(一)前言

 

最近工作比较闲散，人也就懒散了。秋天刚至，正值秋茶上市的最好时候，于是就把大把的时间和精力放到了喝茶上。

 

重庆茶叶市场历经2年左右的培育，基本算是生存了。随着普洱的暴炒的结束，普洱茶的爱好者迅速的降下去了。因此茶叶市场的普洱茶商家便开始渐渐的少了。取而代之的是铁观音的茶商迅速的壮大。

 

因为经常喝茶，一来二去在茶叶市场也混的熟了，同好几个茶商关系不错。因此总能喝到他们店里最好的茶。这耳濡目染的培养，原有的茶叶知识显然比以前丰富了。

 

不过自己看来不太擅长在热闹中去品茶，喝还是可以，每当茶商泡出好茶时候，在店里自己能分辨出来高下的倒真不多，于是想了个笨办法，就是好的茶买一两回去自己慢慢比较。

 

一个人品茶，不受任何人干扰的品茶，往往更能还原茶的本性，而不象在茶商店内，因为对答沟通咨询，评判标准往往受到茶商的左右，加上自身对茶了解不够深入，所以很容易形成用茶商的标准去评价茶的好坏。前两天刚认识的一个老喝铁观音的朋友，一不小心就出了这

 

夏天天热,熟茶上火,也就放那了.家里放置的,用来喝的也都是些熟茶,生茶自己舍得喝的只有两个自己在买其他茶时候,人家送的两个茶.

 

爬上存放格子,取下一个茶——重庆第一饼（自己的茶都是在大友那购买的，这个茶是他们庆祝重庆店开业而特地制作的一款纪念茶，因为这个纪念意义只属于大友，故自己一向兴趣不大，虽然店老板很多次推荐自己购买这个，都没买，最后还是在买别的茶的时候，老板送的一个），2006年的，据说是2005年的茶青。

 

家里放茶的地方，通风效果不错，茶已经开始有些发酵了，包装纸上可以很清晰的看到侵染的茶颜色。拿起来闻了闻，香味不错（自己一向比较喜欢普洱茶的土腥味加一些淡淡的泥土味），没有异味，还没有被家里的其他味道给腐蚀。茶叶显得并不金黄，但可以明显的看到茶的光泽，也算不错的一个茶。

 

习茶的小姑娘学习的第一个步骤便是剥茶。想起了不久以前一个朋友在电话里问我，是否要

 

泡茶前的简述:

早晨休息到8.20起床,将昨晚最后一泡没有喝过的普洱茶喝完以后,下去喝了一碗蛋花汤.从冰箱里冷冻室内拿出这两泡茶.茶放冷冻室上面最上面一层,里面结有细冰.用锑锅烧开水(自来水),中途把茶叶放到盖碗里面.

价格描述:一合茶购买价格为800元/斤,当时老板收了750元.陆羽茶系朋友捎带,前两天朋友说这个茶已经买不到了,成市场天价了.当然这有点夸张的成分.不过相对而言,应该自己拿的这个价格当不算市场价格.因此特地说明,本博客标明的价格,仅仅为笔者从茶商那里拿到的价格,不代表市场价格.

品泡简述:

1、将这两款茶放置于茶碗时，一合茶颜色显得比较青绿，加工痕迹相对较弱（因为这个茶已经是反复喝过了，只是这次将之与陆羽茶对比，所以反复看了看）；而陆羽茶显得有些微黄，加工工艺更明显。（说明：两个盖碗颜色不同，一合用的是绿色盖碗，而陆羽用的是白色盖碗）

2、第一泡：

这一泡因为不喝，也没有将水掺满，约5秒钟后将茶倒出来。惊奇的发现，原来对比喝茶的时候，茶汤的颜色差异这次不见了。两款茶的汤色几乎一样，笔者分别将两款茶汤对等交换位置，以尽可能的减少因光线角度不一样而引起的误差

 茶来源:

陆羽茶是深圳一代理公司老总推荐他所服务的开发商的股东之一的茶叶,这款茶当时感觉比较好,先买一斤后,在买了半斤,老板只肯卖半斤,朋友以是公司员工的名义再给老板说,老板把自己留着的茶叶匀了半斤,说如果下次再拿茶,800一斤的就没有这么好了.

 

一合茶:

昨天博客上有介绍.

 

泡茶场景:

上午去天工谈了一上午工作,感到比较疲惫,(因昨天晚上谈工作时候,喝了巴南银针后回到家在喝了两泡铁观音,有些兴奋,没睡好.),在午休1小时以后,起来,仍然感觉到睡意很浓,将昨天的茶各泡了两泡后,感觉味淡.于是重新烧水,就拿了这两款茶来比着喝.

 

茶存放地方:

放冰箱的冷冻室里存放,陆羽茶已经放了半个多月.一合茶只放了两天.冷冻室内有结冰现象.

 

水:

依然是将水烧开后,装入水壶.一般自来水.

 

泡的过程:

1、将两款茶分别倒入两个盖碗内。

2、用水冲泡，第一泡水都教少，只有一小杯。茶叶舒张程度都不充分。

3、第一泡出来后，

 茶来源:

一款是茶叶公司鼎福赠送的,在下午去买普洱的时候,谈起铁观音,谈起自己喝的铁观音,于是店家邀请我改天喝他们送的好茶,据说茶的成本价基本可以达到1500元/斤.走的时候,突然想起要一泡茶回家和自己的茶叶对比,于是店老板便拿了这泡茶给我,说也算不得什么好茶,我说对比的是我买的800一斤.没告诉我大致价格区间。叫我先喝。

 

一款是一合茶店的,昨天叫上为麦,张立名一起去喝店家给我们说的,一款不卖的茶,茶的成本价大概也差不多1500元/斤.我们一共在这喝了6、7泡茶，把高档的，中档的，稍差的茶。期间我们谈到茶叶的包装与推广，也谈到股票。走的时候，店主人送我们每人5泡茶。没告诉我们大致价格。

 

对比过程：

 

用对比二字，本身就说明笔者的不专业。所以喝茶评茶也不专业，还好只是业余爱好，面对庞大的一群茶盲，嘿嘿，都把自己的感受写出来。

 

没有用专门的泡茶工具，用的是保温壶的水来泡，水就是家里的自来水，烧开，装到瓶子里面。

 

2套盖碗，一个漏勺，两个玻璃器皿。

 

这段时间,对茶有比较浓厚的兴趣.

 

摆个摊摊,不买茶,也不当茶仙.不专业,不地道.

 

嘿嘿,俺也不爱茶,不懂茶,不贪茶,不恋茶,嘿嘿,伪茶客也好,假茶客也好,我都是我,真实的我.

 

昨天和朋友一起喝茶,冒出一个想了很久但是没出来的话,茶最大的骗局就是所有卖茶人都说茶无好坏之分,只有适合不适合的问题.

 

典型的谬论.还给我举什么环肥燕瘦的例子,更是糟糕透顶.逻辑学的不好,不能揭穿他们谬论的本质,但是俺的理由,好就是好,不好就是不好,不能因为适合你了,这个不好的东西便成了好的东西,也不能因为不适合你,好东西便成了不好的东西.

 

好与不好,这个是对立逻辑问题,没有中庸之道可以调和的.

 

所有文化,不过是骗人做奴隶的典型谎言而已.茶也是如此.

 

千万别误会,偶不打假.偶也不想有什么伟大梦想,偶的原则是做了婊子就坚决不立牌坊,婊子就是婊子,婊子又不下贱,下贱的是当了婊子却去立牌坊,或者教唆婊子这么去做的人,是下贱的,也是可恶的.