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分类: 小猫开讲-美食美色

实至七月盛夏来临,躲不过的阳光似火,阳光像个孩子似的贪婪地亲吻着大地上的一切,到处都是明晃晃的一片,晃得人睁不开眼睛。热情的“阳光之吻”为我们带来了同样有“阳光之吻”之称的新西兰黄金奇异果,盛夏之际让饱含营养的果子亲吻你的肌肤,保护你的双眸。

奇异果是猕猴桃的别称,1847传入欧洲等地,在新西兰落户繁殖,并衍生出许多新的品种,比如在市场上很受欢迎的黄金奇异果又名“阳光之吻”,表皮无毛光滑,顶部有一个“鸟嘴”,果肉呈现灿烂的金黄色,切下一片细细看,就像灿烂阳光般动人;口味混合了哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多种水果的风味,呈现热带水果的独特香甜,特别令喜欢香甜口味的小朋友和女士的喜欢。

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(2011-07-06 16:49)
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进入七月,北方西红柿大量上市,菜场里很多摊位上摆满了一堆堆颜色鲜亮诱人的西红柿。酷爱食酸的我,不仅就会大流口水。我七八岁的时候村庄里涌起了种植西红柿的热潮,家家户户的院子里都搭起了温室大棚来育苗。至于地里就更不用说了,真的要赶上接天莲叶无穷碧了,大片的西红柿一眼望不到头。夏天的每天,我都可以吃到沙沙的酸酸的西红柿。除此之外唐拌西红柿,西红柿汤,西红柿炒鸡蛋更是餐桌上的看家菜。今天偶然看了本食谱,原来西红柿也可以有不同的吃法,快来试一试不一样的味觉体验。



番茄蔬菜汤

用料 番茄1个,

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(2011-07-02 10:04)
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果醋汁是以水果为主要原料酿制而成的一种营养丰富,风味独特的酸味饮料,它兼有水果和食醋的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。
科学研究发现,果醋中含有十多种有机酸和人体所需的各种氨基酸,能促进新陈代谢,调节酸碱平衡,消除疲劳。炎炎夏日,多吃点醋吧,让你的胃口大开。

下面是几款常见的水果醋

  1. 葡萄醋

材料 醋600毫升,葡萄500克,冰糖300克
做法

  1. 将葡萄用清水洗净,去籽,晒干,
  2. 将葡萄和冰糖以交错堆叠的方式放入玻璃容器中,然后倒入醋,最后封罐。
  3. 发酵45-120天,即可饮用。

小贴士 体质虚冷,肠胃虚弱者不宜过量饮用。

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(2011-06-23 15:47)
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烈日炎炎,酷热难耐,冷饮变成了人们降暑解渴的宠儿,一杯冷饮或是一只雪糕,丝丝凉意沁入心田,让人感觉非常惬意,神清气爽。冷饮虽然有助于体热的散失,但若过度食用,则有害无益,因此夏季吃冷饮一定要讲究度,不要过食。饭前饭后三十分钟内不宜吃冷食,冷饮的摄入量一次以150毫升为宜,6个月以下的婴儿不要食用冷饮。对于学龄前的儿童一天尽量控制在两只冰糕以内,学龄儿童所吃的冰糕,一天也不要超过三只。下面就介绍几款消暑纳凉的冷饮。

一、鸳鸯冰沙
材料
1. 咖啡粉10克  凉开水40毫升 红茶包 2包  奶精 20克  糖水 30毫升 碎冰 250克 热开水 100毫升
2.做法
先将红茶包冲泡,茶水冷却后备用,
将调好的咖啡,红茶及其他材料倒入榨汁

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(2011-06-13 17:24)
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前几日的烈日当头,给2011年的盛夏开了个头。炎炎夏天,怎么熬过去呢?进来愈演愈烈的饮料“塑化剂”事件,你还敢喝那些五颜六色的饮料吗?还是自己动手,来一些纯天然的果汁吧!现在正是西瓜大面积上市的时候,并且中医认为,西瓜有清热解暑,除烦止渴,通利小便等功效,可治疗暑热烦渴,热盛伤津,小便不利以及喉痹、口疮等症。今天就来动手制作几款清凉西瓜汁。

