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《厦门商报》2011年11月23日 B4版 “第三届厦门人喜爱的十佳餐饮评选” 八方擂台

 亚尖大排档:“一道菜,就是一个厦门故事” (点击左侧标题进入链接页面)

原文链接:http://www.abbao.cn/ViewPage.aspx?issueId=f6902cb3-fb4d-4d7b-9129-2218dfba5a5d&order=20

   

商报记者|李婷

    荸荠说:“鱿鱼、虾仁、五花肉,我为什么跟你们在一起?你们再好吃,还是我最脆!”海苔则温柔地包裹了它们:“走,咱们去油锅里走一圈,看看出来后谁最脆!”于是,一个个海苔角诞生了。随后,它们被端上亚尖大排档的餐桌,被食客们一口吞掉———你是听不到食材们的对话,但你能感受到,作为厦门最“正港”的大排档之一,1993年开张至今的亚尖大排档如何诚意十足地奉上一道道经典加创新的厦门菜。

    说“亚尖”,老厦门人可能还要想上半天,但提起“厕所大排档”,老厦门人马上会恍然大悟!这名儿不会不雅,因为当年亚尖就在顶澳公厕斜对面。而现在它号称厦大“第二食堂”。不信,你到厦大里随便找学生问问,周围哪家大排档好吃,十有八九,答案就是:亚尖。不但学生最爱,来厦门前做过攻略的游客,也无不闻香而来,大快朵颐之后,还要为它在微博上大力地做义务宣传。没办法,就是“好呷”嘛。

    通常,小鲍鱼酱油水是必点的。据说还常常有顾客一大早打来电话:“老板,帮我做10份小鲍鱼,一会儿我要带上飞机!”不消说,是昨晚来吃饭的江浙游客,意犹未尽呢。除此之外,墨鱼丸汤、海苔角、爆炒螃蟹……熟悉亚尖的人往桌边一坐,通常都能流利地报出菜名。这里面包括很多外地游客,他们就是奔着这些菜来的。

    而此时,亚尖的少东家林风一定会掩嘴窃笑,这位80后小伙子,两年前辞掉工作专心接手父亲开的这家店,江湖人称“小亚尖”,别看人个子小,从博客到微博,再到IPAD、IPHONE,“亚尖”可谓无处不在。所以,一不小心,你会看到“咆哮帝”马景涛低着帽檐在亚尖吃得欢快。不过,“小亚尖”玩网络绝不只是炒作或玩噱头,他说,通过自家的大排档,传播的是厦门文化。“厦门的很多老字号像新南轩、绿岛、双全等,都已经基本消失了。”林风说,亚尖要做的,就是不断地把这些老牌的厦门菜重新发掘,推陈出新,外地顾客来吃,每道菜都有说头,都是一个难忘的厦门故事。



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文章来源:2013年3月19日 厦门晚报 第25版 美食寻味曾厝垵

原文链接:http://www.abbao.cn/page/2356805796324

亚尖大排档——厦大人的心头好

 

原文链接:http://www.abbao.cn/page/2356805796324

 

    说起亚尖,或许有人会一头雾水,但一说鼎鼎大名的厕所大排档,很多人马上就恍然大悟,亚尖大排档1993年开业,从最早的顶澳仔公厕旁,以“正港”的厦门风味、实惠实在的价格深受厦大学生的宠爱,许多人即使毕业多年,依旧念念不忘。

    如今亚尖也搬迁到曾厝垵,二十年风风雨雨,不变的依旧最厦门传统口味的家常排档菜,简单的酱油水、新鲜的海鲜、最古早的厦门味生动跳跃在每个人的舌尖。

   特色推荐:酱油水小鲍鱼、糖醋肉、紫菜饺、清蒸鱿鱼。

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知名排档搬到曾厝垵

文章来源:2013年3月8日 海峡导报 第39版 社区·主张

文章链接:http://epaper.taihainet.com/html/20130308/hxdb433391.html

    因为开在厦大附近,许多学生对亚尖排档有特殊的感情。如今它搬到了曾厝垵181号,本周正式开业

    新店和之前的环境略有不同,整体格调比较简单,多了些小资的摆设,游客来用餐的也不少。紫菜饺和香露鸡是该店的招牌菜。紫菜饺外酥里嫩,口口鲜美。香露鸡多汁肉嫩,香味扑鼻。外层的粽叶香深入到鸡肉当中,解腻清新。另外,糖醋肉、海蛎煎以及鱿鱼蒸豆腐也是招待外地朋友的必点餐品。
    若您也发现美味,就发短信至13515969347报料吧。
导报记者 吴琼

