休息中，便有时间做一些自己以前想做而未做的事，比如这生绿豆芽。以前其实也弄过，也不知道是不是因为豆子不好，那次的工作半途而废，生出来的绿豆芽自己看着都没食欲，这次继续努力，嘿嘿，也终于成功。

　　材料很简单，一小杯绿豆，放水里泡四五个小时，这个时间你会看到豆子一颗颗泡涨了，小小的白芽也发出来了。这个时候，就可以把水倒掉，将豆子放到盆里，然后上面盖一个湿润的毛巾之类的东东，然后放一个温暖的地方就可以了。不过要记得淘水哦，我现在一般一天给它换三四次水，到现在，才两天的时间，白白胖胖的豆芽已经可以吃了，虽然没有市场上卖的那么大，但毕竟是自己做的东西，质量上放心，嘿嘿，相信，吃着也肯定是不一般的味道。另外，想让它长大点，多放几天再吃就是了，嘿嘿。

原料：

　　低筋面粉290克

　　细砂糖120克

　　无盐黄油240克

　　鸡蛋1只

　　牛奶2大匙

　　奶粉2小匙

　　盐1/4小匙

　　巧克力少许

做法：

　　1、将黄油软化后打发，分次加入细砂糖，继续打至糖溶解，黄油打发到颜色变淡黄色呈忌廉状。

　　2、分次加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。

　　3、面粉＋奶粉过筛后，加入2，用橡皮刀轻轻搅拌，拌匀，放入袜花袋中。

　　4、烤盘铺上油纸，在烤盘上挤出形状。

　　5、烤箱预热175度，先放中层10分钟，再放上层5分钟，烤好立刻取出。

　　6、锅中加水烧热，巧克力切碎，放入碗中，把碗放入锅中隔水加热，巧克力融化后把碗取出放室温，待巧克力溶液温度降到微温，把上述烤好的曲奇放入巧克力溶液中，让曲奇的一半均匀地沾裹上巧克力，放到巧克力层凝固即可。

原料：

　　鸡蛋两只

　　低筋面粉60克

　　砂糖45克

　　巧克力酱1大匙

　　葡萄干2大匙

　　朗姆酒1大匙

　　色拉油1大匙

做法：

　　1、葡萄干洗净后，用朗姆酒浸泡，浸泡到葡萄干呈饱满状即可，待用。

　　2、鸡蛋回室温后，放入打蛋盆中，用打蛋器中高速把蛋液打发。

　　3、在打发的蛋液中分3次筛入面粉，动作要轻，不要得划圈搅拌，要上下切拌法。

　　4、在上述（3）中再加入巧克力酱，把泡葡萄干剩下的一点点朗姆酒也加入，最后加入色拉油，呈均匀无颗粒沉淀的浅棕铎面糊。

　　5、把面糊（4）放入大的裱花袋中，把面糊挤入小纸杯8分满，在每个纸杯中放入两颗浸泡过的葡萄干。

　　6、烤箱预热175度，放中层，烤约15分钟。

　　原料：肉末300克，洋葱1个，色拉没15克，盐3克，胡椒粉少许，酱油5克，生粉10克，味精3克。

 

　　制作方法：

　　1、洋葱去外皮，切成碎末，放入肉末中，再加入盐、味精、酱油、胡椒粉、生粉等，拌匀后继续搅拌，直至产生黏性。

　　2、稍后，将肉末分成8等份，逐个做成圆球状，由一手丢向另一手，把肉圆里的空气拍出，并形成厚饼形状。

　　3、锅烤热后，加入色拉油，把肉饼排入，用小火两面煎成金黄色，内部熟透即可装盘。

　　

　　特点：

　　此菜是西菜中做，最好由黄油代替色拉油，出锅前略加点葡萄酒，风味更佳。

 

