火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但一个共同点未变,就是用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。
有一种说法:“到重庆不吃火锅,就等于没到重庆”,可见火锅在重庆人饮食中的地位。麻辣火锅发源于重庆,大约是在清道光年间。新天自2009年12月4日到达重庆,就天天吃火锅,并且对麻辣火锅格外偏爱。
刚到的重庆的中午,在长寿区吃的肥牛火锅,晚饭则在沙坪坝区吃的全羊汤火锅。第二天中午在磁器口古镇吃的海鲜火锅,晚上在我所下塌的重庆岷山饭店旁吃的全鱼火锅。
今天吃早餐时,竟然意外发现嘴唇左边起了一个小泡,都是贪吃火锅给烧的。
重庆火锅的确美味,新天在新疆乌鲁木齐生活了已有20多年,感觉还从没有吃到过如此地道的火锅。
重庆火锅以其餐饮规模之大、就餐人数之众、层次之丰富、菜品之齐全、民俗风情之浓烈、文化积淀之深厚,在全国首屈一指。“中国火锅之都”重庆的确名不虚传。
对重庆这个地方,神望已久。2009年12月5日,新天在朋友老何的陪同下游览了重庆渣滓洞监狱旧址、歌乐山森林公园、白公馆监狱旧址、歌乐山烈士陵园、磁器口、重庆朝天门码头等。其中,对磁器口古镇那经历千年不变的浓郁纯朴的古风,印象颇深。

在旅游界,对古镇的解读素有“云南有丽江、江苏有周庄、重庆有磁器口”的说法。

磁器口历史文化底蕴丰厚,巴渝文化、沙磁文化、红岩文化、宗教文化、各具神采。
走近重庆一胜特(2009-12-04 22:38)
一胜特集团股份有限公司是一家集冶炼、电渣重溶、锻造、轧钢、精整、工具制造于一体的中外合资企业,拥有高速钢、冷、热作模具钢生产线,高速钢圆锯片、三面刃铣刀、模具预硬精板、木工刨刀生产线,高温热处理生产线。
2009年12月4日下午,新天在挚友陪同下来到位于重庆市长寿区云台镇的“重庆一胜特工模具材料有限公司”参观。

“重庆一胜特工模具材料有限公司”,是浙江东方工模具集团公司的特殊钢重要生产基地。

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飞机真能挂倒档?(2009-12-04 21:47)
前几年,有人说河南人吹牛用了四句话:“宇宙装空调,长城贴瓷砖,飞机挂倒档,珠穆朗玛安电梯”。


形态如同孕育生命的鸟巢位于北京城市中轴线北端的东侧,是世界上跨度最大的钢结构建筑。
酒能助兴,这是颠不可破的真理。俗话说的好,无酒不成宴,足见酒的作用之大。
在酒桌上,如果都开怀畅饮,就算酒后吐真言,酒后失态,相信没有人理会。如果有不喝酒的明白人在场,那就要慎重谨慎了,一不小心会变成好事者手中的把柄,唐僧管理孙悟空的紧箍咒。
脑袋一但被酒瓶控制,很多真实的话语都借酒倒落出来。酒风代表作风,道貌岸然的君子瞬间原形毕露,借酒发疯,平时不敢说的话说了,平时不敢做的事情做了。酒又能成为挡箭牌,过失可用“喝多了、喝高了”来搪塞。
一年的365天,酒桌上“感情深,一口闷。感情浅,舔一舔”。有多少人在酒桌面红耳赤,乘着酒兴在“指点江山”,“攻坚克难”?不得而知。喝酒成瘾者需要适可而止,如任意发展对于身心和家庭的危害不亚于毒品。

长城是世界闻名的奇迹之一,它像一条巨龙,盘踞在中国北方辽阔的土地上。长城是中国古代劳动人民血汗的结晶,是中国古代文化的象征和中华民族的骄傲。
自从伟大领袖毛主席说过“不到长城非好汉”,迄今为止,已有包括尼克松、撒切尔夫人等在内的300多位世界知名政要曾经登上八达岭长城。前不久,美国现任总统奥巴马也来此望长城。2009年12月1日,新天与云南边
令人钦佩的“蚁族”(2009-11-29 17:11)
“蚁族”,是对“大学毕业生低收入聚居群体”的典型概括,是继三大弱势群体(农民、农民工、下岗职工)之后的第四大弱势群体。
今天看到中央电视台新闻频道播出一条新闻,介绍生活在都市里的村庄——北京市唐家岭“蚁族”们的生存状态。
唐家岭是北京都市里的一个小村庄,常住人口三千人,而租住在这里的外地年轻人有五万人,尽管他(她)们居住环境简陋,但面对便利的交通、低廉的房租、热情的房东,“蚁族”们对这块弹丸之地“情有独衷”。
如果不是媒体偶尔的视线,相信生活在同一片蓝天下的北京人没有人会关注这里。
拥挤不堪的公交车,方寸天地的住处,挡不住有着年轻阳光明媚脸庞、受过高等教育的“蚁族”们追求幸福生活的脚步。
他们象蚂蚁一样勤奋着。
“大出风头”的90后(2009-11-29 16:54)
昨天,兴致勃勃看凤凰卫视胡一虎主持的一个节目,辩论的话题是近期中国39所中学校长推荐优等生上北京大学会带来的利弊。
辩手有知名中学校长、时事评论员、学者、资深新闻工作者、名牌大学和重点中学在校学生。对辩论者持不同观点跃跃欲试的旁观者现场频频举牌,迫不及待“一吐为快”,令主持人应接不暇,思想的共鸣感染着在场的所有人,精彩的辩论令新天暗暗击掌。
匡超是一名90后,被推荐入北京大学,该同学“初生牛犊不怕虎”,思维敏锐、条理清晰,激越的口才“飞流直下三千尺”,举手投足“风头十足”,在现场脱颖而出成为“最张扬少年”。
地球人都知道,人的阅历来自于对社会的感知,来自于实践。来自江苏南京师大附中17岁的男同学匡超这般年纪不但能轻松与“老狐狸们”过招,还能越战越勇“舌战群儒”,新天既惊叹,又欣慰,感到“后生可畏”。
理越辫越清,清者自清,浊者自浊。通过倾听别人阐述观点,自己受益匪浅。
长期以来,中国的教育改革虽引人注目,总是不尽人意。
京城真大,毕竟是中国的心脏。
熙熙攘攘的人群、川流不息的车辆是都市跳动的脉搏。条条以环为界的道路,是这座历史文化名城的血管。
经过天安门广场,心中总涌动着春潮。
据说,北京市机动车有600万辆,而临近新疆的中亚国家吉尔吉斯斯坦全国人口也不过400万人。
离家已第十天,每天与福建、广东、云南的“大手笔们”在“边防之家”消耗脑细胞,有些“江郎才尽”。
哥几个“忽悠”是在一日三餐的饭桌上,其余时间各自都在自己房间“老鼠钻进书箱里咬文嚼字”。
昨天看新闻,知前天是感恩节。感恩祖国、感恩至爱亲朋,爱情、友晴、亲情都需要感恩。
飘游者走的再远,总有归属地。身在“边防之家”,心系自己真正温暖如春的家。