1、茴香一斤半，摘清理净沥干水。
2、肉馅一斤，姜末、盐拌入肉馅，然后用筷子打圈拌融合，腌10分钟。
3、腌肉馅的时候把茴香切成碎，拌入肉馅里了，拌匀后倒入花椒油。
4、400克面粉+200克水，揉好面团，醒发十分钟，包好饺子。
5、水烧开后，包好的饺子放入，加两次冷水，再煮开后就可以起锅了。
1、茴香一斤半，摘清理净沥干水。
2、肉馅一斤，姜末、盐拌入肉馅，然后用筷子打圈拌融合，腌10分钟。
3、腌肉馅的时候把茴香切成碎，拌入肉馅里了，拌匀后倒入花椒油。
4、400克面粉+200克水，揉好面团，醒发十分钟，包好饺子。
5、水烧开后，包好的饺子放入，加两次冷水，再煮开后就可以起锅了。
1、鸡胸脯肉切成鸡丁，用黄酒，盐、淀粉腌十分钟。
2、腌肉的时候，把黄瓜去皮切成丁，红甜椒切成丁，玉米粒备用。
3、冷油放入蒜粒、葱粒，然后点火，油煸出香味后放入腌好的鸡丁滑炒，鸡丁炒变色后加入玉米粒，加1/4勺盐，少量水，翻炒。
4、玉米粒炒得略软后加入黄瓜丁和红椒丁，再炒略三分钟，即可起锅。
南瓜面包
1、全麦面粉250克，白糖40克，盐1小勺，干性面粉混合均匀。
2、蒸熟的南瓜捣成南瓜泥，加入4克酵母粉，
一共做了三次，前两次是照网上查到的方子做的，然后第三次自己改良的。
配方一：
1，玉米面150克，全麦粉150克，泡打粉3克，过筛混合均匀。
2、酵母粉3克融于120克温水中，然后倒入混合均匀的面粉里，一边倒水一边用筷子打成片状。
3、把面揉和，软硬程度就象和的饺子皮那样软硬的面团。
4、然后把揉好的面团放进刷好油的面包模里面，蒙上保鲜膜发酵1小时。
5、红枣洗净后放开水里煮五分钟，沥干水后，剥出核。
6、把红枣肉嵌入发酵好的玉米面团，上笼屉大火蒸三十分钟。蒸好后不用急着出笼，蒸汽散尽后取出，待发糕稍晾后脱模即可。
这种做法的缺点是红枣嵌下去的那个部份，发酵好的面团那个部位就比较实，而且发糕因为面团干也比较硬。
配方二：
五一节，华北的天气还有点春寒，因此知道在白洋淀边上竟然有一个温泉城就格外吸引人。可惜房间非常难定，直到二号下午才得以成行。
里面的各种渡假村很多，我们去的这个地方算是有规模的。
清晨，梧桐花铺地，貌似一件很美的事情，可惜枯萎的花儿色泽只会让人想到的是衰败，花瓣也从淡紫变成枯黄，倒是空气中飘散着淡淡香气和山庄所宣传的浪漫桐花能联系上。
【杭州话.NO1】在杭州，有种难弄叫勒格，有种肉麻叫利几，有种天气叫豁闪，有种麻烦叫毒头，有种谎言叫造话，有种程度叫尽该，有种小鸟叫麻巧儿，有种过去叫上毛子，有种颜色叫墨墨黑，有种感觉叫滥滥湿，有种姿态叫芊瑟瑟，有种无奈叫空牢牢，有种态度叫门门帐，有种祝福叫好好交，有一种感情叫我欢喜你！
【杭州话.NO2】在杭州，有种笨蛋叫62，有种人叫欧子，有种速度叫豪扫，有种情绪叫熟结，有种动作叫石基，有种团购叫倒担，有种粗粮叫泥搜，有种皮肤好叫节节剔，有种活动叫拷会儿，有种歧视叫挂老儿，有种八卦叫格是格非，有种触觉叫粘兹个哒，有种不爽叫奥兹得味，有种尼玛叫你么么……
1、草莓3斤，用清水加面粉泡十分钟后，然后边用清水冲净边摘掉草莓蒂上的叶子。
2、绵白糖300克备用。
3、每颗草莓切成四瓣，然后放在无油无水的不锈钢盘里，放一层草莓放一层白糖。
