加载中…加载中…加载中…加载中…加载中…从七月写到十二月
从夏天写到冬天
从2009将要写到2010
突然意识到后天就是新的一年了
可是大马游记还有最后一篇没有上
还是放在2009的小尾巴上完成它比较好
这样才完整嘛
不要再给2010留什么心事了
注：本篇标题已点明主要内容，请看到此篇的TXM从艺术角度欣赏本文，欲发表非正常评论的TX请自行离开，谢谢！
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Langkawi的最后一天，天空放晴，一早起床安排今日行程，第一项活动----到酒店的泳池游泳去~美美的泳池啊！！清澈见底~最重要的是除了我们便没有人了（
结果搞的紧张的，语无伦次了一番。不过可以清晰地感觉到他的意外与惊喜，嗯！足够了~
如果很失败的话那人就丢大发了。五点三十五分，硬着头皮上去。发现大家已经吃得热火朝天了。因为Hellen也订了蛋糕给他，所以大家有两个蛋糕吃。令我兴奋与感动的是，大家对我做的蛋糕的兴致远远大于另一个。再加上老板一直在旁边逢人便介绍说：知道吗？这个蛋糕是Amanda做的喔！我似乎反客为主了
赶快转移话题，把主
希望明天（今天）带去能够博得大家的好评吧！
Boss, Happy Birthday!
周日戚风失败后
心里一直念念不忘
今天早晨
吃了Lamer的成功作品
经过一番求教
只在周末玩烘焙的宗旨
被彻底颠覆
下班后
又去百乐采购了一番
回来匆匆吃完晚饭
便开始了与戚风的又一次战斗
从打蛋开始
便紧张的不得了
进烤箱的一个小时
我搬了个板凳
一直坐在旁边看着
生怕裂了
直到出烤箱
凉至室温的时候
发现它没有裂
也
周末两天全用来练手了
先后做毁了曲奇与戚风
曲奇是只硬不酥
戚风塌陷中间有布丁夹层与大气泡
经分析
失败只要原因如下
烤箱温度设定太高了
150度足矣
时间设置过长
45分钟就够了
蛋白糊与蛋黄糊搅拌不均匀
震模力度不够
失败并不可怕
重要的是要找到原因
并在下次杜绝发生
戚风蛋糕
我跟你拼了
就不信做不好你
我们明天见！
偶的处女作~半手制蛋挞，很成功哟
之所以是半手制，是因为采购材料的时候，MM说你初次尝试，最好先买已经制成的挞皮，这样比较容易成功，可以增添自信心的。所以我就要买了专供KFC的思念牌挞皮，18个16元。后来得知这种挞皮是用玛琪琳做的，相对黄油而言不是很健康，所以下次一定要自制挞皮。制作步骤就不在这里赘述了，到处都能搜到的。我只把配料记下来，因为这样就方便下次准备的时候掌握量了。
以每盘10个的量，两盘共20个来计：
1.细砂糖45g，牛奶124g，炼乳11g，雀巢淡奶油158g---基本等于250ml一盒的量，10元
2.蛋黄3个
3.低粉11g
下次做挞皮的时候再记挞皮的材料~
哦，对了，偶今天做的是木瓜的，用了半个
新鲜出炉
| 标签：马来西亚 兰卡威 海滩 | 分类：人在旅途，晴也好，雨也好 |
酒店美美的泳池，下篇将会见到偶的泳装照
如题，工欲善其事，必先那个什么。这是偶的一贯作风哈！无论水平怎样，一定要先把行头都装备好；无论技术如何，一定要看起来很专业好在烘焙这件事情的初期投入不是很多,今天介绍的都是烘焙必备的用具，下面一一来过：
电子厨房秤
这个是1gx5kg的，其实我想要0.1x1kg的，但是他们店里没有，只好拿这个了。不过有人说，做西点并不像我们想的那样是一件非常精密的工作。在西方人的眼中，做这些就像我们的妈妈做油饼一样。重要的是经验，做多了，根本不用称，东西放的多少一眼就能看出来的。所以也不在意那0.1g了。我拿了戒指试验，精度还是很高的。
在经过长达两天的
学习 比较 踌躇 深思熟虑后
终于
我于今晚7：30分
在百乐烘焙坊
购置烤箱一台
长帝CKF-25B
从此开始了偶
漫漫的研习烘焙之路
其实
喜欢烘焙的同时
偶爱布也爱BJD娃娃
可是本着独乐乐不如众乐乐的原则
偶选择了首先将烘焙发展成一技之长
想着在亲朋好友生日的时候
都能为他们送上一个亲手制作的奶油蛋糕
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