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图说 天下 图为丽星邮轮服务员在客房为客人叠的小狗。 （摄于海上）
前些天笔者有幸作为记者在丽星邮轮“宝星“号上体验行程的乐趣。从三亚凤凰岛就要登船前往越南的岘港时，我给朋友发了条短信：预定下午六点登邮轮，很快就要离开祖国的陆地了，想念你们……
当我走过探桥就要登上丽星邮轮那一刻，往左边望，是三亚城市斑斓的灯火，邮轮的舷梯口，彩旗飘飘，一列各种肤色人们或弹奏吉他或吹笛子，或拍掌呼喊歌唱，洋腔洋调，眼前是陈设格外豪华的装饰，我心里一阵激动和兴奋……对我来说毕竟是异常新鲜的体验。好些年前，我虽做过货轮的国际海员，但此轮非彼轮，不能相提并论呵。
邮轮上好吃的东西多了去了，一天可以吃上多餐，吃得太饱当然得参加游泳等各种运动，在船上的各楼层都参观或活动完后，已是深夜，疲惫地回到房间，房间里的一个细节让我惊讶：床上竟然有只用毛巾被叠成的小狗（如图），小狗的眼睛被大耳朵遮住了，很可爱。南方
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图为云南丽江至大理途中所见的厕所。 （摄于云南） 图说 中国
您见过如此简朴而漂亮的厕所么？上图是我坐汽车从丽江到大理的途中拍下的图片。我坐在车上拍过好些白族人建筑物的图片，之所以选这张，是因为它较为清晰。
从丽江坐汽车到大理，我发现纳西族人和白族人的房屋建筑都很有特点，可说很美。从房子的颜色、造型设计到建筑的整体风格，都看得出他们用心生活的情素。而从大理坐火车到昆明，汉族人的房子占多数，却多见杂乱无章的景象。据说他们缺少规划与协调，各盖各的房子，也就难于齐整。
还在丽江时，我曾与丽江一中的副校长和林功深谈过纳西族人。他说：纳西族的东西南北面都有优秀的民族，所以他们生活在丽江这样难得的美丽土地，就更珍惜每一个空间的利用。以丽江古城房子为例，纳西族人并不讲究房子要建得多么夸张的宽大，人们并不肆意攀比，全是因地制宜来设计房屋的大小，但不论房子大小，都讲究细处的装饰。
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图为西安兵马俑的铺地砖 （摄于西安）
大多数游客都领教过西安兵马俑的神奇，我特别注意的是兵马俑的铺地砖。历史吊诡的是：两千多年前的秦朝公司最后因经营不善倒闭了，兵马俑的铺地砖却完好无损地保留了下来，公司首任总裁是怎么都想不明白的。据导游说，兵马俑铺地砖十年前在香港拍卖，每块可以拍卖到十万元人民币以上，如今更是无价之宝。铺地砖的耐用程度甚至不亚于今天我们造的水泥砖，为何？其中的秘密是，当时每块铺地砖的侧面都刻有制作者的名字（如左图正侧面），谁的砖是豆腐渣，对整个工程的质量造成不良影响，一旦查出便格杀勿论。古时候刑法的严酷不足取，但在出产的产品上注明制作者的名字以追求责任，这一做法就在今天都值得借鉴。现今的报纸版面上都标明编者的姓名，想必是跟秦朝的古人学了一招———谁的版面出了错字和病句，一目了然，处罚起来容易得很。
古时候空气好，也没吃瘦肉精什么的，古人似乎比我们聪明，造出了至今都不破烂的赵
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图为吐鲁番某餐厅里展示的图片 （摄于新疆）
好相声要不断抖包袱，好故事要有曲折的情节，好旅游要有奇巧的噱头，或者有适当的悬念。
我这里说的噱头，主要指“花招”的意思。
左图是吐鲁番某餐厅展示的图片，说餐厅里的烤全羊全是“没结过婚的六个月健羊”。
你信不信？反正我不太相信。
说是没结婚的羊就比结了婚的羊好吃，真如此吗？天知道。
再者，活生生的人你都看不出他究竟结婚没有，何况是已经被烤熟和烤焦的羊儿。我更愿意相信这不过是餐馆给游客所造的噱头，这样的噱头无伤大雅，你乐我乐大家乐，即使价高，也高得你没脾气。
在西安爬华山，你要是想将华山的北峰、西峰什么的全都爬完，最好有一天一夜的准备。可在爬山的过程中，有人让旅游与高科技结合，高科技可以让你不用爬得太累，通过图片的合成，让你即使只爬了北峰，也可以拍上有其他各峰作背景的图片。好些怕苦怕累却图虚荣的游客还
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图为西双版纳野象谷里的菠萝饭 （摄于云南）
图说中国
旅游赋予文化方能升值，这方面国内的经验也颇值得借鉴。比如云南西双版纳野象谷供游客享用的菠萝饭的创意，可见一斑。
单单是菠萝或二两大米，它们各自的价值及价格体现都很有限，最多卖几元钱，价再高人们就觉得贵。但若将大米放到菠萝里蒸出米饭来，卖到20元都不为过。对于西双版纳菠萝饭，有两个版本的说法，一是菠萝连大米一块蒸出来，当然得蒸好久，这样耗费的成本之高可想而知。另一种版本的说法是，先将大米与红豆大批量熬好，卖菠萝饭时将米饭与菠萝临时组合，再象征性地蒸煮，这样便能大大降低成本，所赚利润可想而知。
