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选手采访：周丽莉
行行出状元，状元靠努力
喜爱是原动力
周丽莉并没有将制作面点仅仅作为自己一种谋生的手段，而是将制作面点作为一种兴趣，在平时的学习和工作中，她经常会抓住制作的细节去认真研究，不仅提高自己的能力，特别是喜欢思考如何创做新面点。下班后，她还经常自己购买材料在寝室自己研究制作要点和创作新面点。
动脑比动手更重要
要成为一名优秀的面点大师，除了对面点行业有兴趣外，还要善于总结。周丽莉介绍说自己有一个最大的特点就是特别注重理论学习。她告诉我们，有很多面点师不重视理论学习，但作为一个优秀的面点师一定要善于学习理论，因为这样的面点师才能不只是会模仿，同时在制作过程中才能更精确的把握，做出来的面点才会更可口。同时，平时要注重理论和实践相结合，并且善于总结药店。她在学校的时候上课就特别认真，把老
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安琪酵母杯首届中华发酵面食大赛西南区预选赛首战告捷
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中国粮油学会关于开展第一届全国粮油优秀科技创新型企业推荐与评选工作的通知
发表时间:2010-02-25
各有关单位：
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中国粮油学会发酵面食分会
发酵面食分会发[2010]4
关于举办第一届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛的通知
各位会员、有关单位：
根据行业发展的需要，为促进我国发酵面食行业的技术交流，引导和带动广大发酵面食从业人员钻研技术并提高技能水平，宣传普及《食品安全法》和GB/T21118-2007《小麦粉馒头》知识，经中国粮油学会批准同意，发酵面食分会拟举办第一届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛，全国分五个区进行预赛，决赛于2010年8月在第五届全国发酵面食产业大会期间进行。具体事项如下：
一、大赛举办单位
主办单位：中国粮油学会发酵面食分会
承办单位：安琪酵母股份有限公司
协办单位：《中华面点网》、《粮食与食品工业》等
二、参赛人员
1、各速冻食
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安琪面包大师张德华、助理龚兵森从玉树发来消息：
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监利毛市镇被授予全国 “面点师之乡”称号
在8月
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第四届发酵面食产业发展大会在汉举行
副省长段轮一出席并致辞
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中华人民共和国主席 胡锦涛
女士们、先生们、同志们、朋友们：
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华盛顿当地时间28日，美国国会众议院进行了一项特殊的表决：众议员以压倒性多数的结果通过了一项决议案，以纪念孔子诞辰2560周年，并赞扬儒家思想对人类社会所作出的伟大贡献。
表决：压倒多数获得通过
这项决议案是由来自得克萨斯休斯敦、代表民主党的众议员艾尔·格林于一个月之前在众议院提出来的，当时便得到了许多议员的响应。这项旨在表达国会立场的决议案还列出了一系列著名的儒家哲学，包括君子的为政之道、忠、孝、以及仁、爱等哲学。
据悉，美国国会众议院的表决结果为：361票赞成、47票反对，从而以压倒多数的表决结果正式通过了一项特殊的决议案，决定纪念孔子诞生2560周年，并且在决议中赞扬孔子为代表的儒家思想对人类社会的贡献。这一表决结果获得了美国社会各界，尤其是文化界的高度肯定和评价。一些美国议员表示，美国国会通过决议案，
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