一、判断题（下列各题，正确的打“∨”，错误的打“×”。每题一分，满分50分）

（  ）1、我国社会注意道德是以为人民服务为核心，以集体注意为原则，以爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义为基本要求。

（  ）2、道德是区别人与动物的一个很重要的标志，道德是人的专利，动物无所谓道德不道德。

（  ）3、在茶艺师工作岗位上，唯有正确的理解服务对象，才能以优质的服务去满足对方的实际需要。

（  ）4、茶艺师在日常工作中要做到三轻即说话轻、走路轻、动作轻。

（  ）5、劳动者在同一工作单位连续工作满8年以上，劳动者提出订立无固定期劳动合同，应当给予签订。

（  ）6、茶艺馆服务员淡妆上班，不得使用带有较明显刺激性的化妆品。

（  ）7、在接待外宾时，对于不同于我国的风俗习惯的宾客，应事先了解清楚，接待中以礼而行。

（  ）8、茶艺馆服务的核心环节是

    动脉粥样硬化是现代中老年人的多发病，这与人们生活条件的提高和饮食构成有关。粥样动脉硬化是由于在大动脉与中动脉内出现脂肪沉积，形成了一种黄色粥糜一样的东西，使动脉变硬和纤维增生，它是心脏和脑缺血病症形成的主要原因。在许多国家和地区，动脉粥样硬化症及其并发症处于死亡原因的首位，是很可怕的人类杀手。

    关于动脉粥样硬化症的发生有多种原因，其中血脂含量高是最重要的原因。现代医学研究证明，许多中老年人的常见病，如脑溢血、冠心病、血栓、肥胖症和动脉硬化都与高血脂有关。

血浆中脂质超出正常范围称为高血脂，那么血脂是什么呢？血脂是精血浆中的脂肪质，它包括胆固醇，甘油三脂、磷脂和游离脂肪酸等。胆因醇和甘油含量过多，会附着在动脉管壁上造成动脉硬化，从而给心脏造成巨大负担，大大降低心脏的功能。

    胆固醇是造成动脉硬化的一个元凶。科学研究证明，茶具有降低血液中胆固醇的作用。有人作过这样一个试验，用茶叶中提取的儿茶素去喂大白鼠，结果表明，喂儿茶素后的大白鼠体内胆固醇，游离胆固醇和甘油三脂含量均明显降低，同时粪便里的胆固醇排出量增加。我国

现代的药房中有一种叫“避倦丸”的药物，功效是兴奋提神，防止疲倦，避倦丸每粒含100

高血压是一种令人头痛的常见病，现在治疗高血压的化学药物很多，但殊不知茶对高血压有着独特的疗效。

高血压是以动脉血压居高不下为主要症候的疾病。联合国世界卫生组织规定了高血压的诊断标准，即成年人的正常血压应在149/90

   “忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，如果用盛唐诗人岑参的这句诗来形容当今中国茶业、茶文化的发展和繁荣，应当是贴切的，茶事的勃兴，象征着世事太平和国泰民安，是国人之幸，茶人之幸。
    河南省地处中国版图的正中，是华夏文明的重要发祥地之一，几千年的历史蕴育了灿烂的中原文化，其中的茶文化又是中原文化、乃至华夏文明的重要组成部分。
    东周时期，周武王就在都城洛阳饮茶。史书《尚书•顾命》记载：“王（指周武王）三宿、三祭、三诧（即茶）”，说明当时茶不仅供饮用，而且是重要的祭品。这种风气迅速传播并影响着民间的饮茶风气，以至当时洛阳城内饮茶用茶成为了一种时尚。这就是文史典籍中较早有关茶事的记载。
    到了三国时期，躬耕于南阳的诸葛亮在率兵征战云南时，将茶叶及其茶叶的功效带到了彩云之南。从此，这个被誉为“孔雀的故乡”的地方，开始广泛种植茶树并饮用茶叶。至今，云南的许多少数民族仍把诸葛亮奉为“茶祖”而岁岁祭奠。
    唐代，“茶”字开始定型，并且有了世界上第一部茶叶专著《茶经》，同时开始了对茶叶的征税，茶叶

由于茶能助消化，解肥腻，所以许多人主张饭后饮茶。古时有这样一个故事足以说明饭后茶的重要。故事说，北方有一个商人到南方作生意，这个人好吃猪头肉，一次能吃几个人的量。一个医生很惊讶，问他的仆人后知道，这个人每餐都吃这么多猪头肉，而且已有十几年的时间。医生听后说，这个人不久将会发病，什么药都很难医治，等北方商人北归时，他也尾随北上想看看结果，以验证自己的看法。可是这位商人并且没有发病，医生又很惊讶，于是细问仆人，仆人说，主人每餐吃了猪头肉后，都要满饮松萝茶数杯，医生大悟：“