其实一直都很纠结，是不是应该买个面包机，这样就可以让面包更完美。可是最近突然来了灵感找到了揉面的方法，也突然明白了面揉到什么程度就可以了，哈哈，貌似就是人们说的突然开窍了吧。这次面包组织非常柔软而且有嚼劲，还有意大利香草淡淡的香味，真的很完美。
材料：
高粉250g、鸡蛋2个、盐1g、糖10g、酵母一小撮、黄油15g、牛奶（没有量，就直接倒的）
制作：
1、混合除了黄油外的其他材料，然后加入黄油；
蛋塔的制作是非常复杂的，主要是这个酥皮非常的复杂，最近实在是懒得弄了。正好昨天在烘焙店看见有冷冻蛋塔皮的，哈哈买回来放上蛋塔水烤一下就可以开动啦！而且什么时候想吃什么时候烤，老是热乎的。当然，早晨就烤了2个当早饭真的是很不错的选择。
在这个炎炎的夏日吃的东西总是想着解暑呀、去火呀什么的，可是酥皮点心又是非常油多的，对呀！给它加个绿豆馅不是也可以减少油腻还可以解暑吧。酥皮的做法也是很多的，这次的酥盒用的是小包酥方法，还是明酥的所以制作起来特别有难度，需要更多的耐心和细心。
材料：
水油皮：中筋面粉100g、水80ml、黄油25g
油酥：中筋面粉150g、黄油50g
馅：绿豆适量、盐
制作：
上次的面包片很快就吃光了，无论是就着巧克力酱还是金枪鱼味道都是没的说。所以这次还是用的上次的方子，只是这次直接把香肠卷在里面，这样吃着更省事，吼吼！
这两天在家也没闲着，还是做了吐司。这次的吐司还真成功，细腻的内部组织，薄薄的外皮，咬一下，那叫一个软！
材料：高粉250g、盐3g、2个鸡蛋＋淡奶油一共190g、黄油20g、酵母1小勺
吐司其实就是这么简单，先混合除了黄油的所以材料，揉到面团光滑再加入黄油，揉到出面筋，然后发酵到2倍大，整型后继续发酵，烤箱180度40分钟就好了，香香的吐司就出炉啦！
今天可是伏天里难得的好天气，夜里雨就下个不停，清晨更是越发的大了。这么凉爽的天气也不能浪费了不是，在家折腾点什么才好，想了半天还是给自己整个心仪许久的头花吧。完全是拼布的风格，可是确多了几分华丽，看着就特别小女人的，吼吼！
先确定主题，当然粉色是第一选择，再加上我的蝴蝶结情节——粉色的蝴蝶结就这样诞生了。既然想
芝士一直是我向往的，可是自己始终没有作出自己满意的味道，这次终于成功了，淳淳的味道满口留香。在冰箱里冷藏了一夜，配上牛奶，那是绝对的享受。
材料：
奶油奶酪250g、鸡蛋2个、柠檬汁一小勺、糖20g。
制作：
1、奶油奶酪加糖后打软；
2、分次加入蛋、柠檬汁，搅拌均匀；
3、烤箱预热180度隔水烤40分钟。
最近喜欢这些制作简单的东西，吼吼！貌似便得慵懒鸟～
在烘焙店看见这种可爱的贝壳形状模具就把他败了回来，后来知道这种蛋糕叫马德林。再找找做法更是简单，就赶快开动做了些，味道也很适合我的口味，真是太完美了。
材料：
奶油奶酪60g、鸡蛋2个、低粉40g、糖20g、泡打粉3g
制作：
1、奶油奶酪加糖隔水加入到软化；
2、分
这块帆布买了有一段时间了，但是一直没有想好弄点什么才好。那天突然觉得这款本色的帆布配上我的土黄色牛皮应该很不错，于是这个包包的雏形就诞生了。开始想的不是这样的，在制作过程中反复琢磨了下，最后就成了现在的样子。虽然很简单但是，却散发着淡淡的朴实。
外表看着越简单内部其实越丰富！由于帆布非常厚实，就没有做里衬，但里面裸露的接缝都是用布包着的，很精致。而且这次我还在里面做了三个袋子，可以放下手机、相机、还有一个可以放杂物。虽然包口不是很大，但还是安装了拉链，这样可以更安全，吼吼！
材料A：鸡蛋2只（约110g）、杏仁粉30g（可以用料理机打碎干杏仁）、盐2g、糖20g、面粉130g、苏打2g、橄榄油20g.
材料B: 大杏仁16粒。
制作：
1、打散鸡蛋，加入除面粉外的所有材料A；
2、筛入面粉，拌均匀即可；
3、把面粉分成20g左右的16块；
4、整形成球形后，在每粒面团上压入一颗大杏仁；
5、烤箱预热180度，放中间一层，上下火烤15分钟；