说某个地方有多少怪见怪不怪，比如云南的十八怪：1、老太太爬山比猴快，2、三个蚊子一盘菜，3、四季服装同穿戴，4、米饭饼子烧饵块，5、摘下草帽当锅盖，6、鸡蛋用草串着卖，7、背着娃娃再恋爱，8、鞋子后面多一块，9、竹筒当作水烟袋，10
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图为西安人自己造出的BIANG字 （摄于西安）
上图所标的字是西安人“无中生有”造出来的，汉语拼音拼出的读音为BIANG，在字典上是不可能存在的，但西安人在饭桌上或其他场合对BIANG字津津乐道，不厌其烦地向客人或游客讲解这个BIANG字是怎么组成的，还特意编了个顺口溜：一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走。你扭，我也扭，你长，我也长，中间夹个马大王，心做底，月在旁，拿个刀刀挂麻糖，坐个车车游咸阳。
上述的顺口溜已将陕西的风情与风物暗含其间，可西安人并未就此罢休，他们还将BIANG尽可能发扬光大，比如大量制作西安特产BIANG
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图为被台风吹倒之后被裁枝剪叶的树木 （摄于海口金盘）
每一次台风过后，海南到处可见类似于上图的树木，我在海口南宝路还看到被连根拔起的老树。
世界上遭受自然灾害的当然不仅仅是海南，读过《与卡米尔飓风搏斗》一文，知道名叫约翰一家的美国人经历可怕飓风袭击后，当生活再一次恢复时，约翰的父亲决心办一个焊接商店，说：“过去的事情就过去了。我们一切重新开始。”随后约翰奶奶意味深长地说：“虽然我们失去了所有财产，可全家都活过来了。我一想到这个就意识到我们并未失去重要的东西。”
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若问夏日全国哪个地方最热，人们容易想到的是海南岛，其实新疆的吐鲁番好些时候比海南热得多。吐鲁番的火焰山更是热得不行，我到过吐鲁番的火焰山，火焰山下有根粗大的温度计，测得火焰山周边最高温度时达六十度以上。
吐鲁番因为太炎热，加上常年无雨，古时候的官老爷们还是得办公，当时又没发明空调，为了减少太大的失误，官老爷判案时得呆在小水池里（如左图），这样可以保持脑袋瓜相对冷静。由此不难明白，身处热带的群体不大喜欢读书和纵深思考的缘故。我们经常被教导要多运动，可要是动辄流汗，还是宁可在房间里或清凉处呆着。太热时，你会这么想：活下来就不容易了，计划做的事等天凉下来再说。
与吐鲁番相比，海南几乎没有极端的冷，也没有极端的热。这样的气候造就海南人总体的温和随性。海南最热的时候并不比内地最热之时难过，但海南热的时间太马拉松了，往往从三月底开始，就感受夏天浓浓的味
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云南人自得其乐体现于饮食。
坐在西双版纳州府景洪的澜沧江边上把酒临风，是莫大享受。
云南人的菜系相对靠近川菜，几乎无菜不放辣椒。滥放辣椒容易喧宾夺主，有时辣椒或辣椒干多过主菜本身，这样的菜肴有时难免有“养嘴不养人”之嫌。但云南人习惯了有辣即可、别无奢求的享受。
海口的两次房地产沉浮中，全国各地的人都来海南买房子，惟独云南人似乎不为所动，原因不言而喻。
云南从经度到纬度，跨度都不小，地理海拔也有高有低。要是怕冷，可以呆在西双版纳。海南遭受台风或洪灾时，有的老板一夜之间几十万或几百万可以说没就没了。而西双版纳就是农作物遭受霜冻，都算是值得一说的话题。在云南，要是想过不冷不热的日子，住在昆明即可。红河州的蒙自是典型的不温不火很舒服的地方，要是你还嫌蒙自热，就坐二三十分钟的车，到个旧去，个旧温度通常比蒙自低两三度
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中国幅员辽阔，不同的地方有不同的吃文化。都说吃在广州，没人太反对，但粤菜虽好，通常是闷着头吃，吃完了、谈妥了也就收兵。我觉得西安人的吃才是真讲究。有幸在西安饭庄吃饭，吃的时候，美女服务员会针对每个菜都来一番讲解，让你同时享受耳福、眼福和口福。
服务员说桌上的鸭是名人鸭，意思说是许多国内外名人曾享用过此鸭。我等平头百姓也沾了此鸭的光，虚荣心也得到满足了吧。
我将自己在西安有关吃文化的“光辉记忆”跟开酒店的朋友老刘一说，多少暗示他为什么不将西安的吃文化在海口发扬光大。老刘却讲，这种吃文化有点变态，使他想到病梅馆的病梅，以及宋朝以后中国女人的缠脚，审美变态的男人抚着几乎被缠脚布摧残的女人光滑小脚，感叹舒坦啊，享受呵……为了“美”，多少有些做作。再说了，就算诸如此类的吃文化美好，相信这样的吃文化在西安这样的文化古城行得通，在海口则未必。他说他经营的酒店开始也很想往文化上靠，柱子上和墙上挂了不少名
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