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个人介绍

营养师李纯静,网名馨怡,中国营养协会理事、国家公共一级营养讲师、高级中式烹调师、美食专栏作者、电视台、电台营养嘉宾、营养健康、美食杂志撰稿人。

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博文

夏天是一年中人体代谢最旺盛的季节,也是营养消耗量最大的季节。人的睡眠较少,食欲也不佳,同时由于出汗多,易损耗掉大量水分和营养物质,这段时期要注意适当“补充”,注意机体营养平衡。其中必须要注意蛋白质的摄入,夏季人体营养消耗大,代谢机能旺盛,所以,要常吃些富含优质蛋白质,又易于消化的食品;推荐食品:蛋类、鱼类及含脂肪少的禽类等等。

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天气越来越热,越热就越容易没有食欲,嘴里缺味的时候就想吃点酸酸辣辣的东西开开胃,今天给大家介绍一道很好吃,也很好看的凉粉---紫薯豌豆凉粉,保证让你食欲大开。
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俗话说:”冬至饺子夏至面“,很多地方在夏至这天有吃“过水面”的习俗,什么是过水面呢?其实就是凉面,很适合炎炎夏日食用,南方的面条品种多,如阳春面,干汤面,肉丝面,三鲜面,重庆小面及重庆凉面等等,而北方多是打卤面和炸酱面,因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。

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开胃

美食

酸辣

猪蹄

分类: 各式凉菜

   常常有人问我,手边只有很简单的食材,该怎么做才好吃,其实就我个人的理解而言,食材没有什么所谓的繁简之分,烹饪的精髓也不在于你的食材多珍贵,真正能给平凡带来不凡的,其实是对生活的热爱和由此萌发的无限创意。比如今天这道酸辣猪蹄,原料及调料都非常简单,但味道却让人欲罢不能,只要一开始啃,就停不下来了。

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在大热天里,无论是清晨,还是夜晚,在重庆的各个角落,凉面都有它的一席之地,每一家的味道可能不尽相同,但要一碗凉面吃得满意、满足、满心欢喜,那从调料到面条再到配菜,都要有点小讲究哦。
即使自已在家做,没有那么多精细的配方,但也不是一把普通面条,一瓶速食调料就能打发的。

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牛油果早餐日记

   从我家孩子从添加辅食开始,他的一日三餐都是我自已亲手制作,现在孩子三岁了,上了幼儿园,每天在幼儿园吃午饭和晚饭,早上则在家里吃,为了保障他生长发育,早餐我都尽量让他吃得健康,吃得丰富。
   不过现在很多妈妈都是上班族,没有太多的时间来做各种花样早餐,但又想给孩子吃得丰富一些,那怎么办呢?其实这不难解决,我们可以利用身边很多现成的食材
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   “玫瑰非奇卉也,然可食可佩”。古人王敬美的评价较准确地概况了玫瑰花的功用,玫瑰花典雅艳丽,香气迷人,是美神的像征,这也使得很多给自已最亲爱的人送花时,首先想到的是玫瑰花,所以玫瑰花又成了罗曼蒂克的代名词。玫瑰花除了以爱情有关外,它还是一种非常好的药食两用花卉,早在2000多年前,玫瑰花就开始用来治疗疾病,特别是在养颜方面,运用得非常广泛。

   在我国民间,早就有“玫瑰花和糖冲服,
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美食

元宵

汤圆

分类: 糕点小吃

正月十五吃元宵,在我国是由来已久的习俗,人们在元宵节吃汤圆,实际上是思念亲人,渴望团圆的意思。


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美食

鲫鱼

家常味

分类: 经典川菜



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自从我家牛油果添加辅食以来,当娘亲的我就天天给他烹饪各种各样的食物,变着花样给他做,让他吃,真所谓这个世界上最苦最累的要数当妈妈的,看着小东西把给他做的食物吃得干干净净,同时也是最幸福的,累并快乐着。

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