4、伯保鲜膜封好装草莓的不锈钢盆腌12-24小时后，会有草莓水浸出，不用倒掉。
5、腌好的草莓倒入不锈钢锅里先大火，沸后转小火，熬到看不见果肉，成粘稠状就可以冷却后装瓶了。
南瓜养生粥
1、燕麦、粳米、小米淘净后，用水泡一夜。（各100克）
2、加水3升，用大火烧开后，将浸泡一夜后的燕麦，粳米和小米倒入开水中，再次烧开后转中火30分钟。
3、小金瓜半个，去皮后上笼蒸软，取出凉透后，装进食品袋，然后用擀面棍辗成南瓜泥。
4、将南瓜泥倒入煮了30分钟的粥里再10钟，一碗又好吃又漂亮的南瓜养生粥就成了。
五彩鸡丝
1、鸡脯肉切丝，用土豆淀粉，鸡蛋清，盐抓一下，码十分钟。
2、胡萝卜切丝，在开水里氽两分钟。
3、山药削皮后蒸两分钟，切丝。
4、黑木耳切丝，黄瓜去皮切丝。
5、冷锅倒入油，然后放入姜丝，然后点火，中火慢慢煎出香味，然后滑入鸡丝，鸡丝变白后起锅。
6、放少量油，
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听到很多的南水北调，但是南水北调工程是什么样子呢？骑车路过一段人工河，才知道这就是传说中的南水北调工程。
1、紫薯削皮上笼蒸透，取200克，用勺捣成紫薯泥，一定要趁热才好压成粉。
2、120克30度的温水，加入3克酵母粉，拌匀。
3、酵母水倒入紫苗泥中搅拌成糊状。
4、紫薯糊倒入过筛好的250克面粉中，拌匀，揉面，至光滑的面团，醒发一小时。（只要发酵到1.5倍就好了，和平常做面包发酵到2.5倍不同。）
5、发酵好的面团揉出汽泡，分成80克一个的小面团。
6、80克的小面团揉成10厘米成的圆条，然后切成六个小面团。第一个可以切得小一些，象一个橄榄核状，余下的切成六个小面团。然后擀出五张饺子皮。
7、五块饺子皮叠加，每块露出约四分之一圆。然后中间用筷子按出一根中心线。
8、把橄榄核状的面团搓得长些，长度大约是饺子皮的直径。然后把橄榄状面团压在最后面（叠加的饺子皮最上面那块）的一块面团上，包裹着橄榄状面团往上卷。
9、一直卷到卷光后，在中心线位置，用梯形面刮压着边滚动边切割，直到切断，成为两个郁金香状的面团。
10、切口做底，然后整理花瓣。
11、做好的玫瑰花馒头放笼屉里二次发酵40分钟，然后开小火蒸，冒汽后开始计时十分钟，然后转大火五分钟，即可。（注：关火后不要急着
对糖尿病人来说，甜品基本不能碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多……我的烘焙手艺全无用武之地。网上查资料发现糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。因此用家里早餐豆浆机里的豆渣代替部份面粉做了这个戚风蛋糕，松软，适合老年人，而且糖度也低，还是粗纤维。
1、土鸡蛋4个，蛋清和蛋黄分离。
2、4个蛋黄+40ml花生油搅拌均匀。
3、加入80克豆渣和60克过筛的面粉拌成面糊。（豆渣就是早餐豆浆机的副产品）
4、4个蛋清，25克白糖分三次加入，用打蛋器第7档打发。
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