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咕咚姥姥
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    我:50后退休姥姥,喜欢淡淡的食语心情,珍惜和家人一起用餐的每一寸时光,享受爱的味道!    
  做人:记人之善;忘人之过;记人之长;忘人之短;施人勿念;受恩勿忘。
   格言:勇敢,会让你遇见最美的风景!
   爱好:美食、旅游、文学、摄影,但都不精,一直在努力。
    做饭,简单二字,平凡却透着温暖!外孙是我的最爱,精心制作的“婴幼儿食谱”“儿童和学生食谱”是他喜欢的味道;记录成长的点点滴滴,是留给外孙的美好回忆!我的新书:《外婆今天吃什么》


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宝宝资料

咕咚

6岁11个月零8天

  • 性  别:男宝宝
  • 生  日:2010-05-22
  • 星  座:双子座
  • 属  相:
  • 身  高:103.0cm
  • 体  重:30.0kg
外孙长本事的事
常用原料换算

奶油(黄油) 1大匙=13克;

沙拉油     1大匙=14克;

牛奶       1大匙=14克

奶粉       1大匙=6.25克
糖漿       1大匙=21克
玉米粉    1大匙=12.6克
可可粉     1大匙=7克
花生醬     1大匙=16克
蜂蜜       1大匙=21克

干酵母    1小匙=3克
盐         1小匙=5克
泡打粉    1小匙=4克
小苏打     1小匙=4.7克
塔塔粉    1小匙=3.2克
糖         1汤匙=13g
糖        1茶匙=4g

 

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      我的新书《外婆今天吃什么,

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       肉类食品的烹饪方式很多,采用蒸制的做法是比较健康的一种食用方法:原汁原味、没有太多的油脂、营养成分也不

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    中医认为:莲藕生吃可清热除烦,去火凉血;熟吃可健脾和胃,益血补心,有消食,生津的功效。可根据孩子的身体状况,在莲藕收获季节,用莲藕做成各种美味给孩子补益身体。

莲藕的吃法很多,可炒,可炖,可煎炸、可凉拌,还可用作馅料等。其中炸耦合也是人们喜爱的一种吃法。

 

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    “手擀炸酱面”是我们家的一道特受欢迎的传统美食,由于所用酱料比较咸,不适合太小的孩子食用。渐渐长大的他,每每闻到从厨房散发出来的酱香味儿,就会强烈抗议:“姥姥,我也要吃炸酱面,哼!”

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春天是草莓收获的季节,外孙特别喜欢草莓酸酸甜甜的味道,几乎每天都吃点。

用新鲜的草莓做成“草莓果酱”,是为了换一种口味去丰富

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这是

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   “菊花果酱曲奇”由于造型好看,入口香酥松软,备受小外孙的喜爱。

酥性饼干虽然具备极好的口感,但油脂含量比较多。对于这一类的小点心,通常最好的解决办法就是自己动手制作。多用点心思调整饼干的配方,在基本不影响口感的情况下,适当减少油和糖的用量。

 

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     外孙跟我们去超市,若见到五颜六色的果冻只看不要。因为他知道,姥姥会自己做“果冻”给他吃。

“双色果冻”是用新鲜

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    奶酪是含钙量最多的奶制品常用来给外孙做汉堡、三明治、披萨,有时也用来做焗饭。

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“什锦花生”是一款营养丰富,清凉爽口的佐餐小凉菜。

喜欢小菜的食材搭配,看上去五颜六色有食欲,适当多吃有利于孩子健康:其中的花生

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    三餐里,如果时间比较充裕,我会充分利用身边的各色食材,做上一款哄外孙开心的富含美味与情趣的菜。

外孙偏爱小兔子,又是春暖花开的季节。

 

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