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博文

 

今天突然想吃草莓,下午绕了一圈终于在凤凰山下买到了草莓。

买的时候随口问了一句,底下没烂草莓吧?

摊主马上说,不会有烂的,连小的草莓都没有。

回家倒出来一看,确实很好,都是刚摘得新鲜草莓。

摘掉叶子,切了一部分腌好。其他的依旧盐水中泡着。

烤了两个六寸蛋糕,正好一次可以一起。很方便,HOHO~

一个做了奶油蛋糕,一个做了慕斯蛋糕~

不过要消灭这两个蛋糕要依靠我们办公室的JM了~

 

 

做一个蛋糕,换一种心情。

最近小朋友又发烧了,好在没有什么事儿。

这是他上一年级的第一个学期,不过到现在大概一半时间在家里。

也难怪他要比别人更加晚适应学校生活了。

只是这也是没有办法的事情,只希望老师会耐心的等待他一下下。

也许他会比别的孩子晚适应,但是我相信他一定会慢慢做的更好。

一直都是自己教育别人的孩子,现在自己的孩子也是学生。

发现自己对孩子老师确实总会有这样那样的要求和想法。

也真的体会到了之前家长对待老师的心情,是真的体谅和了解了。

这个小朋友确实让人操心。

体质差了点点,真的不知道应该怎么样才能让他壮实一些?

营养不够,学习的时候也会更加累,更加注意力不集中。

 

原料:低粉140g,黄油60g,转化糖浆125g,白芝麻少许,蛋1个,蜂蜜1大勺,豆沙500g。

制作:1-2、蛋打散,加入蜂蜜拌匀之后,过筛备用。

      3、黄油在室温软化,加入糖浆混合均匀。

      4-5、加入面粉拌匀。包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度。

      6、取106g外皮,包入125g豆沙。包好收口后,在案板上滚成长条。

      7-8、表面刷上过筛的蜂蜜蛋液,撒些芝麻

生日。潦草的蛋糕。(2009-11-09 23:45)

 

今天是我的生日。这是一个过的很潦草的生日。

蛋糕仓促的做起,潦草的拍摄。

生日越过越觉得心惊。害怕老去,HOHO~  但是却依旧无法忽视~

 

 

下边这个是帮儿子的朋友做的生日蛋糕~很少认真做蛋糕,一样也是很随意的做了一个慕斯。

 

还没充分感受到秋的意境,这一转眼,冬已来势汹汹。

两个礼拜足足过了三个季节,夏秋冬。

种种的不适也随之而来。

小朋友发烧,长水痘。

伫立在寒风里,多厚实的毛衣也无法抵御刺入皮肤的寒意。

只是觉得感慨,现在的气候越来越难把握,现在环境越来越糟糕。

如果我们是大蜗牛小蜗牛就好了,躲进厚厚的壳里,看还能怎么伤害我。

躲在自己的温暖的家里,来为自己做点温暖的食物暖暖心吧。

 

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葡萄干核桃蛋糕

原料:黄油200g.红糖120g.低粉200g.泡打粉1/2勺.鸡蛋180g.碎核桃80g.葡萄干180g。

制作:葡萄干切碎备用,红糖过筛备用。

      1、黄油软化。
      2、加入低粉拌匀。
      3、用打蛋器打

 烘焙一年多,学做了不少东西,不过我最喜欢做的还是饼干,因为简单又容易成功。

 今天推荐的6款小饼干都很容易做,用很短的时间一样可以做出美味的东西~

 点击下边的图片或者文字都可以链接到相关博文~

 

    

【饼干】香草曲奇~(2009-10-21 14:40)

 

好久都没有更新博客了。

不过一向都是自言自语,倒也没有什么压力存在。

儿子今天生日,没有奶油,所以只好做个饼干聊表心意啦~

反正我做了也依旧是没人要吃的,就不浪费了~

群里的小马送给我一瓶香草精,用来做了香草曲奇,味道很好~

早上的时候让喜宝带去给老师尝了~

本来就答应做东西给她们吃的,不过一直都没有动手,

天天看见都不好意思了,嘿嘿~

方子同前面的原味曲奇是一样的,只不过添加一点香草精~

 

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 最近的日子过得有点小郁闷。

 儿子是一年级新生,很多的不适应。而我也感觉到压抑和无助,迷茫。

 不过我相信这个阶段很快会过去的。

 加油吧~

 

 

最近看见好多TX都做广式月饼~

其实我们家都不爱吃地,

不过为了尝试一哈自己做的是否会更加好吃,尝试~

糖浆熬了三次终于成功了。

随后的制作就显得简单的多了。

糖浆制作和月饼制作都是使用了君之的方子。

做出来很好吃哦~

一共做了10个,我儿子吃的多。

一个给了婆婆尝,还有一个今天拿到办公室分了四块,四个人分享了~

 

 

 

 

 

偶们的本地论坛上最近的一个活动~

省钱大比拼~

20元以内烧三菜一汤,有荤有素。

虽然是新手,

但是热爱美食的偶一定要参与一下的~

做了三菜一汤,外加了一个炒饭,很是丰富哦。

我都佩服自己这么节约。

原来巧妇就是这么练出来的。

这个主打菜~三鲜炒鸡丁~还烧了丝螺,花菜炒蛋,番茄蛋汤~

图图下边一起晒~

老公品尝过后的评价如下:

都不错,新手能做成这样很好了。

丝螺放点酱油更香,所有活物都应该放点料酒,汤太小了。总体都还不错。

 

去年夏天爱上烘焙,至今一年多,开博客也是一年多一点点。

没想过这会改变什么。

但是实际上改变了很多事情。

我一个足不出户的人,现在因为淘宝认识了好多朋友。

从没想过会做起生意,但是确实开了淘宝小店,还做的不亦乐乎。

虽然生意一直清淡,但是自己觉得开心就好。

为自己生活的人会更容易获得快乐。

淘宝小店到明天正好整整半年,正好1个钻。

虽然对于生意火爆的TX来说,这1钻不算什么,

不过我自己觉得意义非凡,感慨一句不容易哦~

现在只想依旧把淘宝好好做下去。

不管生意如何,这也是我的一个乐趣~

偶一向不是一个贪心的人,所以,