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休闲读品·天下》是全国发行的大型人文地理杂志,其内容之广泛与深刻已全面突破传统的“人文旅游”概念范围,将读者带入前所未有的阅读境界。

杂志特色:

1、以科学的态度重新评估中国历史和世界历史,将文献梳理与现场实地考察结合起来,以通俗生动的语言表达严谨深刻的学术思想,反映出相关领域最新的研究动态与研究水平。

2、以建设性的态度关注现实与未来,不介入嘈杂喧闹、没有结果的非理性争辩,从技术的角度,对影响中国未来发展的重大问题,提供建设性的解决思路。

3、每期根据不同的思想主题,将自己亲身行走过的路线提供给读者,每条旅游路线都具有极高的思想文化内涵与旅游观光乐趣。

4、全刊提供提供精美的现场图片,绝大多数来自本刊记者的一线拍摄,既有壮美辉煌的自然风光,也有寻常读者难得一见的内部藏品,极具资料意义和收藏价值。

 
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.休闲读品天下网易官方博客

.中国产业与城市发展

产业政策和城市化必须放在一起做系统的思考,不深入思考而放任自流的发展模式,终将遭到报应的。

.中国思想在检讨

我们为什么发展得不够好?那是因为我们对自己的过去批判得还不够深,为了未来,我们需要反复检讨过去。

.带着思想去旅行

每次极富文化深度的行走,都将给您带来丰富的思想收获。

.天下之中国水利

世界已经进入“水资源战争”的前夜,我们准备好了吗?

.重解中国近代史

重解中国近代史的原则只有一个:客观。将此原则贯彻到底,便会重现出一个与我们心意相通,血脉相连的完整近代世界。

.我的祖先是英雄

希望祖先们那些英雄的血液,仍在我们的血管中流淌。

.宋史新论

客观、平和、新锐、专业,以这些原则为出发点,对宋代历史进行了全面的反思与重新解读。

.世界要往深里看

现在已经不再拒绝向外国先进文明学习,但学习到的多是奢华无用的东西,对待世界,我们还有太多需要深入了解的地方。

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如果我们把中国现在的优质白酒(17大名酒以及86种优质酒)的生产区域,投放到地图上,会发现,它们实际上集中分布在两个区域,一个是皖北、苏北一带;另一个是四川、贵州一带。如果我们再将其与中国历史结合起来看,又会发现,这两个区域和古代的两条重要交通线以及这两条交通线串联起来的城镇网点,基本上是重合的。

由此,我们发现了中国优质白酒的两大集中聚焦区域,一个是大运河区,从北京、河北、山东再到江苏、安徽、河南东部。在这个区域里,北京有名酒二锅头,河北有名酒衡水老白干,山东济宁、德州一带是集中产酒区,江苏有以洋河大曲、高沟酒、汤沟酒和双沟酒等所谓的“三沟一河”为代表的名酒,安徽有古井贡酒、金种子酒,河南东部有宋河粮液,等等。值得强调的是,在这个区域里酒的风格都比较接近,从香型上自成一派,即所谓浓香酒里的江淮派,也称淡雅派,在生产工艺上也差不多,多用

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2019年1月下旬,我到河北徐水大午城去拜访著名企业家——大午集团的孙大午先生。2016年9月,因出差赶夜路,我曾偶然路过大午城,在大午集团的温泉度假酒店住宿了一晚,在酒店内

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被访专家:三圣小庙     本刊记者:李 寻


三圣小庙先生,网络酒评家,从小耳濡目染酒乡酒人酒趣酒事,对诸多酒厂有多次考察,对酒文化有深入研究,著有《酒畔文谭——你熟悉却又陌生的酒》一书,书中简述了从传统白酒到新工艺白酒的发展轨迹,追溯了传统白酒厂家的历史变迁与流派分合,分析了当代白酒行业的现状,而且对中国传统酒文化有一种市井风情化的描述。

我们读过此书,感觉此书文笔老辣,在不动声色中又波澜迭起,非常耐读,且有深度而厚重有力,读其文字一直神往其人,多次想拜访,于是,便联系到三圣小庙先生本人,于2019年元旦小长假专程前去拜访他。小庙先生知识渊博,当时的风雪之夜中,我们相谈甚欢。

 

 

