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晓云生
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(2010-10-10 13:22)

一直在新浪和豆瓣两地写博客,实在有点人格分裂。

 

现在暂停新浪,如果对小店有兴趣,请移步这里吧http://www.douban.com/people/yblflower/

 

新浪微博留着发牢骚用。

 

完毕。

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标签:

杂谈

分类: 冬·怀抱有时

活动链接:http://www.douban.com/event/12520764/


我以为《查令十字街84号》是每个豆瓣人都应该知道的电影。谁知看过的人竟然寥寥。

拿出珍藏来分享,在九月的第一个周五,我们来读那迢迢千里的隐忍情缘。

豆瓣简介:http://movie.douban.com/subject/1299481/

时间:9月3日(周五)晚7:30

费用:每位20元(提供普洱茶、滇红、冰柠檬水、现烘焙小点心,前15位童鞋有沙发座哦)
请在下方跟帖报名,切勿空降!

地址:五道口东升园10号楼南侧泰元坊红茶馆(华清社区服务站旁)
(五道口城铁站光合作用书店路口向南300米,过洗车行后右手白色小区铁门进去就看见啦)
咨询电话:62618320

豆瓣小组:http://www.douban.com/group/105703

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(2010-08-27 20:39)
东四十条桥西北,海运仓胡同,海运仓大厦,菲蓝咖啡。

这是新店的地址和名字。

并没有完全收拾好,但是我对自己说,要和解,要认同,这个店和我,现在互相属于对方。

最近就是一团忙乱,不停地做咖啡,泡茶,煮饭,洗杯盘碗盏。同时不停地支付各种名目繁多的账单。


没有太有趣的事情,除了那些暖心的客人。关于他们的故事,以后慢慢道来。

希望可以做到更多。更多给予,更多收获。
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(2010-08-06 14:13)
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杂谈

分类: 春·耕种有时
这两天特别累,回到家基本上就立仆了。刚接过新店的时候还失眠,必须靠酒精才能入睡,现在连刷牙洗脸都省了直接会周公。

新店注册的时候是以公司的名义,本姑娘终于从四环外打入二环内,从个体工商晋升为有限责任公司,从晓老板娘晋升为晓总!

最重要的是,晓现在有个副总了。副总三元下周一携点点来新店上班了。

我要休息,我要休息,我要休息。。。。。
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(2010-08-06 14:13)
标签:

杂谈

分类: 春·耕种有时
疯忙。二十分钟之内进来十二位客人,没位置了。老客人默默离开,说给你们腾地方,让你们多卖点钱哈。感动中,要给他打包冰黑咖啡,他也不要。怎么就这么好呢!!!


在这边两个星期了,每周只有放电影那天才能挤出时间回五道口去看看。还有十天就结束了,最舍不得的是那边的老客人,两年来在人间四季留下的点滴情谊。


五道口我们还将留下一部分业务,咖啡、电影、培训等等,放在四季别院开展。具体情况稍后会做说明。
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(2010-08-03 13:29)
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杂谈

分类: 春·耕种有时
完全处在梦游状态。

先是A客人的账单给了B客人,然后又把B客人的找零和发票给了C客人。

然后结帐的时候给D客人少算了10元钱。

要温水的给了冰水,要冰水的忘了给。

本来要上五楼按了四楼。

好不容易闲下来看会《lie to me》,戴着耳机看了十分钟总觉得声音特别小,最后发现耳机没插到电脑上。还好看的是《lie to me》,如果。。。。

最恐怖的是,三元过来探班,我看着她,一时只觉得好面熟。。。。
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(2010-08-01 15:58)
标签:

杂谈

分类: 春·耕种有时
今天新店,恩,没什么特别的事情。除了史努比先生(我给某常客起的外号,因为他看上去特别有史努比的气质。。。)在店里吃了个早饭,然后喝了一上午咖啡,然后吃了个中饭,然后又喝了一下午咖啡,然后又吃了个晚饭。。。。

史努比先生每天在店里的时间比我还长。。


晚上回人间四季了,几件事情值得记下:

我们有几十个办卡会员,已经短信通知他们过来退卡,这些天陆陆续续都过来了,但99%都没有取走卡上的余额,而是比以前更频繁地过来消费。

非常爱点点先生拿到新店的店卡,非常惊喜地说,呀,你们新店就在我家附近耶。
驴肉火烧三人组其中之一先生拿到新店的店卡,非常惊喜地说,呀,你们新店就在我家附近耶。
海归美女C小姐拿到新店的店卡,非常惊喜地说,呀,你们新店就在我家附近耶。下次我去新店,顺便接你们去我家玩。
915先生给我一张名片,上面的公司地址就离新店两站路。
原来我们并不曾远离。。。

晚上来了一桌客人,她们是看到豆瓣上我们的谢幕通知专程来看我们的。

总之,很感动。谢谢大家给予人间四季的美好记忆!
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(2010-08-01 15:57)
标签:

杂谈

分类: 春·耕种有时
搞到了吉野家专用的调味汁,在店里实验招牌牛肉饭。做了三次,味道已经非常接近吉野家了。但总觉得还差那么一点点,到底是什么,又想不出来,郁闷中。

和店里的熟客商量,拿他当小白鼠,免费试吃点评。试吃结果是,口味偏甜了。

明天接着试。


前天有个客人抱怨我们的红豆刨冰不好吃,晓同学一气之下跑去鹿港小镇要了份据说全北京最好的红豆刨冰,什么嘛,和我们从做法到摆盘几乎都一模一样。唉,众口难调真是件令人头疼的事情。

顺便说,我吃过的最好吃的红豆刨冰是家叫做“小城知味”的,主打越南菜系,菜品做得很是不错,又地处黄金地段。做了三年后关门了,很是替它可惜。有些事情,真是说不清
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(2010-07-28 15:06)
今天店里来的金发帅锅酷似克林斯曼,啊啊啊,那可是我少女时代的挚爱啊!!暗爽中。

五号桌老客人要了红烧肉饭,端上去,翻啊翻啊,翻出一块肉来。。。客人很无奈,我们也相当尴尬。像我们这么小规模的咖啡馆,餐品向来是软肋。无餐,必死!做餐吧,没有厨房。就算有厨房,在咖啡馆里用餐的客人都希望快速解决战斗,你花20分钟煮一份意面都会被催上一百遍。怎么办,料理包成了唯一选择。我们也不忌讳向客人说明这一点,明明是料理包还要说成是自家大厨秘制才蠢呢。不过绝大部分客人都能够接受。

料理包的味道其实并不差,最大的问题在于有时候装包不均,就会发生今天这样的问题。好在客人呵呵一笑,还是开开心心吃完了整份——恩恩,红烧笋干饭。



今天最痛苦的事情,交了一笔水电费的巨款。
今天最happy的事情,水电费的发票中了50块钱奖。晚上请员工吃饭嘿嘿
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(2010-07-28 10:10)
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杂谈

分类: 春·耕种有时
今天店里来了可爱的小朋友,只有一岁大。妈妈穿绚丽的非洲服饰,其实是中国酷妈。小朋友乖得出奇,看到什么都好奇地揪揪,却一点也不哭不闹。

隔壁一桌客人万分甜蜜地给女友打电话,眉眼里满满都是笑意。


新店最令人不适应的地方是——中央空调,没法自己调节,天天被冻得半死,真不环保啊!!我每天都觉得中了玄冥神掌一样,只好每隔一个小时出去晒晒太阳。
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