昕洁的烘焙坊

收到@贝太厨房 寄来的奶酪后，第一个想到的就是意面~  家里有现成的意面，只要买点材料就可以做了！

说做就做哈~

集合材料吧！ 看看都有些什么呢~

材料简单，洋葱，番茄，肉末，黑胡椒，莳萝叶，荷氏农场辣味杰克奶酪，盐，长条意面。

做法很简单哈，把番茄，洋葱，奶酪都切碎了~

这个时候，背景了！相机木有电拉。。5555555555555555

所以后面的图片都是手

收到@贝太厨房的奶酪的时候，我没有在家，晚上下班后，翻冰箱才发现，竟然那么多奶酪。 真的是开心非常啊！

当时就照了下来，看看~~~~  嘿嘿！ 真的是非常过瘾呀！

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下面介绍下俺的作品吧！

法棍与奶酪的邂逅

最近都没有什么烘焙作品哈~

因为。。

我。。

有。。

单反拉！！

太开心了~~ HOHO！

前几天让沈阳的亲戚，帮买的机器，然后俺亲自去沈阳去的。

先前就看了 宾得 K-r 这个牌子型号，价格可以接受，拍摄出来的图片可以接受。

以前做全蛋的时候，总是会消泡，也总掌握不好。

不过这次做的，让我很有成就感啊！

看这组织。

看大家沸沸扬扬的在做玛德琳，因为没有贝壳的模具，所以不想去尝试。

最近要给老妈做点心，所以上网买了一个贝壳的模具。

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这不，说做咱就做~非常简单，还省时间哦！

配方是在《法国糕点大全》85页上的。稍有更改。

没有放柠檬皮，转化糖用蜂蜜代替，我的烤箱温度大概是170度左右。

闹心的很啊，液体弄多了，蛋糕胚子，浮上来了，悲剧了。。

然后放樱桃的时候，因为里面的慕斯是不平的。。想放成心形，结果就只能变成一圈了。哎！

脱模的时候，因为樱桃太沉了，下面悬空，导致....上面的樱桃冻裂开了。。

悲剧啊。。

丢人死咯。。介个还是朋友要的。。。

俺很久木有犯这么大的错了。。。

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朋友生日，给她做个桑椹蛋糕。

去年的生日蛋糕也是我做的，去年是 芒果裱花蛋糕 。

从我开始会做蛋糕，到现在，不知道让她吃了多少个蛋糕了。

简直就是我的小白鼠了  嘘..小声点袄！

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这次做的是，桑椹慕斯蛋糕，不过慕斯液弄的有点稀

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瓦片酥是上次做的 迷醉的天鹅 剩了点糖面团~ 担心在不用掉，就得进垃圾箱了。

加了点蛋清，和瓜子仁，做了这个瓜子瓦片。

配方就是，木有配方！蛋清是乱加的，面粉也是随意放的。

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本来想做成6寸的，但是没有盒子装，所以就用了蛋挞模。

做法是【法国糕点大全】93页里的樱桃塔，稍有改动。

我尝了一个，外面的塔皮酥酥的，里面有点象蛋糕似的软软的。

如果中间的樱桃在多一点的话，口感应该能更好！

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为了忙活这个可把我累坏咯。。。

第二天中午的火车，要去沈阳，想做点什么带去送人。

本来是想做蛋糕卷的，可是怕天热，夹奶油什么的不好存放。。

前几天做的.
我。。。偷摸到墙角乐去了~

俺。。啥也8说了~·哈~