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vivien边走边看
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杂谈

分类: 行走上海

 





在上海做美食KOL的日子,奔波于酒店,活动,聚会,品鉴各国美味分享快乐,的同时也结识了很多朋友。对于爱吃的人,上海人称“吃客”,网络俗称“吃货”。其实吃货二字还是粗俗了些,不过易懂。也罢。

现在异国他乡,时光很慢,有大把的时间用来思考,想念,想起往昔的日子,我临走前认识的那群人时不时的会跳到我眼前,今晚还是想来给大家分享下。

分类: 宝妈小厨


今天一边忙一边在想,一台好的冰淇淋机,就是要驾驭得了榴莲冰淇淋这样的重口味,整得出莓果雪酪这样的惊艳美丽,也做得出百香果冰霜这样的小清新啊~~~啧啧,感觉在说一个成功的女人嘛,表误会,我可不是在说我自己,嘻嘻~~~

嗯,说下做法:



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美食

贝太试用

冰淇淋机

分类: 宝妈小厨



榴莲冰淇淋,我最爱的冰淇淋没有之一!沪上有售的没有几家,排队等位不说,一个小球就辣么贵,边吃边心滴血,现在我可以仰天长笑么,小伙伴你们都可以到我家来吃拉,私人定制的更好味啊~~你看我用的东西有多好就知道拉!!说到此处,不由得又要感谢贝太试用大队的:Kqueen/向葵 XK501冰淇淋机试用,你们给我带来这么多快乐你们造么~么么~~

好好,不多说,好方子要分享!


材料:

蛋黄3个(兰皇可生食鸡蛋)

 

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美食

向葵xk501冰淇淋机

贝太试用

分类: 宝妈小厨

炎炎夏日,再没什么比吃上一杯冰凉的冷食更解暑的,市售的冷品估然品种繁多,味道也不差,可每每曝光的冷饮质量问题着实让人担心,更不要提各种添加色素的不健康因素了。近日贝太厨房的向葵冰淇淋机的试用中得一台新款Kqueen/向葵 XK501冰淇淋机,于是开始走上DIY的冷饮之路。

试机要简单方便,家中冷箱里还有罐酸奶,淡奶油一小盒 ,之前买的速冻杂果还有半包,于是,就有了下面这款~~~莓果雪酪


材料:
淡奶油100克
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美食

南小馆

上海点心

分类: 品味上海
      南京西路商圈历来是高洋上的代名词,众多世界顶尖品牌云集于此,而恒隆广场在世界奢侈品牌心目中更有着不可动摇的尊贵地位。2014年6月这上海最具代表性的标志建筑五楼,悄然入驻了一家清新雅致以精致上海点心为主打的美食小铺---南小馆。
      你是否也有几分好奇,就跟着vivien一起来探店吧。





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美食

分类: 品味上海


 

    喜欢陆家嘴,不仅是风景秀丽,无论看楼还是看景都可以充分突显上海特色,所以朋友来了,总会去带去那边。吃货喜欢陆家嘴,还因为有很多好吃的,无论是林林总总的小吃小美味,还是星级酒店的商务套餐,都能满足你胃。早就听说过世纪大道上海国金中心浦东丽思卡尔顿酒店52楼scena,是享有上海最佳致高点的西餐厅,今天终于去探店了! 




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美食

分类: 宝妈小厨

@贝太厨房的试用活动中到二包被奉为“欧洲九大传奇食材”之首的巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片。如此美味怎能辜负,火腿生吃,用为做出游的小食最合适,看着窗外美丽的春日,想到二道出行的小美味。

 

 

马玛火腿选自西班牙火腿最大的生产区域埃斯特雷马杜拉自治区,西班牙60%的火腿都产自这里。猪种的选择、橡果果实和牧场天然猪草严格控制并且持续检验追踪。每条猪后腿都有代号标示,经过反复检查确保每个产品都符合标准要求。经验深厚的火腿技师亲自把控,在耗时长达3年之久的发酵后,最终成就了巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片入口即化的口感。

 

 

水果水拉配西班牙火腿及奶酪

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美食

百家千宴

分类: 宝妈小厨

三口之家,买只鸡回家,若一顿吃掉总心有余而力不足,试下我这二吃的做法吧~~

 

买三黄鸡或者嫩草鸡一只,连毛三斤多~~洗干净一分为二,带鸡脖子这半块,用来做海南鸡饭吧~~

材料:

鸡半只,蒜头二瓣,姜一块,小葱四五根,香茅如图四五根

料酒,生抽,老抽,糖

 

做法:

1、把鸡洗净,去除内脏洗净。鸡油取出备用,姜切片,葱三根打成小结。

2、 在汤锅里倒入可以没过半片鸡的凉水,放入葱结,姜片,料酒,大火煮开后改小火煮15分钟。

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美食

分类: 烤箱制做

 

作为一名主妇,逛超市最喜欢的是调味料的专柜,因为每一种香料,都会给菜肴带来一种只属于它的独特风味。而喜欢烘焙的我,最爱的香料恐怕就是肉桂粉了。无论是肉桂面包,南瓜派,肉桂风味的蛋糕、麦芬都会深深的让我着迷,而肉桂与苹果的搭配带出来的香气,简直就是让人感觉到幸福的美好滋味!

 

所以,怎么能不喜欢维也纳苹果卷,它是维也纳特有的一种点心,外皮香脆,里面有酸甜的苹果,还有肉桂粉和葡萄干,味道十分丰富。


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美食

分类: 品味上海

看能干的主妇如何用野生北极虾成就一场圣诞家宴

 

    上周 末受到闺蜜@vivien边走边看同学的热情邀请,去她家参加了一个只限闺蜜参加的小型圣诞派对。早就听说vivien是个热情好客精致优雅的女主人,经 常在家宴请朋友,也曾受到她好几次的邀请,可都因为这事那事地给错过了,一直很遗憾。这次vivien又早早地发出了邀请,也是怕大家到年底岁末了事情 多,所以提前了将近2个礼拜,邀请闺蜜们一起参加她家的圣诞家宴。

 

  

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