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博文
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松鹤

贺寿

长辈生日

祝寿寿宴蛋糕

芒果慕斯蛋糕

分类: 个性蛋糕
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       为爸爸做了生日蛋糕,去年是双层寿桃,今年是松鹤。
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原只烤薯

培根土豆

秘制美味

分类: 秘制美味
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       我喜欢原汁原味的食物,不仅保留了食物中的营养,而且让人吃得很健康。
      原只烤薯,这薯不是指地瓜红薯而是指土豆,原只烤土豆来自西餐,混搭
      喜欢的材料填入,一试便知那种美味无法抗拒。而且一仅仅一份,即可满足
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分类: 亲手烘焙
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兰博基尼

黄色跑车

巧克力奶油蛋糕

芒果奶油夹心

3d立体汽车蛋糕

分类: 个性蛋糕


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http://s9/mw690/5ff21c5eg7cf49c1c5ba8&690

 

     Lamborghini在中国大陆的官方译名为“兰博基尼”,广东、香港译为林宝坚尼,台湾译为蓝宝坚尼或蓝宝基尼。  这是一辆由巧克力、鲜奶油和蛋糕打造出来的小跑车。记得几年前,经常路过一间专卖高档车模型的特色店铺。这店铺虽然不大,但具多种名车模型,

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羊肚菌

石斛

食疗

病后调理汤

咽炎

咳嗽

支气管炎

增强抵抗力

助恢复调理

分类: 热爱烹饪

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         5-6月我生病了,喉咙疼并咳嗽支气管炎,吃了一周的药中西药。好得比较慢,没想到平时抵抗力还可以的我,这次生病让煎熬了。整整一个月里,吃得很清淡,戒吃了许多食物,生病后期,以调理汤为主。这段期间休息时间比较多,所以看书多了,从食疗书上认识了羊肚菌,是一种很好的野生保健食用菌,但比较珍稀,少见.于是,我开始寻找......

        在药房找到羊肚菌,没想到它是这么贵,5元一克即2500每斤。药房的也说了它对咳嗽的功效,而且还有现成的配好的汤料,我决定试一试。

 

     汤料:羊肚菌数朵克  石斛约10克  大花菇两朵  山药干品 芡实  蜜枣一颗 我加了陈皮

     主料: 猪展肉半斤

 

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手工揉面

面包手工揉面

揉面手套膜

面包手套膜

美食

分类: 亲手烘焙
  看到如此标题相信很多读者非常惊讶!没错,今天下午我想静心下来好好写一下这个揉面的感受体会,动力来源于昨天手工揉面,成功拯救了过湿的面团,加了黄油还是粘手,本来想要浪费了,比平时操作多揉面15-20分钟还是能出手套膜,从将要失败转向成功仅40分钟,好想把这种感觉记录下来。
 
   回看我的空间2009年8月6日写过的一篇日志-------分享我做面包的一则快乐事。这篇日志记录了我当时面包手工揉面的感受,然而那次是不成功的一次揉面,做出不成功的吐司,但却影响着我对面包的执着与未来。此时不久,健伍厨师机面世,当时买的人不多,我也无法得知详细的试用报告,我是有很大的冲动要买厨师机的,最终还是拔草了。还好是拔草了,最终成就很成功的手功揉面。不知道为什么,我对面包机任何一点兴趣都没有,尽管有朋友用面包机做得也不错,但我真的对它没有想法。
 
   手工揉面是不是很累?是,真的很
  

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