01 要传达出去的7个人：算了吧，回答问题太痛苦了，结束吧。

02 多大：　具体的说，我应该属于中青年吧，当然，要是有人还把我当少年，我也是没意见滴。

03职业：正在徘徊是否转行中。

04兴趣：要是有钱有时间，我的兴趣会很多滴

05 喜欢的异性类型：俺家猪那样滴（嘿嘿，偶就是这么滴痴情呀）。

06 有没有什么证书：有几个，就不一一列举了

07有烦恼的事吗： 没钱，不够漂亮，胸部不够大也应该算一个吧。

08喜欢和讨厌的食物：喜欢的很多，讨厌的也很多

09你喜欢的人到别的地方去，你会等到他回来吗：我家猪经常到别的地方去，我经常得等他回来这。

10 对你爱的人说一句话：猪，麻烦多赚点钱回家哈。

11.与喜欢的人见面，想要穿成什么样：平常什么样就什么样，咋能象变色龙一样昵。

12 用一种动物来形容传答给你的人：这个得好好想想，某人可是集好多动物的优点于一身滴。

13 用喜欢的角色来比喻传答问题给你的人的角色：没喜欢的角色咋办？容我再好好想想哈。

14 用颜色来形容将接棒的8个人：没有接棒滴人了，就不用形容了。

15

　　1、草鱼一条，去鳞去内脏洗净，注意要将鱼腹中的黑膜去干净和留下鱼鳔。将鱼头、鱼尾切下，去脊骨并切成小段。

　　2、将鱼肉皮朝下置于案板上，按由头向尾的方向斜向入刀，片鱼的时候可以按一刀连一刀断的方式下发，这样片出的全片会呈蝴蝶状。

　　3、切好葱姜蒜备用。将鱼肉用淀粉、蛋清、盐、料酒拌匀，适量放一些花椒粉。

　　4、将买来的泡酸菜用清水泡一下，然后切成大片。将泡椒切成小段，多少按个人喜好。

　　5、在锅内加入菜籽油或者猪油，将葱姜蒜和泡椒下锅炒出香味。

　　6、然后放入酸菜炒3－5分钟，加入熬好的骨汤。

　　7、将鱼头、尾放入汤中，并加料酒。小火炖上一会入味，火力以似开非开为宜。

　　8、加入盐、胡椒粉、鸡精定味。改大火，把浆好的鱼片放入，并迅速打散，待鱼片熟透马上关火。

　　OK，酸菜鱼出锅喽。

　　原料：老鸭一只，笋干少许，粽叶一张，沙锅一只

　　调料：盐、味精、姜、酒

　　制作步骤：

　　原料洗净，放入砂锅，加入调料，慢火炖制3－5小时即可。

　　原料：自制抱腌黄鱼、毛豆肉（或豆瓣）、干红椒少许

　　调料：食用油、猪油、味精、上汤。

　　制作步骤：

　　1、小黄鱼取出内脏，背部开刀，用花椒盐、香料等腌渍5小时，挂起风干备用。

　　2、取锅放油，下黄鱼略煎，至表面金黄，沥油。

　　3、锅中放猪油下毛豆肉、姜片、干辣椒煸炒，再放黄鱼，加上汤煮透，调味。

　　原料：三门膏蟹或青蟹、香米、牛肉末、粉丝末

　　调料：自制咖喱油（香油、咖喱油、咖喱粉），盐、味精、食用油、生粉。

　　制作步骤：

　　1、香米蒸熟拌入自制咖喱油备用。

　　2、蟹取件入油制熟，留底油下其他原料煸炒出香味，再加入香米同炒，然后下蟹同炒调，少许芡。

　　

 

 材料：

　　黄油１２５克

　　面粉１５０克，

　　糖５０克，

　　鸡蛋１／２个

　　士多啤梨香油少许

　　士多啤梨适量

　　鲜忌廉１杯

做法：

　　１、将黄油加入糖打到变软后，拌入蛋黄、士多啤梨香油，筛入面粉，用刮刀拌匀。

　　２、预热炙烤炉至显示屏呈现闪烁（ＰＨ）字样后，打开炉盖，放入烤盘，筛少许面粉于烤盘内

　　４、士多啤梨洗净，切半；鲜忌廉用打蛋器打到硬将发泡，将忌廉放于饼干上，放上士多梨，即成。

　　

 

　　注：此食谱可改用芒果、橙、哈密瓜或其他生果取代士多啤梨，也可配不同味道香油，增加挞底香味。