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阳光的边缘
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关于我

  

 

爱厨房,爱生活。

喜欢一切美好的事物。


素食11年,不算严格素食者。

偶尔会食用蛋奶和五辛。

菜谱大都是懒人菜或改良菜,

以健康低脂料理为主。 

虽然厨艺不精,

但更乐于享受烹饪的过程。

不求完美,但求满意。


感恩生命所赐予我的一切。

  

本博文字和图片如无特别说明均属原创,愿与朋友们分享和交流。欢迎转载,但请保留原图!如果可以,请注明出处。请勿用于商业用途,谢谢^_^


E-MAIL:

ygdby1234@sina.com 

 

 

我的专栏

 

 

我的素食小窝

每月更新15篇以上

很多博客上没有的菜谱哦

欢迎来逛逛^_^

http://sushi.abang.com/

 

 

美食论坛


武器装备
【烤箱】2009-2011年:格兰仕11L小烤箱。2011-2013年:长帝25B,最便宜最经典的小红。2014年:长帝42GS,铂富BrevilleBOV650。
【面包机】2010-2012年:东菱1139s。2012-2014年:柏翠PE8200。
【果汁机】九阳倍多汁,苏泊尔原汁机
【搅拌机】多可必料理棒
【打蛋器】祈合938S,祈合935
【豆浆机】九阳倍浓D58SG
【电饭煲】飞利浦HD4775

一些总结

22款无蛋奶纯素烘焙

24款花样饮品

18款各式素面

在家发苜蓿芽

在家发豌豆苗

19点戚风蛋糕笔记

7种照烧汁的做法

面包机使用的5点秘诀

快煮红豆的10种方法

天然酵母培养记

 

好友的小店


       (点击图片即可)


俺那不愿循规蹈矩的好友决定自己折腾了,虽然是小店一枚,我却看到了她的认真和努力。作为朋友,我唯一能做的,大概只有这个小广告了。

 

 

【小熊家】 睡衣良品

http://mono7.taobao.com

 

非常好的睡衣哦,欢迎朋友们到小熊家做客^_^!~ 

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曾一起奋斗的伙伴

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杂谈

#自拍不求人#拍多拉自拍机器人 ,这个小工具蛮好玩的,人脸追踪灵敏。支持安卓4.3和iphone5以上系统的手机。下载专用的拍多拉APP,坐着拍,站着拍,在家拍,公司拍,怎么拍都可以。从此解放双手,自拍不求人。感谢朋友友情出境,贡献一组自拍照片。@体验Bar        
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        欧包看似平凡,其实往往需要很多的耐心和等待。

        不管是培养天然酵母,还是做液种,还是低温长时间发酵,都需要等待。

        而且烤的时候,还要用好长时间高温预热石板。

        得到的,不过是一个无糖无蛋奶无油的最最普通的面包,值得吗?

        我认为超级值得,欧包在我看来是

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杂谈

分类: 滋润【汤粥饮】

 

       石榴是秋天的应季水果,生津止渴,营养丰富。

       加入柠檬和冰糖一起煮水,酸甜可口,果香浓郁,颜色也很漂亮!

       这款饮品的做法也很简单。

 

 

 

 

                            ❤❤❤❤❤❤❤❤【石榴柠檬水】❤❤❤❤❤❤❤❤

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  面包这种东西,很多人当成甜品或零食,喜欢软软的,造型多变的甜面包。

  但我偏偏喜欢用最普通材料烘烤而成的主食面包。

  因为没有高油高糖,乍一吃不会有惊艳的感觉,但就是越嚼越香,欲罢不能!

  尤其是添加了粗粮的主食面包,充满谷物天然的香气。

   不管是直接吃还是做三明治,都那么让人安心,充满力量!

   这个面包是昨天烤的,加了北欧裸麦和法国可可粉,烤的时候香味浓郁。

 

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    第一次知道千层面这种食物时,觉得挺好玩的。

    原来意大利面不止有条形,螺旋,空心,蝴蝶,字母,居然还有面片。

    哈哈,这实在太有意思了!

    而且这面片的吃法,是一层一层叠起来,加芝士做的千层面。

    听名字就很有意思,于是记住了这样一种西餐面。

    后来在西餐厅看到,意大利面售价也不低,比普通红酱意面都贵呢。

 

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      梅干菜是江浙地区常见的干菜,可以做成很多菜品的辅料,味道特别,鲜香可口。

     之前去南京时吃过一种小小的梅干菜烧饼,觉得很好吃。

     现在想起,还是很口水呢。

     小烧饼实在土炉里烤制的,外皮酥脆。

     自己家做,可以用一块石板模仿土炉烤制的效果。

     而且小烧饼熟的快,需要多次开烤箱拿取。

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     麦当劳的吉士蛋堡早餐都吃过吧,虽然不贵,但配料太简单了。

     而且现在的食品安全环境堪忧,这些大品牌纷纷中枪,

     自己做吧!还是家里的早餐最安全放心。

     今天的吉士蛋堡,是用汉美驰的早餐汉堡机做的。

 

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     平时很喜欢吃苏打饼干,低油低脂,酥脆可口。

     烤上一大盘,放在密封盒里。

     看电视的时候,随手抓起几粒吃,完全不用担心吃多。

     平时做块状饼干比较多,今天用切模做了小小粒的,超可爱。

     添加了有大片麦麸的全麦粉,无糖咸味的小饼干,超低热量。

     就是做的过程要有点耐心,

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   今天做的是面包版的华夫饼,虽然是无蛋奶无油的清爽配方,

 

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      参加了贝太厨房的试用活动,很幸运被选中。

      收到汉美驰精英式咖啡机+汉美驰比利时华夫炉,

      两款机器都非常精致,设计简洁大方,非常喜欢。

      以前用的是煤气版的华夫饼模子,需要一直守在炉灶前,

      在这样炎热的季节,真是不想动火呢。

    

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