2007年6月26日，天津首家酒文化博物馆——义聚永酒文化博物馆正式开馆。天津市人大副主任王述祖、市商务委主任李泉山，宁河县等有关领导与来自欧美、东南亚及国内的著名酒业专家、海内外经销商成为这家天津市首家中华老字号博物馆开馆后的第一批观众。 =N=XB33r  
　　盛产玫瑰露、五加皮、高粮酒等“津沽三宝”的天津义聚永酒业酿造有限公司是由商务部命名的天津市首批三十家酒类中华老字号之一。由其投资建设的义聚永酒文化博物馆位于宁河开发区，总面积1500平方米，是在原义聚永历史文化陈列馆的基础上改建而成。博物馆主要包括两层楼的主展厅、玫瑰酒吧、产品展示厅和文化画廊等。主展区分为“名酒同称大直沽”、“飘香四海义聚永”、“百年中华老字号”、“琼浆玉液泛芳樽”、“金星光耀五大洲”等五个单元。展览以与义聚永及天津酒文化相关的照片、文献、商标、制酒工具等，集中展示了天津酒文化七百年的悠久历史和义聚永两百多年的出口史。 GiCGP?B6Y  
　　义聚永酒文化博物馆融知识性、趣味性、学术性、观赏

 天津建城，依河而兴，因商而起，在漫漫历史长河中绵延着丰厚的酒文化。“先有大直沽后有天津卫”，上溯至建城前１００多年的元代，大直沽烧锅已经在一片桨声桅影、漕运繁忙中应运而生， 而有着“大直沽第一烧锅”美誉的“义聚永” 记，在７００年的传承与发扬中见证着天津酿酒业的起承转合，沧桑巨变。

　　去年１２月１９日，在商务部举行的“中华老字号”授牌仪式暨老字号创新与发展研讨会上，天津食品进出口股份有限公司旗下金星义聚永作为酒类品牌中的翘楚，荣膺“中华老字号”称号，据悉，这也是天津外经贸系统目前唯一的 “中华老字号”。

　　天津食品进出口股份有限公司的津沽三宝玫瑰露、五加皮和高粱酒畅销世界１００个国家和地区，并多次荣获国际大奖，实现了大直沽先人“金星出直沽，光耀五大洲”的百年夙愿。２００７年１月２６日，其控股企业天津华人酒饮有限公司恢复老字号为天津义聚永酒业酿造有限公司。并成立天津第一家“酒文化博物馆”。６月２６日举行挂牌和开馆仪式，掀开了弘扬津门和中华酒文化的历史新篇章——

　　百年传承与发展

　　“玫、加、高”飘香五大洲

　　一个品牌

 １３２６年（元泰定三年），始建天妃灵慈宫，并进行官方祭祀盛典。大直沽义聚永酒酿造技术即发端于此。

　　１８６０年天津开埠后，大直沽烧锅出产的玫瑰露、五加皮、高粱酒开始大量出口海外。

　　１８８０年前后，在大直沽始创义聚永酒坊，义聚永当家人刘鑫酿制出新一代玫瑰露、五加皮和高粱酒，使义聚永烧锅从此名声大振。

　　１９００年八国联军火烧大直沽后，以义聚永为代表的大直沽私商发起重建大直沽运动。

　　１９２０年，刘鑫长子刘香久继任义聚永经理后，再次对玫瑰露和五加皮酒进行了技术改造，形成了独特的风格。

　　１９２７年，义聚永在南洋注册“金星牌”商标，率先打开南洋市场，并将酒出口到世界各地；１９３１年，义聚永在香港注册“金星牌”商标。

　　１９３４年，天津市商会组织义聚永等知名民族企业参加首都国货展和芝加哥博览会。

　　１９５６年，实行公私合营，义聚永、义丰永、同聚永、广聚永、同丰涌、裕庆永、永丰玉、裕丰永、广兴居、春泰永十家大直沽私营酒厂合并到中国粮油食品进出口公司天津分公司，即天津食品进出口股份有限公司的前身。

１９８５年４月，金星