们依然延续此项爱心捐助行动,详情点击查看:

1、十元是笔大财富---房费捐款

2、低碳式度假生活---公益骑行
3、品尝美味献爱心---果酱捐款

---更多详情---

 

关于“蚂蚁雄兵”
爱心捐助榜单
小马初入青川日记
小蔡重返青川日记 

“蚂蚁雄兵”工作简报

 

 

怡游假期CSA计划


  “从明天起,关心粮食和蔬菜”

                         ——海子

追求高品质生活的当下,

人们把目光投向自然,田间,劳作,

在亲近自然,体验田耕中返朴反思,

寻找绿色可口、健康有机的食物…

 

崇尚健康生活的怡游假期网希望,

在城市消费者和农户间架起桥梁,

推广威海当地的绿色蔬果团购,

实现传递健康生活理念,

坚持绿色耕种态度,

共享营养有机蔬果。

 

怡游CSA计划详情(请点击查看)

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