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一草

小强说,著名图书策划人

孔瑶

会做饭的80后男人

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责编难当(2009-11-16 11:32)

某日看到《出版商务周报》上的一篇文章,大意是:现在图书市场每年产生这么多的图书垃圾,完全是责编失职所致。因为责编不懂市场,天天对付书稿里的文字,也不管这书印出来之后是不是卖得出去。所以此文章的作者建议以后发行完不成既定任务,就把库存的垃圾书全都摔到责编脸上。我想这个作者要是站在我的面前,我一定狠狠将报纸摔倒他(她)的脸上。

 

没有任何一个行业像图书出版业这样变态,责编要集产品研发和产品销售两项职责于一身,责编的绩效与其所研发产品的销售业绩密切挂钩。其他行业,产品研发与产品销售都是分属于不同的部门负责,更不可能将这两项职责放在一个人的身上。比如某种洗发水销量不好,销售能指着配方师的鼻子骂你是什么配方的吗?再比如某一款mp3销路不畅,销售能指着工程师的鼻子骂你是什么开发的吗?不能,都不能。只有图书出版业例外,不管遇到什么问题,责任都是责编的,发行可以理直气壮地骂责编,你是怎么编的书?卖不出去,都是垃圾!

 

如果你碰巧在一个小作坊式的出版社,如果这个出版社碰巧还没有制度可依——当然,小作坊它就不可能有制度,小作坊要有了制度那才叫见了鬼了——责编所要负责

叹息一声(2009-10-22 09:26)

终于把《庆余年》看完了,我长长地叹了口气。据说有300万字,我看的是txt文档,都没时间复制到word里看看这七卷究竟有多长,不过后三卷每卷仅仅txt文档就有将近2M,所以这个字数并不让我吃惊。从上个月第二次回家在火车上看起,直到到刚才看完,这些日子我抓紧一切有闲的时间在看。猫腻码了两年,我看了一个月,我很知足。原本以为,看完之后我会有很多感慨的,比如,接下来再去哪里找这样好看的小说呢;再比如,感慨一下这个故事的硬伤,然后叹息一声,要是没有这些硬伤该多好。可是,没有太多情绪,除了一点点的虚空,我只是感觉累,所以长长地叹了口气。

 

在第六卷大东山一役,气氛实在太紧张了,我忍不住,打开第七卷扫了一眼结尾,还好,并不雷人,于是我安心地往下看。——对于一个挖了无数个的坑的故事而言,我能坚持到第六卷快结束的时候才看结尾,实在是不容易啊!诚然,我知道这个习惯不好,可是现在讲故事的人填不了坑的太多,看到一定程度,便需要知道结尾才能安心地往下面看,不然便中途放弃也不觉得有什么遗憾。

 

看完第六卷,便知道第七卷有点强弩之末的感觉,因为很多坑都已经填起来了,没有填起来的,也因为

最好的时光·雨人(2009-09-04 20:31)

有一些歌,传唱得虽然不广,也并非适合大众的琅琅上口,但因着它创作、制作的用心,我总是记着它们,偶尔不经意地想起,初遇那刻的感动便悄悄泛上心头。

 

《雨人》就是这样。

 

宣传说,这首歌是“2006爱相随”。我却觉得,比起《爱相随》,《雨人》要沉淀得多。所有情绪的纠结已经不再,有的只是至纯至真的爱。曲调是欢快的,但绝不张扬。让我想起秋天果园里的橘子红了。

 

大约是从这首歌开始,渐渐喜欢上成熟的情歌。以前总是偏爱感情浓郁的情歌,觉得不声嘶力竭不足以表达内心的深情。现在想来,平平淡淡、真真切切才是我喜欢的生活常态,能唱出这样的感情,反觉珍惜。

 

同张专辑里的《我们不哭》我也很喜欢。“我们不哭在回家后的房间,成熟能让所有伤痛少一点。没有眼泪并不代表爱很浅,而是懂得微笑着让彼此怀念。”这句歌词,我总是记得。

初秋(2009-08-28 12:08)

初秋是明媚的阳光和高远的天空

初秋是开始干燥的皮肤和日渐缺水的身体

初秋是早晚微凉的风

初秋是变大的温差

 

初秋是校园里带着稚气的新生眼睛

初秋是新奇的课本和漂亮本本

初秋是拥挤的选课系统和一场接一场的试听

初秋是升了一级的喜悦夹杂着淡淡的惆怅

 

初秋是18岁那年独自一人来北京的兴奋与忧虑

初秋是沉甸甸的录取通知书

初秋是在一个陌生的城市交了新朋友

 

初秋是中北楼后的社团招新

初秋是月亮门内外拉杆箱的声音

初秋是水房里离别重逢的招呼

 

初秋是从小西天路边飘出的静茹的《如果有一天》

初秋是初次去北校的感慨与恍惚

初秋是农科院里高高的狗尾草在夕阳下长长的影子

 

初秋是苏州大学校园里的一抹桂花香

初秋是金鸡湖畔的翩翩起舞

初秋是常青藤掩映的古老窗边温婉的笑

初秋是忧伤被人看穿的无处可逃

 

初秋是斑斓多姿的锦色年华

从不曾刻意想起

永远都不会忘记

乡愁(2009-08-07 11:47)

在美廉美超市看到三峡苕酥的那一刻,我又惊又喜,差点落下泪来。

 

