哪家饭店能把简单的食材做成以下的模样，我就服了YOU。这是我的一位朋友开的小店，名叫“龙庭酒楼”，开在一个叫“青云”的地方。

    客官您是打尖还是住店？京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”，宋元小说谓途中之餐曰‘打火’，自是因‘火’字而误为‘尖’也。

    这个打尖可不是随随便便的，李公堤得月楼之琼楼一号，十分了得的湖景宴会单间，只是树木葱郁，不得见摩天轮全貌。但这并不影响喝酒的心情，破坏性试验照常进行……

    西环劳动路出口下→（左转）过索山桥→竹园路→（右转）塔园路→（左转）华山路→（右转）建林路→（左转）观山路，车到山前必有路，上山后选择左侧道路即通往云泉山庄。

    到达树山先参观，这里那里眼前长远地灌了满满。在苏州像这样的山村不多了！这是很多人的咏叹调……

    树山村规划面积10平方公里，三面环山。

    夏之宴当然要突出夏的特点，相比较春之宴放在白葡萄酒杯里的红玫瑰和放在桌面的白玉兰花，这次使用了放在白葡萄酒杯里的黄瓜片和荷花，连菜单的主色调也改为绿色。

    苏州得月楼厨师力量根基深厚，华会长只要创意策划他们就能意会而转为一道道令我辈不忍下箸的绝色佳肴。

    春之宴情景尚在眼前，夏之宴的请柬又到。

    这次在得月楼的李公堤店“广寒宫”，诺大的地方只摆了22座的一桌，记住了上次的教训，我早早地到了那里，寒暄过后边落座品茗等客。不多时，沈宏非、叶放、陶文瑜、叶正亭、马克（德）、徐惠泉、陈如冬、姚永强等名笔画家以及田建华、朱龙祥、刘锡安等大师入席。

    周彤是上海东方卫视看东方栏目美食板块的主持人，是小有名气的美食评论家、上海师范大学旅游学院客座教授和上海食文化研究会常务理事。因为2009年7月4日是吴江迎世博倒计时300天的纪念日，为配合这次活动，7月4日，东方卫视将对吴江做150分钟的卫星直播。为配合播出，6月29日至7月4日六天时间里，每天上午8：30时至9时东方卫视看东方栏目的美食频道将重点介绍吴江美食。

    节目摄制从震泽开始，师俭牌黑豆腐干的制作工艺流程，再拍了街头的小作坊；再切换场景在长漾渔业生态园，拍摄鳙鱼、白鱼、鳗鱼、昂刺鱼、鳊鱼等以太湖流域水产品为主的“鱼宴”；紧接着马不停蹄地赶到鲈乡山庄吴越轩厨房，拍摄江南水乡大酒店和松陵饭店制作的“面筋笃鳝”和“莼鲈之思”。

    老苏州和懂吃会吃的人都知道，所谓清风三虾就是虾脑、虾籽和虾仁加上垫在三虾下的荷叶。虽然完全不知道吃什么好，但一定知道有好吃的，于是6月23日先到苏州市烹饪协会拜访华永根会长，再得月楼赴宴。

    得月楼的与众不同之处，但看冷菜可窥一二，一般而言六道或八道不足为奇，可转盘上的十个冷菜着实让我高兴，朴实无华，但骨子里浸满了软侬。

    这是吴江市吴越美食推进会（筹）的第一次品鉴活动，旅游局和市文联领导，吴江电视台、吴江日报记者，江南水乡大酒店、松陵饭店、鲈乡山庄、吴江宾馆、汉唐国际酒店、吴都大酒店等单位总经理欢聚一堂，期待属于吴江特色菜肴的出现。

    晚宴在18时正式开始，第一个上桌的是生炝白虾。白虾为太湖三白中的娇贵者，生炝白虾又是太湖边饕餮者的最爱，无论是晶莹剔透的虾身还是咬到嘴里嫩滑的感觉，吃过就不会再忘。因为白虾较其他虾类鲜嫩，所以炝虾料以简单为要，不过水乡体现的更为别致：陈醋、姜末、桂花、陈皮、白酒、酱油、白糖。

    总经理王卫立，老家泰州闯荡五湖四海的台商，谦逊而敬业的饭店经理人。和我同为江苏省级星级评定员，因为饭店二期将有两个可容纳千人的宴会大厅，将台湾第一个宴会经理钟启白邀为副手。

    网上搜索，钟副总可谓传奇人物，吴江虽没有国际知名品牌饭店管理公司入驻，但我们很骄傲有非常敬业的专业人士不断加盟吴江高星级饭店集群。

    吴江海悦花园大酒店是继东莞厚街海悦、东莞长安海悦、东莞莞城海悦、成都海悦和上海海悦后的海悦酒店管理集团的第六家直属酒店，总经理沈其正以“白金五星的追求，触动心灵的体验”作为酒店的努力方向，酒店还没有正式开张，餐饮部分较其他营业点提前了一点，因为6月19日有一档92桌的婚宴，酒店顺势借东风紧锣密鼓地进行营业准备……

    海悦的菜肴以粤菜为主，穿插其他客人喜欢的菜式，宴会大厅如果不做上菜秀，可以容纳100桌。大厅也可以一分为二。据说厨房里既没有鸡精，也没有味精。不知道是否敢于打出这块牌子？！