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博文

最近事儿多,好的坏的一大堆,扰人心烦,所以是时候静下心来沉淀一下,博客有所疏忽,还请见谅!

     经事儿后才能见人心,对我这类不长心的人真是个好的历练机会。够朋友的在适当的时候真的会做出一些让你感动的事情,而那些你掏心掏肺对他好的,没想到会在你背后狠狠踹你一脚,那种被欺骗的感觉不好受。事情都过去了,只是在这里发发牢骚,就像鲍鱼筒子说的,做人就要不缺德,凭良心做好自己就成。之所以能坚持写博,我想和博客里大家营造的那种温馨和谐的氛围有很大关系吧!

    应某位小妞的要求,做几款小吃,没事儿的时候磨磨牙……

    猪肉脯我在这之前都试验了好几次,总是达不到自己

培根口蘑炒通粉(2009-11-20 10:03)

我家那位爱折腾的人,这周又把台式机的系统给重装了。重装过程中差点儿把我那将近8G的图片弄没,费劲巴拉的找回来吓得我赶紧备份,刻盘,移动存储,笔记本统统存上,可见我这周闲着的时候没干啥,都在倒腾我这点儿照片儿了,人家还在那说风凉话,说我这活儿早就该干…… 流汗  流汗  流汗 

   除此以外,过了生日,崴了脚!生日那天崴脚三次,把我之前的旧伤都折腾复发了。幸亏找到高人,贴了人家

闲篇儿……(2009-11-14 16:16)

   我不止一次的在那些花草高手的博里发出感慨,羡慕人家种的好,而我却是个不折不扣的花草杀手……

   经常买花,可买回来没多久就夭折,导致现在我都不敢去花鸟市场。看看那些可爱的花草,想想到我的手里不久就会香消玉损,为了他们的小命儿,干脆忍忍不买。

   这场大雪由于我的疏忽,又冻死了养的还算不错的铁线蕨,欲哭无泪啊!

   锅里熬着牛骨汤,这会儿无事。想想我那几棵对我不离不弃的绿植,拍拍照,发上来也让他们露露脸儿吧!

小鸡炖蘑菇(2009-11-13 09:40)

    在东北有这么一句话:“姑爷进了门,小鸡儿没了魂!”,为啥呢?因为小鸡就要变成小鸡炖蘑菇了!

    丈母娘疼姑爷是中国的普遍现象,没去过外国,不知道外国啥情况! 大笑  大笑  大笑 就拿我姥姥来说,三个姑爷,她就备了三个大海碗,怕他们到家害羞不好意思吃多,海碗用来给姑爷们盛饭。我爸妈现在也有姑爷了,而且是个远客,每次回家接待的规格又提高了好多档次,咋吃,

每次去外食,我都很羡慕人家餐馆能把牛羊肉炒的很嫩,色泽也好。回到家自己尝试总是达不到想要的效果。后来报纸电视不断曝光,原来里面有猫腻,加了料!认识的朋友开饭馆,一次偶然的机会给我说起,为了使饭菜可口,还有什么美味粉一类的材料,虽然成份咱不知道,但是一听名称就明白,这东西吃了对人没啥好处,对饭馆有好处! 大笑  大笑  大笑 

   知道其中的缘由,俺就不那么苛求自己了,为了健康,口感缺点儿

拌黑豆苗(2009-11-13 09:36)

饭店吃到的一道菜,回来模仿,呵呵,很简单,很可口!

 

凉拌黑豆苗:

材料:黑豆苗250g,花生米50g

调料:香醋一大勺,糖半小勺,生抽一小勺,香油一小勺

做法:

1】所有调料调匀,黑豆苗洗净

2】花生米放凉油里小火慢慢炸熟,捞出

3】黑豆苗焯熟,焯豆苗的时候滴几滴油可以使豆苗翠绿,焯好的豆苗过凉

4】用料汁拌匀黑豆苗,吃的时候上面洒上炸好的花生米即可!

辫子面包(2009-11-06 08:19)

   那天拉着自由姐姐聊了十块钱的天儿,人家大方的聊一送一,我白捡十块钱!嗯嗯,不要曲解,俺这几年混博客,混的有点儿小幽默。聊什么呢,跟着面包达人当然是聊烘焙了!取经学艺那是必须的!

   来说说我近三年的烤箱历程,第一年烤肉,第二年烤肉+烤西点,第三年大多烤西点+偶尔烤肉。看来我还是一点点儿在向烘焙界发展的,容我慢慢进步。

   我现在一周烤两次面包,周日,周三各一次,基本上我家的早餐就有着落了。蛋糕每周烤一次,为的是满足我老公的小愿望,他比较喜欢吃蛋糕,戚风,海绵,小蛋糕换着来,主要还是顺着他的口味儿。其它东西看心情,偶尔为之。   

   

咸鱼烧茄子(2009-11-04 07:55)

   春节的时候老公的亲戚从海南带过来的咸鱼,差不多半米长!

   我这个乡下人,第一次见到这么大个的咸鱼,捡到宝似的。可能是海鱼的关系,腥味儿比较大,可我老公不大喜欢。这么大的鱼我自己吃不完,又怕夏天招虫,所以分割成小块,用油纸包好,放保鲜袋封好冷冻起来,随吃随取。若是这条咸鱼不变质,得吃上几年……

   煲骨头汤,烧青菜,炒饭的时候放一点儿咸鱼粒,都很提味儿。我最喜欢的吃法——咸鱼烧茄子!

   鱼大不大,有图为证!(

薄荷枸杞雪梨粥(2009-11-02 11:31)

 

 

昨天北京下雪的时候俺们这儿还有人穿短袖。
老天禁不起念叨,今儿,俺们这就齁冷,齁冷滴!
天儿冷,来碗儿粥热乎热乎哈!


因为职业的关系,一些清凉润喉的东西我常备。努力工作是应该滴,但是也要以健康的体魄努力工作!牺牲健康换取工作成就,我不大赞成,只要好好活着,还愁干不好工作吗?个人观点,不做讨论哈……


薄荷枸杞雪梨粥:
材料:大米一杯,干薄荷叶5g,枸杞一大勺,冰糖60g,鸭梨一个

 

或许是和自小生活的环境有关,我最喜欢的菜还是东北菜。说到东北菜肯定离不开酸菜,酸菜可是我的大爱。而关于酸菜的争议也很大,有人说健康,有人说不健康,这个我无权发言。但是,我个人觉着,想要健康长寿,首先心态和生活习惯要好,还有就是要多多爱护我们生存的环境!这和偶尔吃顿酸菜没啥关系!

   上次说到的羊肉,不是我妈给我快递来的,因为我及时劝阻了她的错误想法。但是今儿这个酸菜是俺老妈给俺滴(她也是买滴),一同过来的还有榛蘑和干蕨菜。蘑菇炖小鸡,蕨菜烧肉,酸菜炖粉条最近是俺家餐桌的常客,吃的同时也感觉到了妈妈的味道!

   东北人做菜讲究的不是“煎炒烹炸”,而是“熬炒咕嘟炖”!所以今儿咱来到东北家常菜——酸菜炖骨头!