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曾厝垵文化休闲渔村 —— 厦门的第二个鼓浪屿。亚尖大排档的新家。

 

  环岛路上的曾厝垵村,面积1.25平方公里。近几年来,该村自发聚集了各种文化创意工作室,手工作坊、音乐餐厅、风情酒吧等;是厦门岛内现存唯一的既具有闽南原生态气息,又兼浓郁文化氛围的原生态自然村,吸引了以“背包客”为主的旅游青年流连于此,成为厦门岛内旅游人气最旺的人文景区之一。

 

    曾厝垵,是继鼓浪屿之后另一新宠。步行数分钟可至海边。它不喧嚣,但不冷清,即便一个人穿梭于村里无所事事闲晃、发呆,都是那么怡然自得,一点也不突兀。个性旅馆、咖啡屋、杂物铺、奶茶店、酒吧,吃喝玩乐应有尽有。有时一个转角,你都会撞见意外的惊喜。虽然它没有鼓浪屿有厚重的历史底蕴,却在各方文艺青年打造下,显示独特的魅力,越来越受游客的喜爱!

 

    亚尖大排档,老厦门海鲜美食文化的缔造者与传承者。二十年的风雨历程,两代人的经营,“亚尖”一直没有太多的奢华,没有过多的修饰;但亚尖,承载着许多厦大学子的回忆,肩负着许多来厦游客的海鲜美食梦。

  “环岛路”   — 厦门城市的一张名片;旅游观光和休闲娱乐为一体的滨海走廊。

  “曾厝垵”   — 厦门文艺创意地的一张名片;厦门的第二个鼓浪屿。

“亚尖大排档” — 厦门海鲜美食文化的一张名片;最厦门、老厦门海鲜美食文化的缔造者与传承者。

   

    “亚尖”近日将在曾厝垵“安营扎寨”,与美丽的滨海走廊环岛路为邻,落户充满文艺、创意气息的曾厝垵休闲渔村,再次杨凡起航。

 

亚尖唯一官方联络方式为:18606098816  亚尖唯一官方微博:亚尖大排档(新浪微博)

 

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亚尖大排档 —— 厦大人的回忆

亚尖已搬迁至曾厝垵(海港城大酒楼对面的海外海正后方)电话18606098816

厦门小鱼网>>小鱼周刊>>第F04版:夏日排挡宴的味素

重要提醒:亚尖大排档已于2013年3月12日结束大学路213号店铺的经营,乔迁至曾厝垵181号之二(环岛路海港城大酒楼对面的海外海正后方) 

 

    厦门 — 在这个有海水相伴的城市,怎能少了海鲜排档的“味素”?夏夜邀约三五知己,在街边露天大排档坐下,吹着惬意的海风,点上几道海鲜名点,再要几瓶冰镇啤酒,一边吃喝一边话仙,很多鹭岛人视此为一大享受。本期记者寻访了几家鱼友们精心推荐的大排档,为你的夏日“ 排档宴”提供更多去处哦。

    凤凰花开的毕业季,又一代厦大人要离开这个充满回忆的校园:一个湖、一个谷、一个食堂、一处景致,还有,一个排档。厦大附近的“亚尖大排档”,是不少厦大人学生时代的印记。

    酱油水小鲍鱼、海苔饺、下饭的大肠煲,是不是已经勾起你的食欲,也同时勾起你曾经的回忆?那年的欢笑,那年的悲伤,还有那年告别的不舍。毕业季来这里点上
    几道菜,吃的大概不仅是味道,更是一种感情了。

 

网友热评

    Ariko:好吃又不贵,人挺多,上菜挺快的,菜品新鲜,味道不错~就是地方有点小,座位太少,买单有点慢。

    玥淡如凌:猪血大肠煲料很足,尤其是汤汁很香特别下饭。海苔饺刚端上来热气腾腾,一咬里面还有汤汁溢出,外酥里嫩,很好吃。

消暑地址:思明区曾厝垵181号之二(环岛路海港城大酒楼对面的海外海正后面)

