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 依依美食,家住广东佛山,忙碌的上班族,本博所有图文皆为依依本人辛苦制作,请不要私自转载,欢迎约稿。

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标签:

美食

柏翠

烤箱

饼干

分类: 烘焙乐


材料:(方子来自君之,糖粉我减少了一点)

低筋粉115克,黄油75克,全蛋液15ml(拍照的碗里是一个鸡蛋的量,我们只需15ml),

糖粉50克(原方子60克),蔓越莓干35克

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柏翠

烤箱

美食

烤翅

杂谈

分类: 烤箱菜

 

     这道烤翅用了挺多的蒜头,味道很香,烤过的蒜头没有了辛辣冲鼻的味道,

的只是烤过以后的香喷喷的味道。以前看到人家整只蒜头烤来吃,我还怀疑

说那么冲的蒜头味好吃吗?现在才知道,蒜头烤过真的还挺好吃的,下回试试

也整只烤来吃吃。

 

    这次因为没有准备,临时有小客人所以才去买鸡翅回来烤,所以没太多时间

腌制,平时是一般会腌一个晚上入味的,这次时间赶,就需要用叉子在鸡翅上面

 

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杂谈

软排包

烤箱

柏翠

分类: 烘焙乐

    

     有段时间不玩面粉了,有时候心里难免痒痒的,但总是懒懒的不想

动,这次借着厨房来了新烤箱,再次起劲儿地开始折腾。虽然好久不玩,

但基本功还在,哈哈,准确的说应该是各种工具帮忙而已,毫无技术含量。

 

     喜欢这种小小的整齐排列的面包造型,做起来容易,不用考虑怎么

造型,一个个滚圆就可以了,一个一

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      用Vvmax/维仕美 PRO-EQS破壁料理机做了香喷喷的芝麻酱,

然后,用芝麻酱拌了菠菜,做了麻酱拌面,香到不得了。

 

     外面买的芝麻酱,超级多油,还有各种添加剂,自己做的

无添加的健康芝麻酱就是更好吃。

 

    

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     最近的玉米真心便宜,2块钱一斤,甚至是5块三斤,所以,

最近差不多天天都吃玉米。

 

    饭店里的鲜榨玉米汁不便宜,还不敢保证是不是真的是用

新鲜玉米榨的呢?自从家里有了Vvmax/维仕美 PRO-EQS破壁料

理机,鲜甜美味的玉米汁也是我家经常喝

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     广东的春天一直都是潮湿天气为主,所以,春天的祛湿显得

尤其重要,平时,我们经常会煲一些祛湿的汤水来喝,还会煮些

红豆薏米水来饮。这次把煮熟的红豆薏米放进搅拌机打成浆来喝,

顺滑细腻的口感很是不错。

 

    我喜欢晚上睡觉前把红豆薏米放进电压力锅,

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     自从儿子爱上果酱拌酸奶以后,基本每个周五晚上我都会做酸奶,

冰箱里也总有果酱,这个季节,草莓果酱、金桔果酱是最爱。

 

 

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     从健康的角度出发,很多人现在做菜都不喜欢放味精和鸡精,

那么有什么可以替代味道和鸡精为菜肴提鲜呢?我就喜欢用自己

研磨的香菇虾皮粉来替代,煮汤、炒菜的时候放一勺,包馄饨、

饺子的时候拌馅中加一勺,都是很不错的。

 

    用Vvmax/维仕美 PRO-EQS破壁料理机来研磨,速

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    长草多时的Vvmax/维仕美 PRO-EQS破壁料理机家用多功能

破壁技术

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(2014-11-27 08:31)

    有空的时候,总是喜欢包上一些馄饨、饺子放在冰箱,随时

煮来当早餐、宵夜都很方便。

 

    这次包的馄饨加入了胡萝卜、甜玉米、鲜菇,还有就是用了

新的调味品来拌馅,味道真的是一级棒。老公煮过一次当宵夜后,

第二天下班居然打电话

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