分类
香蕉芝麻戚风
弹弹波
可可栗子曲奇面包
香肠餐包
肉松毛毛虫面包
咖啡栗子奶油蛋糕
奶酪培根卷
液种面包
桃酥
绿茶蜜豆慕斯蛋糕
阿拉棒
咸味白土司
一品素馅饼
奶香芝麻小酥饼
红糖绿豆面包
葡萄蜜渍绿豆司康
韩式煮黑豆
可可燕麦乡村包
蓝莓杯子蛋糕
黑糖葡萄干吐司
鲜肉寿字酥饼
枸杞养生面包
培根杂蔬批萨
蒜香法包
巧克力冰淇淋
沙拉面包
椰香南瓜派
芝麻小贝果
南瓜奶酪红豆土司
熏肉煎蛋奶酪面包
香葱面包
香葱面包
海苔肉松条
海苔肉松条
香酥小圆饼
日式乳酪蛋糕
菠萝包
蓝莓瑞士蛋糕卷
牛奶土司
芒果拿破仑酥
自制玉米汁
清水蛋糕
葡萄干奶酪麦芬
杂粮葡萄干面包
奶香小酥饼
芝麻苏打饼干
纯手工汤圆
grissini面包条
北海道牛奶土司
北海道牛奶土司
南瓜葡萄干土司
豆渣土司
黑豆渣芝麻土司
欧培拉蛋糕
高钙苏打饼干
培根面包
软心香芋巧克力球
油菜包子
可可杏仁棋格饼干
葡萄干奶酪司康
瓦片酥
葡萄干土司
可可球
巧克力核桃麦芬
蜂蜜蛋糕
红茶海绵蛋糕
咖啡戚风蛋糕
改良式酵母比司吉
博文
白云飘，太阳暖，湖光潋滟迷人眼；
草青青，花朵艳，花尾喜鹊屋檐站；
来了去，去了来，时光轮子兜兜转；
烤箱烫手，牛奶面粉，巧克力碎碎；
面包喷香，蛋糕裂口，饼干嘎巴脆~~~
上次做烫种面包特地留下一些面团做成老面，50克一个搓成小球冻在冰箱里，想用的时候拿一个出来退冰至软软的能捏动就行了。第一次用老面做面包，还要把做豆浆剩的豆渣利用上，所以方子是自己瞎鼓捣的，酵母放得多，是因为一大包500克的酵母快用完了，怕酵力弱，特地多放了一些。
每天早上吃的时候切片，放小烤箱里热2分钟，酥脆的面包配一杯牛奶，知足了。
这是一款做了很久的包，好像还是秋天那会儿的事了，方子已经不记得是哪位烘焙达人的了，总之很好用，很感谢。当时迷恋各种和肉沾边的面包，自己做肉饼又嫌麻烦，干脆从超市买来火腿肠解馋，虽然，俺知道市售的肉肠里有粉多粉多添加剂。
火腿肠应该选软一些的，切薄一些，如果贪心切厚了，卷的时候会支楞起来，到划口子那步，再卷，就会看到“一片红肠出墙来”
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我在“搜狐”有块田
同步更新，跑马占地
原料换算备忘
**干酵母**
1克=1/4小勺
2克=1/2小勺
3克=（1/4+1/2）小勺
4克= 1小勺
5克=（1+1/4）小勺
9克=1大勺
**盐**
1小勺（茶匙）=5克
1大勺（汤匙）=15克
**细砂糖**
1小勺（茶匙）=4克
1大勺（汤匙）=12.5克
**可可粉**
1大勺=7克
**奶粉**
1小勺＝2.5克
1大勺＝7克
**牛奶**
1小勺＝4.5克
1大勺＝14克
1杯=250ml
**蜂蜜**
1小勺＝7克
1大勺＝21克
**泡打粉**
1小勺=4克
**小苏打**
1小勺=4.7克
**玉米淀粉**
4大勺=25克
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