 

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厦大美食




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(2012-06-17 19:00)

《海峡导报》2012-5-28 B04版 社区·主张

   海苔角,舌尖上的闽味(点击左侧标题进入链接页面)

http://www.taihainet.com/news/shequ/2012-05-29/856698.html  2012/5/29 16:28:27 来源:台海网 


 

  这段时间,吃货们流着口水守着电视,随着纪录片《舌尖上的中国》来了一场美食之旅。但是,在这部纪录片中,看到福建美食中只涉及到紫菜,厦门吃货们又不甘心了:闽菜取材广泛,滋味丰富,岂是区区一个紫菜能够概括的?虽然福建各地菜色各有千秋,但是您别说,不起眼的紫菜不仅是紫菜蛋花汤和寿司的配角,它也能变出花样来。不信就来看看亚尖大排档的掌门人林风为大家介绍他们的招牌菜“海苔饺”(海苔就是调味处理过的紫菜)是如何将紫菜做出地道闽南风味吧。
 

  1.准备好五花肉、鲜虾仁、马蹄、鱿鱼、蔬菜,加入盐和味精绞碎拌匀作为馅料;

  2.铺开整张正方形的海苔,将馅料包入,店内是使用机器边加热边压合,家中制作可参考包饺子手法;

  3.将半成品海苔饺放入微波炉,用中高火加热1分钟;

  4.用60℃左右的油炸海苔饺,直至海苔饺鼓起浮上油面。

 

  备注:如果你想一试身手挑战纪录片里的各种美味,可以登录豆果网和下厨房,他们特地为“舌粉”制作了一个专辑,将纪录片中提到的鱼头泡饼、肉夹馍、岐山臊子面、茶香熏鸭、金丝虾球等做法全部收录其中。

导报记者 巫芳/文 张向阳/图

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传说中的厕所排档:亚尖大排档  (点击标题进入链接页面)

 

来源:新浪福建美食频道  2011年09月02日10:02

亚尖大排档:学生心目中的经典(图:瞎特阿普)
传说中的厕所排档:亚尖大排档(图:瞎特阿普)

现地址:环岛路曾厝垵181号之二(环岛路佳丽大酒楼对面的海外海私房菜正后方)

     

微点评:

  @书香梦影:亚尖大排档是厦门大学附近最好吃的海鲜排档,现在是八点多钟,还需要排队拿号。

  @苏州大卫李:亚尖大排档果然名不虚传!一份炒蛏子(个顶个的肥大)、两份小鲍鱼(每份十只,有点咸)、一份海砺煎(海砺蛋饼)、一份海瓜子、一份炒芥菜,四个人吃得饱饱的,最后结账才138元,真是太便宜了!怪不得人称厦大医学院第二食堂!物美价廉!赞!

  @吃西瓜NO吐西瓜子:亚尖大排档,如此热闹,口碑的作用如此强大,味道还好,就是量好少,两人吃了五菜,一瓶啤酒,不饱。

传说中的厕所排档:亚尖大排档(图:小魁走廈門)
传说中的厕所排档:亚尖大排档(图:小魁走廈門)

  @小魁走廈門:亚尖大排档,相信厦大的学子们都不会陌生的。除了老板推荐的海苔饺等特色菜外,大家可以任凭喜好看着原材料点菜,这就是厦门大排档的特色。在此,小魁友情提示,他们家的量算是比较少的,应该酌量多点几道菜。还有他们家生意挺火的,要早点去,要不然就得等很久了。

  @这个世界723:昨晚的海鲜大排档不错,推荐给要去厦门旅游的人,叫亚尖大排档,在厦大医院附近,性价比超高,不过排对等座的人也超多,好吃的东西是需要耐心等待的。

  @簸狮:初尝‘亚尖大排档’:鲍鱼酱油水,鱼丸汤,糖醋肉,炒面线,紫菜角。总体评分80分!环境一般,味道还行,东西新鲜,价格实在。

传说中的厕所排档:亚尖大排档(图:林达新)
传说中的厕所排档:亚尖大排档(图:林达新)

  @风窝呀:厦门、厦门---亚尖海鲜排档,海鲜多用酱油水煮;店里特色菜海苔角,灰常好吃!