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知道三圣小庙其人,缘因他写的一本书《酒畔文谭——你熟悉却又陌生的酒》(2015年安徽师范大学出版社出版),彼时,我们为研究白酒正在广泛收集资料,机缘巧合之下买到此书,读罢印象极佳,不同于一般讨论

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(2019-04-02 14:30)

文/曾祥文


关于“新材料做白酒”营销层面的感悟

1.新材料白酒企业多:

“新材料”涉及荔枝、杨桃、龙眼、杨梅、青梅、猕猴桃等水果,涉及青稞(黑青稞)、苦荞(红荞)、绿豆等杂粮,涉及石斛、黄秋葵等蔬菜。

全国,估计有3000多家吧。

 

2.对于笔者,有经验,没偏见。

作为咨询公司,必须看透成功,

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文/木子弓长

 

李渡烧酒作坊的元代酒窖遗址

摄影:木子弓长


宋,江西进入全盛时期,满朝文武半江西,在赣北进贤县,有一座小镇名为李渡,自古便以精湛的酿酒技艺扬名四方,享有“江南酒乡”之美誉。宋庆历二年(公元1042年),52岁的江西临川人晏殊官拜宰相,他的老家离李渡不过咫尺之遥,每逢回家探亲,他总要拢船李渡,喝上几杯。而同一年,另一位21岁的临川人王安石进士及第,他的家也在离李渡不远的黎圩填,每次骑马路过,只要一闻到李渡酒那独特的香味,年轻的王安石都忍不住跳下马

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(2019-04-02 14:12)

文/要 云

去年承蒙电子工业出版社约稿,写了一本《酒行天下》,说的是自己喝酒的经历与体会。我是一个食客,喝酒是业余,写酒,没有底气。所以在书的前言中就事先声明:

说酒,未曾动笔,就有些畏葸。酒是一个大概念,也是一个大话题。日常人们喝酒,无论是节庆饮宴、亲友相聚,还是两人对饮、一人独酌,就是喝个热闹,喝个悠闲,喝个感情。酒是交流感情的载体,宣泄情绪的寄托,满足瘾欲的欢愉,甚或是消除哀愁的解脱。但是,如果一落在文字上,就与文化扯上关系。上下五千年,纵横八万里,祭神敬祖、朝野饮宴、民俗养生、诗歌书画皆入其中,这些都是文史家才能写出来的,我不能为。要写,只能写写自己喝酒的体会。喝了五十年,不敢说文化,说说酒之感悟,还是可以的。但是能说的,其实只有一种,中国白酒,与洋酒无关,与文化也无关。

所以,在书中只敢说自己喝酒的经历和体会,不敢旁及其它。但全书完稿,总觉得有些话还想说说,于是在后记中斗胆说了几句,也算

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(2019-04-02 14:10)

文/曾祥文

关于“新材料做白酒”营销层面的感悟

1.新材料白酒企业多:

“新材料”涉及荔枝、杨桃、龙眼、杨梅、青梅、猕猴桃等水果,涉及青稞(黑青稞)、苦荞(红荞)、绿豆等杂粮,涉及石斛、黄秋葵等蔬菜。

全国,估计有3000多家吧。

 

2.对于笔者,有经验,没偏见。

作为咨询公司,必须看透成功,看透失败,并上升到“规律”层面。

不能简单地划“雷区”、修建“路标”。那是经验。

经验,只有在“

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广州沙面

 

广州沙面是广州重要商埠,因为是珠江冲积而成的沙洲,故名沙面,位于广东省广州市市区西南部, 现为国家5A级旅游景区。

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新疆艾丁湖

拍摄于2012年7月。艾丁湖在维吾尔语中叫“觉洛院”,意思是“月光湖”。位于吐鲁番市南50公里的恰特卡勒乡境内。艾丁湖低于海平面155米,是中国海拔最低的地方,也是世界上除死海外离地球中心最近的地方。艾丁湖是一个内陆咸水湖,湖水矿化度极高,湖区气候极端干旱,湖区景观极度荒凉,地表盐壳发育独特,构成了一幅壮观的原始画面。艾丁湖南岸戈壁茫茫,一望无际,寸草不生。一眼眼废弃的古坎儿井历历在目,历尽沧桑。路北骆驼刺、红柳等沙漠植物郁郁葱葱。

 

 

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