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个人介绍

营养师李纯静,网名馨怡,中国营养协会理事、国家公共一级营养讲师、高级中式烹调师、美食专栏作者、电视台、电台营养嘉宾、营养健康、美食杂志撰稿人。

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开胃

美食

酸辣

猪蹄

分类: 各式凉菜

   常常有人问我,手边只有很简单的食材,该怎么做才好吃,其实就我个人的理解而言,食材没有什么所谓的繁简之分,烹饪的精髓也不在于你的食材多珍贵,真正能给平凡带来不凡的,其实是对生活的热爱和由此萌发的无限创意。比如今天这道酸辣猪蹄,原料及调料都非常简单,但味道却让人欲罢不能,只要一开始啃,就停不下来了。

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在大热天里,无论是清晨,还是夜晚,在重庆的各个角落,凉面都有它的一席之地,每一家的味道可能不尽相同,但要一碗凉面吃得满意、满足、满心欢喜,那从调料到面条再到配菜,都要有点小讲究哦。
即使自已在家做,没有那么多精细的配方,但也不是一把普通面条,一瓶速食调料就能打发的。

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牛油果早餐日记

   从我家孩子从添加辅食开始,他的一日三餐都是我自已亲手制作,现在孩子三岁了,上了幼儿园,每天在幼儿园吃午饭和晚饭,早上则在家里吃,为了保障他生长发育,早餐我都尽量让他吃得健康,吃得丰富。
   不过现在很多妈妈都是上班族,没有太多的时间来做各种花样早餐,但又想给孩子吃得丰富一些,那怎么办呢?其实这不难解决,我们可以利用身边很多现成的食材
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   “玫瑰非奇卉也,然可食可佩”。古人王敬美的评价较准确地概况了玫瑰花的功用,玫瑰花典雅艳丽,香气迷人,是美神的像征,这也使得很多给自已最亲爱的人送花时,首先想到的是玫瑰花,所以玫瑰花又成了罗曼蒂克的代名词。玫瑰花除了以爱情有关外,它还是一种非常好的药食两用花卉,早在2000多年前,玫瑰花就开始用来治疗疾病,特别是在养颜方面,运用得非常广泛。

   在我国民间,早就有“玫瑰花和糖冲服,
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美食

元宵

汤圆

分类: 糕点小吃

正月十五吃元宵,在我国是由来已久的习俗,人们在元宵节吃汤圆,实际上是思念亲人,渴望团圆的意思。


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美食

鲫鱼

家常味

分类: 经典川菜



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自从我家牛油果添加辅食以来,当娘亲的我就天天给他烹饪各种各样的食物,变着花样给他做,让他吃,真所谓这个世界上最苦最累的要数当妈妈的,看着小东西把给他做的食物吃得干干净净,同时也是最幸福的,累并快乐着。

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      春节美食是中国人过年的重头戏,每一道菜都蕴含着人们对于新年的期待和祝福。虽说都是吃,却有些差别,不同地区各有各的偏好,比如在重庆,年夜饭比较讲究有头有尾,而头一般用猪耳做成菜品,通常做成凉菜的形式,最常做的就是红油耳片,其颜色鲜红,寓意一年红红火火。
      红油耳片是一道川菜中的传统名菜,主料是猪耳,以红辣椒油等调味品调制而成,其基本特点是香辣微甜,质地脆嫩,即可以当下酒菜,也可以当下饭菜,更可以作为小零食吃。

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今天是进入孕期8个月的第三天了,随着月份的增加,肚子增大得很快,身子好像一下子变重了很多,晚上睡觉连翻身都显得特别的笨拙,睡觉也不如以前那样安稳,胎宝宝在肚子翻来滚去,由于缺钙,小腿还时不时的抽下筋,总是让人无法当睡。



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     虽然现在孕期已经进入了8个月,做起事来有些力不从心,但还是改不了自已动手做面包,西点的习惯,今天又可以开始做手工面包啦,这次做的是胚芽餐包,加了小麦胚芽的面包很营养哦。



    小麦胚芽的蛋白质含
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