  @莲子布丁猫没有乐乐狗:下午四点钟吃晚饭,七点半吃夜宵亚尖大排档,生意果然好,要等位置的。味道比较重,算比较平价啦。

  @钢铁小鸟:来自厦门另一家著名排挡,亚尖,在厦大附近,他家招牌菜之一,海苔饺,鱿鱼,鲜肉,白菜剁碎做馅,外裹海苔区油锅炸,很香,里馅很q,不过偏油了些。关键是有特色,只此一家。

 

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“ME CITY”我的城市之间:探索福州 — 七号院美食

    “海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚”:一副出自民族英雄林则徐题于书室的自勉联。也就是这么一句话,成就了一座历史名城的城市精神。

    福州——福建省的省会,福州植榕树,古已成风。特别是北宋时期,太守张伯玉倡导“维户植榕”,“满城绿荫,暑不张盖”,使福州又有了“榕城”的美称。榕树四季常青、枝荣叶茂、雄伟挺拔、生机盎然,象征着福州城市精神风貌。福州城区现有古榕树近千株,每当春回大地之时,古榕约有一半树冠首先萌芽,待老叶子逐渐落光,另一半树冠则新叶初萌,形成层次分明、色彩不一的怡人景象。

    福州背山依江面海,气候宜人,地理环境优越,温泉资源丰富有温泉城之雅称,还有“江南胜地”之美誉。它属亚热带季风气候,年平均气温在19℃左右,最佳的旅游季节为每年的四至十一月。以福州菜为代表的闽菜,其历史悠久,品种繁多,选料精细,制作严谨,为我国八大菜系之一,在烹饪界独树一帜,常列为国宴之一,在海内外素有盛名;而风味小吃也是福州饮食文化的重要组成部分。

    位于鼓楼区梅婷路福建经济学院边上的美食休闲会所——“七号院”,一个艺术气息与传统菜肴完美结合的休闲会所。

    七号院,位于福建经济学院正门右侧的斜坡上,边上有家“榕轩酒店”,一路沿着七号院的指示牌上山,到了山顶也就到了。出行当天,正遇天下小雨,雨后的七号院更是空气清新,鸟语花香。我想,待贯了城市喧嚣的我们,来到了这样的一个休闲会所,所有的烦恼都会被抛到九霄云后,而剩下的只有眼前的美丽景色。

    据七号院的郭总介绍,取名“七号院”是别具意义的,首先七号院谐音于“吃好院”,另外,古人有云,七上八下,而七也代表着向上、上升的涵义。院里头,每间包厢不论从外墙的青砖设计还是室内的装潢风格都是经过精心设计的,具有非常浓郁的中国风;而中庭是个喷水池,池内养了只“龟神仙”,中庭四周是三角梅与竹子的搭配,寓意着节节高升。

    七号院属于休闲会所,会所内的你可以打牌搓麻将、品茶闲聊、商务会谈等等。会所内的私房菜走的都是精品路线,据说七号院的厨师长竟是师大音乐系的本科生;从你一进门,再到餐桌上的菜肴,每一处都能感觉到浓浓的艺术气息。














(这就是我们一行人用餐的地方——金牛厅)

 

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六彩碟
非常精致的一盘小菜:
橄榄腌的很是开胃,吃一个让你生津润喉,吃两个,那回甘的美感让你回味无穷,吃三个让你胃口大开;再吃??再吃,别人就没的吃了!-_-!
梅菜笋丝:常规的小菜;
鱼唇像是鱼胶,咬劲十足;
卤豆腐干:切成丁的豆腐再配上调好的酱汁;
鸭腱煮的火候很好,嚼上去很嫩很脆;这样的火候对于我这种已经是“铁齿铜牙+四大金刚”的牙齿来说都没有任何问题;
辣椒大聚会:有黄椒、尖椒和红辣椒。这盘小菜俺只能高呼“额滴神呐”,不过对于敢吃的人来说绝对是高呼:赞~!

