“古树高低屋，斜阳远近山，林梢烟似带，村外水如环。”

    春赏五色芳菲，夏探清幽奇洞，秋赏漫山红叶，冬访平湖鸳鸯。

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    徽州文化是古徽州一府六县物质文明和精神文明的总和。
　　时间：1121年至1911年
　　地域：原徽州府所辖的歙、黟、婺源、休宁、祁门、绩溪六县。
　　形成：徽州文化历史悠远，其源头可溯到商周时期，在长达数千年的渐进深化中，它经历了远古文化，山越文化、新安文化几个阶段。今天所说的徽州文化，主要是指南宋以来，元、明、清之际，昌盛一时的徽州地域文化。
　　内容：徽州文化包含徽州土地制度，徽商、徽州宗族、徽州历史名人、徽州教育、徽州科技，新安理学，徽派朴学，新安医学、徽州戏曲、新安画派、徽州篆刻、徽州版画、徽州工艺、徽派刻书、徽州文献、徽州历史档案、徽州建筑、徽州村落、徽州民俗、徽州方言、徽州菜肴。

　　成就：徽州文化 同敦煌学、藏学一样已成为国内、外学界所瞩目的中国三大区域文化显学之一。婺源怎属有徽文化：婺源唐至五代隶属歙州，宋属徽州新安郡，元属徽州路，明清

县城：

三星级：1、明珠大酒店

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　　被称为“江南第一砖雕”的老屋饭店，是一幢有一百八十余年历史的老屋。走近老屋，门槛上的砖雕镂空地雕出了“琴棋书画”“忠孝节义”，这似乎雕出了主人的心境。其中人物神态各异，栩栩如生，透露出一种徽派文化情结。跨过石槛，越过木门，进入“四水归堂”的天井，与清冽的巷风邂逅之后，抬头可以看到庄重的楷书横匾上写着“礼耕堂”三个镏金大字，看得出主人是以“耕读”传家。金字黑底的楹联表述着主人的人生理想：“几百年人家无非积善，第一等好事只是读书”。
    最让人向往的还是深藏在后院中的秀楼，天井下的“美人靠”给人无限的遐想。虽然如今已是“人去楼空”，但是现在你可以在这楼上的房间里投宿，体会一下当年“大家闺秀”的感觉。
    地址：婺源县江湾镇晓起村    电话：0793-7297402

　　玩家体验
    “夜幕降临，河边人家的屋里射出星星点点的灯光，潮湿的空气中，我就在这旷远的水乡阡陌中沉沉睡去。”

    “像婺源晓起这样美丽的乡村太少

1、糯米子糕

   原料：
粳（糯）米3—4千克，鸡蛋（每千克粳米4—8个蛋），五花肉（每2千克粳米500克五花肉），黄芪（每千克粳米6—8个黄芪）、食盐适量。箬叶数张。
   制作：
1）、将粳（糯）米浸泡一天，洗净。
2）、将箬叶稍煮片刻，洗净，铺满脸盆大小的搪瓷盆中。
3）、将五花肉切成肉丁。
    芪用水浸泡，在锅中蒸熟。
4）、将粳（糯）米在蒸笼里蒸熟，稍凉。
5）、蒸熟的糯米饭放入搪瓷盆中，将生鸡蛋、肉丁、黄芪、食盐拌匀，压紧。
6）、旺火蒸熟。
 掌握关键：1、起锅的糯米饭须稍凉片刻，否则会使生鸡蛋烫熟了，不利搅拌，却又不能太凉，饭团要有粘性；2、黄芪为了着色，可有可无。
特点：色泽金黄、营养丰富

婺源青年旅行社：电话：0793-7348555，MSN

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    婺源制墨，最早始于南唐，因婺源旧属安徽新安郡、徽州，故婺源墨又称“新安墨”、“徽墨”。徽墨的制作已经有1000多年的历史，其品种繁多，有淡烟、油烟、松烟、全烟、净烟、减胶、加相等，规格分为高、中、低三档，高档徽墨有超鼎漆烟、桐油烟、特级松烟等。徽墨的特点是色泽黑润、入纸不晕、舔笔不胶、经久不褪、磬香浓郁、防腐防蛀，是历代书画家的必备用品。

　 《新安志》载：“新安墨以黄山名，数十年来造者乃在婺源黄冈山。戴彦衡、吴滋为最。彦衡自绍兴八年以荐作‘复古殿’等墨。其初降‘双角龙’样。是米待制元晖（书画家米友仁）所画。......”

　　朝廷“以滋所造甚佳，例外支，设钱两万”。一时婺墨昌隆。据《清代名墨谈丛》所载：百名制墨名手，其中婺源就有十位之多。当时婺源虹关村詹姓族人，在外地经营墨铺的有八十多家，属“徽墨”中的一大派别。

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    婺源的许多山地大面积生长着无污染的野生绞股蓝。以绞股蓝为主要原料生产的绞股蓝茶（绿茶型），汤色淡黄清澈，气味芬芳清香，滋味和淡微苦，回味甘醇。俗称“南参茶”，是一种上佳的保健茶饮。

　　绞股蓝为葫芦科多年生野生草质藤本植物，世界上已被鉴别的有十三种之多，而中国就有十一种。

　　绞股蓝药名“七叶胆”，味苦、性寒、无毒。日本学者从绞股蓝中分离出五十多种皂甙，发现其中四种与人参皂甙结构完全相同，有十一种相似，因之被誉为“江南人参”。

　　在我国民间，绞股蓝常用于治疗咳嗽、痰喘、慢性气管炎、传染性肝炎等疾病。国内外科学研究一致表明，绞股蓝具有抑制肿瘤细胞繁殖、抗疲劳、保肝、抗胃溃疡、调节脂质代谢等药理作用。

　　每年的五至八月这段时间是绞股蓝的收割期。将茎叶一起割下，洗净晾干，再用铡刀切成五厘米左右段状茎叶，按制烘青绿茶方法加工，经杀青、揉捻、解块、烘干或炒干，即成为绞股蓝初制茶，再精制整形，包制成袋泡茶形式。有的拼入20%左右的茉莉花茶，使其香味更协调预想和。

　　总之

来源：中国江西网

    以婺源历代四位最具代表性的名人[朱熹，汪鋐，江永，詹天佑]融合婺源四大特产[绿茶，红鲤鱼，雪梨，龙尾砚<歙砚>]，充分利用龙尾石的天然颜色搭配，来展现“生态，文化，名人”的婺源，“书乡，茶乡，砚乡”的婺源。走进婺源，走进被誉为“正宗老徽州”。

　　贤人配绿茶，绿石类绿茶
　　朱熹南宋著名哲学家、教育家朱熹是婺源县城人，字元晦，又字促晦，号晦庵，别号紫阳，小名沈郎，小字季延。父朱松，宋政和八年进士，外任福建政和县尉。朱熹于南宋建炎四年九月十五日在龙溪出生。十四岁丧父，随母祝氏定居福建崇安五里夫。朱熹曾于绍兴二十年春和淳熙三年二月，两次回婺源故里省亲扫墓。今“文公山”上的古杉群即朱熹手植。
　　绍兴十七年秋中举人，次年春登进士，先后被授予左迪功郎、武学博士、朝奉郎、朝散郎，历任泉州同安主簿、秘书省秘书郎、知南康军、提举江西常平茶盐公事、直秘阁、薄提刑、江东提刑、秘阁修撰、江东转运使、漳州知府、湖南转运副使、潭州知府、湖南安抚、焕章阁待制兼侍讲