徐侠客的美食之旅

    最近工作繁忙，频繁出差，所以很久没上来跟大家分享美食见闻了。今年3月时去了趟日本，参加世界第三大的食博会——日本国际食品与饮料展览会，惊险的是才回国日本便发生大地震，回想起来还有些后怕，真的是幸运逃过一劫！ 

    这次食博会，我与随行的10来位同事是既饱眼福又饱口福，会上展出了来自很多国家的食品业产品，和大家分享一些现场的照片，一起看看日本地震前的饮食行业盛况吧！ 

接着春节前《那篇自贡美食只识盘中餐（上）》的博文，把剩下的参展菜品补上。这几十道菜品各个造型美观，菜名精巧，还有很多拥有典故，值得品尝。

自贡最著名的菜也是最出名的特产，说起火边子牛肉可是有一段故

2011年伊始，我有幸带领北京的十几家媒体朋友们回到家乡自贡，参加第十七届自贡国际恐龙灯会节，为家乡的发展尽自己的一份力，让记者朋友们感受自贡的非凡魅力，品味自贡的特色美食，从而让更多的人了解自贡。

    九寨沟的名声，蜚声中外，可以说是无人不知无人不晓，景色的壮美自然不必多说。这次和朋友故地重游，除了续怀友情，也领略了藏家风情。看了一些表演，品了当地美食。
    冬天的九寨沟没有满山的红、绿、黄映衬，却能眺望到远方的雪峰，低头看到碧蓝的湖水，流水的瀑布，都别有一番情趣。

    乌镇是江南四大名镇之一，是个具有六千余年悠久历史的古镇，曾名乌墩和青墩。乌镇是典型的江南水乡古镇，素有“鱼米之乡，丝绸之府”之称。世博会期间，我也去乌镇一游，品尝当地美食。

    四川是旅游大省，有着丰富的旅游资源。到成都旅游，有几大景点是必去的，比如武侯祠、杜甫草堂、青羊宫、天府广场等等，2008年，宽窄巷子改造完工后，便成为继这几大景点之后很多人必去的地方。宽窄巷子是“老成都的新名片，新成都的老客厅”，这里既有老成都遗存的建筑格局，又有现代气息浓厚的特色餐旅。可以说，成都的宽窄巷子和北京的南锣鼓巷有异曲同工之妙。

    宽窄巷子展现了成都人的生活片段，是一个城市往昔的缩影，“当游人伴着夕阳，望着炊烟，走在黄昏中的巷子里，一种久违的老城区市民化生活的场景一一浮现在眼前”，每每想到此情此景，心中便不免荡起那怀旧的情怀。

     应朋友邀约，大家一起再聚，相谈甚欢。菜名都很繁华，记着着实不易，大家看图认菜，也能看出大概。

    11月份，我到大连参加第十五届中国国际渔业博览会，看到很多优良鱼，也品尝了不少，收获很多。渔业一直就是沿海城市的特色产业和优势产业，正如展会介绍的那样，水产行业是世界上最富活力也最不可预测的产业之一，每年水产业都要面临很多新的变化和挑战。行业内那些无法及时应对变化和挑战的公司也很难有长久的发展。我们作为从事与海产品有关的餐饮行业，自然对整个渔业的发展也就更加关注了。

    展会期间，还参加了10余场次的各类专题会议和贸易推广活动，更够跟世界各地的水产业人士相聚一堂，互相交流，的确非常不错。

这些作品出自于几位超写实风格的画家，像Roberto Bernardi, Eric Christensen 和 Steve Mills。他们都很早就开始绘画，经过多年的修炼，写实绘画水平都达到了很高的级别。看看那些画，特别是那些汽水罐和糖果，你也许会很难相信它们是画出来的而不是照出来的。

    一个品牌的创立，可能是一个闪念，一次头脑风暴或是一次偶然的碰撞，但是一个品牌的可持续发展，却是要经过不断的探讨，不断的交锋，深思熟虑之后才能走下去。成功的品牌，自身总会有一些独特的闪光点能让我们学习，把它以博物馆、展览馆的形式展现，一方面反映了品牌自身的自信心，一方面也是对社会的一种回馈。现在，处在成长期的我们需要去学习、参观已经成名的品牌，今后，我真心希望大家也能参观到新辣道的展览馆，看到新辣道的发展历程。

世界知名的啤酒品牌

中国辣椒段位排名

段位，是级别的一种表现方式。像围棋、象棋都用段位的形式来区分等级。今天我们以吃辣椒的范围、人群比例、辣椒的影响程度作为分段的标准。