泰酱掌亦:
    这个菜,服务员上菜报菜名的时候偶还没有想明白到底是虾米碗糕?只觉得远看像鸭爪,近看像鸭爪,越看越像鸭爪,一吃,原来就是鸭爪!不过是去了骨的鸭爪,口味甜而不腻,加入柠檬,吃起来很是爽口。


 



(山竹鸡丁)
    从这道菜的卖相上就能看出咱们七号院的厨师长—音乐系本科毕业的高材生是如何将艺术与美食完美结合的了!山竹不仅美味,而且山竹里的一种特殊物质还具有降噪、清凉解热的作用。

 



捞起鲜螺肉:
    螺肉的火候恰到好处,吃起来非常鲜美,对此道菜,俺是赞不绝口啊!(其实这螺据我跟林大哥研究之后,感觉它是我们平时闽南语说的“肉螺”了。这个螺肉在制作的时候如果火候控制的不好的话,肉就会变的很硬,因此做这道菜是非常考验厨师的功力的。

 



七号牛健:
    冠名“七号”的这道牛腱,酱汁的口味调得非常到位,牛腱很劲道,很有嚼劲;



排骨苦丁菜:
    这道汤一上,马上受到在座所有人的热捧;原因不仅仅在于在炎炎的夏日里本应多喝点降火气的汤,更是因为这汤喝完之后那种回甘的美感实在是能让你回味无穷。



海底椰炖鲍鱼:
    炖罐里有海底椰、鲍鱼、虫草花和肉丁;这道炖汤有滋阴润肺、降噪清热、润肺止咳的作用。



芋头南瓜玉米煲:
    据胖哥介绍,这道菜改平铺为叠放的摆盘方式,是寓意着大丰收。

 



野菜海苔煎:
    野菜的味道我还是吃不惯,不过这个菜的确算的上是营养成分超高的一道菜了。



银雪鱼狮子头:
    超赞~!这道狮子头的配汁是燕麦加鲍汁来调的,很是特别;个人感觉这个菜做的非常惊艳.

 




赛燕窝:
    饭后的甜品,白木耳、红枣口感甜而不腻,黄桃的酸甜搭配的恰到好处。引用梦幻的话说:当真是赛过燕窝啊!~



水果沙拉

 





西红柿,鸡蛋做的酸辣汤:

    这汤再次触动了大家伙的味觉神经,压轴!~!绝对的压轴菜!

 

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    (要是给每一个月份添加颜色的话,我相信,6月的颜色最多,有红色、有黑色、也有金黄色。高考完了,大四学生也毕业了,而中考也正在继续。在这一个月份,有很多学生面临着毕业。)厦门海鲜厦门旅游毕业旅游策划厦门美食厦大美食厦大小吃厦门小吃毕业论文厦门美食攻略厦门小吃厦门海鲜大排档厦门大学厦门旅游景点

    大学生的毕业也落在了这个炎热的六月;每当看见穿着学士服的同学们在校园里穿梭,大汗淋漓的邮寄大型包裹,毕业晚会上的放声歌唱,你我此时都感觉到了一种离别的气息。

    大四了,毕业了。千言万语凝成一句:“朋友,珍重!”大学不是终点,而是另一种生活的起点。当大学不再是你们的避风港时,社会容纳了你们,社会需要你们。走吧!到社会最需要你们的地方去!

    6月,毕业的日子。面对毕业,你们依依不舍。天下无不散筵席,朋友永远是朋友。突然想起一句话:“毕业了,我们不哭。”感动也好,舍不得也罢,不要让眼泪流出你们的眼眶。毕业时的离别应该是一件值得高兴的事。

——毕业聚会、狂欢、毕业旅游的序幕也从现在开始拉开!

 

毕业旅游、毕业聚餐,你会选择去哪里呢?

