(2011-09-30 09:08)
湖北行之二啦,神农架和黄鹤楼。
神农架真的值得一去。即使我们是驱车往返十个小时,还住了一晚,只在神农架上驻留了半天,还因为云雾缭绕的错过了许多风光,但也仍是感觉不虚此行。那里空气的清冽,耳边山溪不住的跃动之声,随处可见、还是忍不住一遍一遍惊喜赞叹的山瀑。。还有山石上绿得滴翠的青苔,青绿错落、色彩浓郁的油画般的密林。。真是怎样也看不够。仅在旅行车上兜转的那几个小时,就真的心满意足了。
而黄鹤楼的所谓“不得不去”,倒不是非去不可,而是说,好像去北京不得不去长城,来青岛不得不爬崂山,去了武汉,不去黄鹤楼好像是一大遗憾。但是于我,去了武汉,真正让我遗憾的是停留的时间太短,没能领略这个城市
(2011-09-27 00:05)
亲爱的们,我终于回来啦。
这次又是偷懒这么长时间,所以照例哈,来个情况汇报。
我终~~~~于~~~~毕业啦,终~~~~于~~~~工作了!
在29岁的高龄,也挺不容易的哈。
工作是公务员,这第一年还在实习期。虽然没毕业之前,我在一家企业还实习过四个月,说起来工作也快半年了,但现在仍然处于
(2011-05-16 13:04)

现在正是鲜鲅鱼上市的季节。海鲜市场上摆满了银光闪闪的大大小小的鲅鱼,看着真觉得壮观。据说鲅鱼越大越好吃,而且青岛这边还有一个鲜鲅鱼送丈人的传统,所以长近一米、十来斤重的鲅鱼那肯定这个季节最好的礼物啦。不过大鲅鱼自家没法做,还是两斤来沉的鲅鱼烧着吃最过瘾啦。
鲜鲅鱼与冻过的鲅鱼最大的区别,就是它肉质特别嫩,而且有种特殊的香味,我猜想是因为鲅鱼是无鳞鱼嘛,所以胆固醇含量相对要高一些,所以吃起来就很香。个人感觉哈,鲜鲅鱼最美味又简单的做法,就是家常烧了,再加上同样是青岛的特产--青啤,那味道,真是绝啦。
(2011-05-06 00:01)

方便面,是垃圾食品的主要代表之一吧。自从几年前意识到这个问题后,我基本上不主动的吃方便面。可是,我爸和我家马克都是方便面的坚决拥护者,时不时地还必须得吃一顿,时间长了不吃会馋。于是,家里也必须得常备着各种口味的方便面。而我,其实也偶尔会馋的方便面--辛拉面,那个劲道的口感,还真是觉得无可替代。更何况,这个方便面确实是方便啊,几分钟就搞定,还有人很乐意吃,这样的食品可真是不多啊。
所以,方便面看来是戒不掉了。那就只好尽量把方便面的坏处屏蔽到最少量喽。其实方便面里最坏的部分,就是炸面饼的氧化脂和防氧化剂等等。所以,吃方便面的时候,最好先把面饼先行煮个大半熟,
(2011-05-05 00:01)

时间长了不做面包还真是想得慌啊。
前段时间面包粉米有了,就有一阵子没动手。前天面包粉重新入库,就赶紧的要做一个过瘾。虽然那个北海道吐司真是一吃上瘾,但也总不能就总磕那一个味儿吧,得有点上进心么是不。基础白吐司总觉得无味,奶味太浓的跟北海道太相似,太复杂的吧,又真凑不起原料。(瞧我这难伺候的。。)最后还是找出了自由女神的方子,做个全麦的吧。
其实女神的原方是全麦吐司来的,但我这次故意把面少揉了一会儿,不想追求吐司的绵软了,还是想有嚼头一点。所以,吐司,也就变成普通的面包了。这次比较过瘾的是面
(2011-05-03 01:05)

其实只是一道普通的小菜。
加上绿豆粥,就是我一个人的午餐。
但做好盛入盘中后,
却发现萝卜竟然还是绿得那么可爱。
于是就赶快的留了影,
然后,
一边看照片,
(2011-04-26 10:40)

又偷懒了好久哈。不好意思啊各位。主要是现在我写博客的原则是,一般不会为了写博客而专门做什么,非要有一个什么特好的做法觉得非要分享一下不行,或者是做出一个什么没做过的东东非要来显摆一下,才会写博啦。其实,平常吃饭,只有那么有限种类的饭菜而已,因为经过千锤百炼,所以做得就顺手又可口,也非常容易吃得很满足和快乐。就好像今天这道鲫鱼汤,是马克同学料理的哈,在最近两个周末四天的时间里,我们就吃了三次,还是大呼过瘾,说不定下周还是会继续吃下去滴。
马克同学对鱼汤的热情,真是我始料未及的。几乎每次去海鲜市场,总要拎几条海捕的小鱼回来,然后熬上一锅汤。他做汤比我强太多,因为他的味觉比我挑剔,所以
(2011-03-08 08:53)

今天是女人节啊。祝亲爱的们和亲爱的们的亲人、朋友们节日快乐!也没有为节日准备特别的东东,这烧麦还是上周包的。。不过念在它们有点像花朵的造型的份上,就寓意幸福像花儿一样吧!
说回做的这烧麦吧,起源可复杂了。某日在一饭店吃了糯米藕,一盘里有一大半是被我吃掉的。。就想着自己做做看来着,加上老妈带了些去年没用完的粽叶来,于是买了不少糯米回家。再然后,老妈突然想起来,说要不咱也做做烧麦吧
(2011-03-04 00:01)

爸妈在青岛住的这些日子里,还有去年夏天,最喜欢青岛的理由之一,就是随时能吃到物美价廉的新鲜小鱼。比如小黄花鱼、小舌头鱼(也就是舌鳎鱼、龙利鱼)、高眼(这个不知道学名是什么,有点像小昌鱼)等等,一般都是个位数价格一斤,每顿不到十块钱,却是少有的美味。因为这些小鱼都是野生的,又都只有一根主刺,收拾鱼的时候把头一剪就行,无论家常烧还是香炸,都是鲜嫩无比。几乎隔天就要吃上一次,还百吃不厌,特别下饭。
并且,炸舌头鱼还是Mark同学钦点的最爱吃的饭菜之一,所以这个炸鱼的问题,是非常
(2011-03-02 10:16)

话说这上次做了北海道牛奶吐司之后,就很没出息的“裹足不前”了。。因为实在太好吃,没有了做其它吐司的兴趣。这次爸妈又来,我一直吹嘘着我能做吐司了,这没做过的不敢做啊,所以想来想去还是做了汤种的北海道。这“著名吐司”果然给力哈,爸妈也特别喜欢,于是也叫我不用做其它面包了,就这,就成!
但本着创新进取的精神哈,咱怎么着也得变化点花样吧。所以就自做主张的在方子基础上改了一点点,加了全麦粉,做成这全麦北海道。味道和口感仍然非常好,就想着把这试验成功的方子来分享