西瓜牛奶
材料 西瓜80克, 鲜奶1501毫升, 蜂蜜30克, 矿泉水适量
做法
将西瓜去皮,放入榨汁机内,榨成汁。
将牛奶放入榨汁机,加入矿泉水、蜂蜜,搅拌均与即可。

 
 
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最近一段时间,火红的樱桃一下子就遍布了大街小巷的水果摊。看着似红玛瑙的樱桃,真让人馋涎欲滴啊。樱桃不仅营养丰富,富含维生素c,而且还是适宜于妇女的食疗佳品,能够补血益气养颜美容。冰冻樱桃,酿制樱桃酒,秘制樱桃果酱,煲甜汤,还是煮樱桃桂圆羹呢,介绍几款樱桃补血的食谱,让你吃法不单调。

  常吃樱桃补血益气

  从营养角度来说,樱桃含有丰富的维生素和微量元素。它含铁丰富,每百克含A 铁量最高可达到11.4毫克,远远超过此时节其他水果。中医上也有记载,樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。

  现在,人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大一点的是从国外引进的品种,小樱桃大都是国内种植的,但这两种从营养上区分不大。从颜色上看,有红得发紫的品种,还有颜色淡红甚至发黄的品种。几个品种的营养含量符合营养学规律,就是颜色越深的营养越高,口感也是颜色深一点的更甜一些,颜色浅的酸味多一些。

  樱桃吃法大全

  冷冻樱桃:

  将樱桃放入容器中,再放入冰箱冷冻室,可在一年四

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讲得挺好的,转了。


  在市场上买回来的水果,经过采摘、运输和销售,沾染了许多细菌病毒,你是怎样清洗水果呢?洗涤剂?你也许不
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(2011-05-04 14:00)
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立夏开始天气炎热,病菌繁殖多,夏天日照时间长,天亮得早而黑得晚。很多人生物钟混乱,导致身体抵抗能力下降。所要想平安度过夏天,必给自己一个”动力定型“同时从饮食上合理安排。下面介绍夏季养生粥和夏季养生粥普通做法助你平安度过夏天。

皮蛋瘦肉粥

1、皮蛋瘦肉粥
材料与做法:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水,如是者令肉片完全吸收了水分,体积膨胀了1/3—1/2后,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片,待肉片浮起九成熟时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可。

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(2011-04-23 13:01)
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早晨要做的三件事:
第一件:深呼吸
清晨睡醒后,不忙起床,静卧5分钟后,先向左侧,再向右侧,最后仰卧,其间共伸3次懒腰,使关节充分舒展活动。然后,大打哈欠3~5次,随即起床到僻静宽敞处,伸臂踮足连续进行10次深呼吸运动,然后,哈哈大笑一次(总共用4分钟左右)。
第二件:四方眺
立定,两眼平视,先向东远眺;然后,半闭目低头、转身再向南远眺;再进行半闭目低头,转过身向西远眺;最后,半闭目低头再转向北远眺(总共也用4分钟左右)。
第三件:净大便
尽可能做到每日清晨大便一次,养成习惯。大便时,最好回忆前些天最高兴、最愉快的事情,或想着今天和未来最美好的事情。这种精神和情绪的变化,有助于肠蠕动,能使大便通畅、排除彻底(一般用3~5分钟)。
长期坚持做好“清晨三件事”的好处在于:
活动了关节,排除了废气,增强了肺活量,锻炼和保护了视力,改善了中枢神经系统功能,从而加强身体各器官的协调作用,达到健身的目的。
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生活中有个头疼脑热不足为奇,那么,在生病时吃什么水果对身体最有益呢?下面就来告诉你!

  腹泻:

  宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收剑使用的水果;不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果,因吃后易致大便溏泻,加重病情。

肥胖:

  那些正在减肥的人吃水果要有选择,最好少吃苹果和提子,因为前者高热量,后者高糖分。市场上水果的种类很多,它们的营养组合也各不相同,所以,吃水果也要做到心中有数。



  便秘、痔疮:

  宜吃香蕉、梨、桃、柑橘,以利润肠通便;不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子等,因为这些水果中含鞣酸较多,有涩肠止泻作用,吃后易引起便秘。

  溃疡、胃酸过多:

  不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、

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