 

    厦门是中国最适合居住和生活的城市之一,温馨、浪漫、整洁、舒适,富有人情味和安全感,优雅宁静的鼓浪屿、与大海一路相伴的环岛路、鸥鹭悠闲的筼筜湖、香烟袅绕的南普陀、南国风情的万石植物园、保留汉唐以来中原古雅乐特点的南音……对游客来说,就象功夫茶,适合带着闲适而不浮躁的心情慢慢品味,哪怕只是走马观花仍然能够让你情不自禁地爱上她。

    来厦门旅游的客人除了游览这些风光美景外,自然也要品尝厦门的美味佳肴,尤其是海鲜。厦门是一座沿海城市,气候温和,水产资源尤为丰富,吃海鲜和海鲜大餐自然是厦门的美食之一。从外地来的客人,品尝海鲜当然是必不可少的。

    本店于1993年开业,本店菜系主要以地道的厦门特色海鲜菜系而闻名。2005年正式起名为“亚尖大排档”并注册商标,2010年迁址扩大规模并继续扬帆,现在“厦门的第二个鼓浪屿” — 曾厝垵“安营扎寨”。本店从建立至今已有20年的历史。长期以来本店以“正港”的厦门风味,地道的口味,鲜美的食物,实惠的价格颇受厦大社区、厦门大学、厦门理工学院等师生的欢迎。    

    本店历来被被厦门大学师生亲切的称呼为“第二食堂”,厦门理工学院师生亲切的称呼为“第三食堂”;同时本店也多次被《厦门晚报》、《海峡导报》、《搜街》、“厦门小鱼社区”、“大众点评网”等媒体报道推荐;在厦门大学校园网、厦大BBS、厦门理工学院论坛多次隆登厦大片区海鲜大排挡推荐之首……店里的招牌菜(老厦门做法、老厦门风味的菜肴)更是拥有了众多师生粉丝。

    本店专注于师生群体服务,并在广大师生的赞赏中发展起来,在经营的20年里,积累了良好的口碑及市场认可度,被《厦门晚报》、《最厦门》评价为:“学生心目中的经典”。

 

2010年5月29日 广州华南理工大学06级金融一班 厦门毕业旅游 亚尖大排档合影





联系电话:18606098816厦门旅游厦门旅行厦门美食攻略厦门海鲜大排档厦门大排档

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《最厦门》成了厦门热门旅游纪念品 

——《最厦门》是一本深度发掘厦门情致的图文美书,由厦门晚报《尚城》周刊联手厦门本土最优秀的时尚撰稿人和影像记录者,用了一年时间深入挖掘,在厦门晚报创刊15周年之际推出。它分为6部分:最别处小旅馆、最隐市小吃店、最时鲜大排档、最品乐酒吧、最味道咖啡馆和最迷人小路。

 

到厦门,你可以找一家不一样的小旅馆住下来
白天
到市里最迷人的小路走一走
在鸡角旮旯的地方尝尝最地道的小吃
晚上

吃完最时鲜的大排档
钻进酒吧听城市里最有口碑的乐队演奏
要么就在最有味道的咖啡馆泡一个晚上

时光就是这样曼妙
你眼中的厦门再不是地图上的那些线条和文字
有些东西藏在心里
很多年以后偶尔提到这座城市的名字时
你心弦忽动
你知道你见过厦门

 

《最厦门》-最时鲜(大排档)

在一家大排档坐下,服务员说没有菜单,信口报出一串名字:土笋冻,文蛤汤,酱油水杂鱼,海蛎煎,炒面线......这就是厦门这座城市的日常菜谱.

1     阿矮大排档:厦门人跟着它连迁三处          中山公园北门附近
2     大古海鲜大排档:硬朗遇上温情              厦大医院附近
3     白石炮台大排档:礁石之上风景独好          环岛路白石炮台情人桥下
4     亚尖大排档:学生心目中的经典  (新址:曾厝垵181号之二海港城大酒楼对面)
                                             (电话:18606098816 )
5     阿川海鲜排档:踩着沙子吃海鲜              环岛路曾厝安
6     亚强大排楼:巷子里的市井乐趣              鼓浪屿龙头路326号
 

《最厦门》-最别处(特色旅馆)

旅行,就像人生,华丽或平淡,但终点其实都是一张床,许多人是通过一个可爱而有创意的小旅馆来体味一个城市的,或是一个小旅馆让他爱上这个地方,决定留下来,小旅馆是他们的一个梦,要知道很多人第一次来厦门,记住是他们.

