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Grand Cru读起来是钢酷,其中Grand的伟大的意思,Cru是酒庄、田地、产地的意思,连在一起就牛逼了,是伟大的产地的意思,我们在一些来自于勃艮第或者波尔多的价格相对高的法国葡萄酒上会看到这两个

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提起法国不说葡萄酒,或者提起葡萄酒不说法国,都是一件不太可能的事情。勃艮第、波尔多、香槟、隆河(罗讷河谷)……这些耳熟能详的产区已经日渐深入人心。法国葡萄酒比其他葡萄酒生产国有更认真规范的分级管理制度,也是法国葡萄酒能够高速发展的原因之一。今天我们就来说说大家听说过,但不一定详细了解的AOC制度到底是怎么回事儿?

 

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很多细心的商家会在葡萄酒的背标或产品介绍中标注上每瓶葡萄酒的适饮温度,建议顾客在这个温度内饮用葡萄酒,各种资料也都在介绍这一知识,每类葡萄酒一般都会有不同的适饮温度要求,白葡萄酒和红葡萄酒之间的差异甚至很大。今天我们就来看一看葡萄酒的适饮温度的问题。

 

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关于葡萄酒为什么要醒酒,没有什么讨论的必要,大把的现成知识可以搜索学习,但关于醒酒器我觉得还是有必要说一说的,随着葡萄酒日渐深入消费者的日常生活,不配备醒酒器的酒店已经很少,几乎可以说只要上一点规模的酒店,醒酒器都会为喝葡萄酒的消费者备好。今天我们就来说一说醒酒器的问题。

 

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如果我们花了很高的价钱买了一瓶葡萄酒,那么,在保存它的时候同样也需要我们再投入成本,因为葡萄酒作为一种未经蒸馏的酒精饮料,在保存时需要更加精心才能保证一瓶酒在饮用之前不被损伤。今天我们就来看看在保存葡萄酒的时候需要注意些什么?

 

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如果我们整箱购买一款葡萄酒,分开时间来喝会发现,开始的时间,可能就会好喝,但之后会有一段时间喝时会感觉沉闷,感觉毫无生气,再经历一段时间后,我们又会发现,居然异常好喝,其程度甚至要超过一开始,这个时期,就是我们通常在很多资料里听说的饮用巅峰期。我们今天就来看看这个问题。

 

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关于一瓶葡萄酒为什么是750ml一瓶的事情,很多资料都有阐述,原因也是五花八门,大部分都有一桶葡萄酒能够装多少瓶的缘由来说事,但用容量来解释容量,显然不足以说服更多的人,今天我们就来分析一下这个问题,以及了解一下这里还有什么知识点是我们葡萄酒爱好者可以了解的。

 

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关于葡萄酒的瓶型,很多反映葡萄酒基础知识的文章都介绍了无数遍,我们都知道基础的瓶型有波尔多瓶、勃艮第瓶、隆河瓶、阿尔萨斯瓶(霍克瓶)和香槟瓶的区别,也都熟悉各个瓶型的不同样式,但是,作为世界上葡萄酒最基础的瓶型的两种,波尔多瓶和勃艮第瓶为什么会有完全不同样式的差异呢?我们今天就来看看这个问题。

 

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葡萄酒瓶底的凹槽还在被一些商家当成优质葡萄酒的象征在说事,这或许是我国葡萄酒尚未被更广大的消费者接受的一个表现,于是很多葡萄酒就开始了凹槽深度的竞赛,信奉凹槽越深酒越好的大有人在。其实,可以负责任的说,葡萄酒瓶底凹槽的出现其跟有效积淀手工酿造葡萄酒中的沉淀物无关,你信吗?今天我们就来看看这个问题。

 

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瓶封就是葡萄酒裹紧软木塞和瓶口处那层或是锡、铝、塑料材质的外皮,瓶封也只是爱好者和侍酒师这一部分人对它的称呼,一般生产厂家称其为“胶帽”,当年上海很多人称这个叫“机皮套”,着实让人很惊诧。今天我们就来看看这个我们只要欣赏一瓶葡萄酒的外观就肯定会看到的,但又常常被我们忽略的东西的相关知识点。

 

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别装了,其实我们都是容易被诱惑诱惑,容易被吸引吸引。
 
没人会对你的到来表示热烈欢迎,既然来了,那就抽根烟再走,有些时候,我们缺少的就是静下心来抽根烟的时间,忙碌剥夺了我们的快乐,压力侵蚀了我们的容颜,岁月不再的而立之年,在空中飘飞的花花绿绿,能够被我们抓住的又会有多少?
 
在没什么可以期待的空间,静一会儿就成了我的全部命题。
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