怎样防治韭菜、葱蒜类地蛆
作者：范国利
口述：秦克起
近几年来，地蛆对韭菜、葱蒜类作物的危害让农民头疼，尤其是黑头蛆。每亩地甚至投入上千元的农药，防治效果不好。究其原因，是对黑头蛆认识不足，防治不得法，蛆虫有了耐药性，不能从根本上解决问题。黑头蛆是迟眼蕈蚊幼虫，属双翅目眼蕈蚊科，其典型特点是具有黑亮的黑头，因此得名。地温低，也影响药物吸收。韭菜蛆会躲在韭菜根部冬眠越冬，春季复苏，危害韭菜，羽化后产卵继续危害韭菜田。
洋葱根蛆
香河县田各庄姜宝臣臭豆腐
作者：范国利
说起臭豆腐，闻着臭吃着香，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，有很好的调节肠道及健胃功效。
香河县田各庄姜宝臣臭豆腐，是以优质黄豆为原料，经过筛选、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十多道工序。臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉:'味之有余美，玉食勿与传'。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。事实证明，凡是漂亮的女孩都喜欢吃臭豆腐。
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甜水铺村的萝卜
作者：姜静
在人们的印象中，萝卜只有在冬天才能吃到，但现在天津市武清区甜（田）水铺村的萝卜在传统露地种植的基础上，发展了春拱棚、秋拱棚和冬季种植，基本实现了周年生产，成为独具特色的“一村一品”的萝卜生产基地。
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