1   "宾悦":一个人的老旅馆     宾悦旅社位于鼓浪屿安海路44号码         0592--2063520
2   背包客的惬意乐园          鼓浪屿国际青年旅舍位于鼓浪屿鹿路19号   0592--2066066
3   文艺青年的天堂            梦旅人客栈位于环岛路曾厝安83号后院     0592--2519903
4   激起奢侈的栖息欲望       "李家庄"位于鼓浪屿漳州路38-40号         0592--2565008
5   让你爱上做饭洗碗         "娜雅"位于鼓浪屿鹿路12号B座             0592--2063588
6   南华路的小资标杆          厦门国际青年旅舍位于南华路41号         0592--2082345




《最厦门》-最隐市(特色小吃)

让我们走进那些寻常巷陌,寻找厦门最民间最地道的小吃,大隐的杰作吧.


1   "莲欢海蛎煎":那条大汉20年铲出一口锅          从中山路局口街进去不远就能闻到香味
2    鼓浪屿鱼丸:那种Q十分家常                    鼓浪屿泉州路54号一个院子里
3    劳松扁食店:最懒散的小吃店                   厦禾路在同小学对面
4    西门土笋冻:鼓起勇气吃了就爱上了             出中山公园西门直走就看到了斗西路33号
5    乌糖沙茶面:太阳让它变拽的                   从思明区政府边上的了民族路口拐进去走一会就到了
6    周记牛肉店:老食客满世界追它                 豆仔尾路与湖滨南路交界处,市环保局边上



《最厦门》-最迷人(厦门小路)

大马路留给了车子,只有小马路才留给了人,留给我们的心情.

1    白鹤路:闹市中,庭院深深
2    公园西路:钟楼下,花开如画
3    南华路:咖啡馆们的后花园
4    后埔社路:满足你的市井想像
5    笔山路:清净百年的诱惑
6    鼓新咱:守护花草的秘密


《最厦门》-最味道(咖啡馆)

在丽江,一位老人曾对脚步匆匆的游客说:"每个人的终点都是死亡,走那么快做什么?"
在厦门,一家咖啡馆的主人对客人说"有些时光是用来浪费的"

1    花时间咖啡馆:遇见才遇见,错过就错过         鼓浪屿安海路36号番波楼
2    黑糖咖啡馆:一切都是慢慢的                  顶沃仔路39号
3    Baby  Cat私家御饼屋:鼓浪屿上馅饼香         鼓浪屿龙头路8号
4    雅舍咖啡馆:走进梁实秋的心境                南华路29号
5    "第六晚":在生活低处支持的乌托邦            百家村自强路2号
6    水岸咖啡馆:在水一方的恋恋心情              溪岸路121号附楼

  

《最厦门》地图:

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亚尖®  

——学生心目中的经典                              ——厦门知名海鲜排挡

亚尖大排档新址告示:

     亚尖大排档自1993年开店至今,经历了近20年的风雨岁月,在此期间本店曾多次被《厦门晚报》、《海峡导报》、《厦门日报》、《最厦门》、《搜街》、“厦门大学校园网”、“小鱼社区”等报刊杂志及网络媒体报道宣传;本店长期以来一直以地道的口味、鲜美的食物、实惠的价格成为了厦大片区知名的海鲜大排档。曾被亲切的称为“厕所大排挡”、“厦大第二食堂”、“学生心目中的经典”。

在此本店中心感谢所有光临过本店的顾客朋友们,感谢你们一直以来的支持!

 

新址:环岛路-曾厝垵 181号之二 (环岛路海港城对面的海外海正后方

交通指南:曾厝垵公交车站下车,往会展中心方向直行150米,海港城大酒楼对面(曾厝垵加油站旁)


本店将于2013年3月12日正式营业,该店面是亚尖大排档在厦门唯一的店面在此,本店恭迎所有新老顾客的光临,希望广大食客朋友们继续一如既往的支持亚尖大排档!并希望大家互相转告!

 

在此,希望大家认准“亚尖”商标,谨防部分商家冒称“亚尖”的不正当经营行为!

 

亚尖大排档官方博客 http://blog.sina.com.cn/xmseafood

 

祝:广大食客朋友们 —— 蛇年吉祥!身体健康!万事如意!

 

 

                                                                       亚尖餐饮(宣)

                                                                         2013-02-23

                                                                       电话:18606098816

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