今天突然觉得自己不应该对不起自己,于是就上街买了一只乌骨鸡回来,哈哈其实我也是第一次买这个东西,但是看着就觉得很有食欲呢!妈妈给我买的沙锅的那种电炖锅,于是我便给自己烹调起美味的汤来!哦啦啦~~~牛奶炖乌鸡哦!
先是把乌鸡洗净,我把鸡头鸡屁股什么的都剁了,然后用黄酒、盐抹匀腌制半个小时.味道么根据自己口味啦!然后乌鸡放入冷水锅中煮开.再捞出来,放葱、姜、蒜入锅中,用高档炖起来,其实我也不知道要多久,过了一个小时以后我开盖看看,还是不错的哈哈,香啊,但是为了让它更完美,于是我就继续炖啊,只是调成低档了!关键就是最后的时候就将脱脂牛奶倒入,不要太早,然后小炖一会,如果你喜欢,也可以放入莴笋片、枸杞子.出锅之前加调料,哈哈!美味的汤就好了!大家喜欢的话可以自己尝试一下,美啊~~~~
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