在家的时候也并不觉得这个东西有多好吃,可是在北京看到它,我心里就暖得透不过气来。宜昌成规模经营的特产很少,能运出宜昌并形成了品牌的,大概只有三峡苕酥。那样亲切的字眼,是“苕”而不是“红薯”,直直地闯入我的视线,勾起了我的乡愁。

 

在外漂泊得久了,越来越想念家乡的味道,也越来越在意乡音,以及跟家乡有关的字眼。每一次触不及防地遇到,都会在我心里激起涟漪。今天在淘宝网上看到刁子鱼,我心里也是一热。前些天我尝试炸小鱼,妈妈知道后还特意跟我说,炸刁子是最好的,比小鲫鱼好。可是,偌大一个北京城,我去哪里能找到我们那里的刁子鱼呢?

 

我想念妈妈炸的小鱼。

我想念舅舅家水库里的野生鲫鱼。

我想念家里的土鸡蛋。

我想念妈妈泡的酸藠头,还有水豆豉。

我想念家里绿油油的菜园子。

想念那样悠闲自在的生活。

认错(2009-08-07 11:46)

事情是这样的。

 

昨天晚上已经睡下了,我突然想起我脚上的伤忘了擦药膏。GG让我起来擦,我嫌麻烦,就说明天早上擦也是一样的。

 

过了一会儿,GG突然问我:三天打鱼两天晒网是什么意思?

 

我想他肯定是要教育我不擦药膏,我索性自己认错好了,于是回答:就是像我这样的。

 

GG却大感意外,他很认真地纠正:我的意思是,这句话是说三天打鱼就有两天在晒网呢,还是打了三天鱼接着晒了两天网?当他明确提出这个问题之后,他又自己做了回答:肯定是说三天打鱼就有两天在晒网,打三天鱼接着晒两天网那很正常。

 

我忍不住哈哈大笑。他这才回过味来,他已经错失了批评教育我的最好时机。

 

原来我们都会错了意。

工作两年(2009-08-04 09:51)

只有倦怠。那么深那么浓的倦怠。没有喜,亦不觉忧。看不到希望,亦不觉失望。本能地厌弃“筹划”一类的词。

 

昨天回了一趟师大,心里竟然没有半点涟漪。坐车回来的路上,某一刻,脑海里突然惊现瞳孔散大的意象。

阿罗的私房菜1(2009-07-31 21:22)

真的是蛮喜欢做饭,觉得下厨的过程蕴含了无限的生之乐趣。也幸而是喜欢,否则工作已让人苦不堪言,下班回来还要面对锅碗瓢盆,那样岂不太悲惨了?就像刚工作的那段日子,我向妈妈抱怨,说我每天的生活都像打仗似的。现在想来都不觉莞尔。工作两年,不仅习惯了下班后就回家做饭,而且做得有滋有味,一进厨房便感觉从容与舒展。前些日子突然心血来潮,决心给我做的每一道菜拍一张照片——当然,前提是时间充裕——以后与“阿罗的美食日志”图文对照,便是我这段家庭生活最好的记录。下面就秀一秀我自认为做得不错的几个菜吧。

1、可乐琵琶腿(7月21日晚饭)

以前一直做可乐鸡翅,那天去买鸡翅,突发奇想用

苦瓜怎么做不苦(2009-07-30 10:24)

苦瓜可以清热解毒,很适合在炎炎夏日吃。不过很多人碍于它的苦味而不喜欢它,GG就是这样之前让他吃苦瓜,无异于登青天。在我向他灌输了苦瓜的功效之后,尤其是改进了做苦瓜的工艺,使它越来越不苦之后,他慢慢爱上这个菜了。若隔些日子不做苦瓜,他还会主动问起。那么,苦瓜怎样做才不苦呢?

 

1、要挑选成熟度正好的苦瓜。没有成熟的苦瓜很苦,熟过了的苦瓜又不脆。正好成熟的苦瓜剖开内瓤后包着籽的那一层刚刚开始变红,从外表上看就是“发泡”得很饱满,表皮那些凸起的地方都足够鼓。另外我喜欢绿色较深的苦瓜,我觉得这个品种的苦瓜不算很苦。

 

2、剖开后,将内瓤去除干净。如果要去得非常干净,得用刀刮,不过刮过后品相不好啊。

 

3、切成薄片。

 

4、水烧沸,倒入苦瓜片焯一下,重新沸腾后一两分钟即可捞起。焯的时间过长苦瓜就软掉了。

 

5、沥干水分,晾凉。加入适量盐和少许白糖拌匀,放进冰箱冷藏。开饭之前淋上香油就OK了。糖可以帮助减淡苦味,香油的香味也可以有效地

误会(2009-07-30 10:22)

我去新永外买本本。在一家店里,我看上了一种漂亮的本本,是我喜欢的道林纸。我问老板怎么卖,他说5块。我当时就懵了,因为同样大小的本本,道林卖价15,联华18。即使这个品牌没有名气,纸张与装帧摆在这里,价格差也不会这么大。

 

于是我来了劲头,这样物美价廉的本本我一定要多挑几个喜欢的。大约我两眼放光的情形被老板看在了眼里,他很热情地向我介绍了其他款型的本本,特别推荐了两款,说卖得特别好。末了,他问我:你在哪里卖?

 

我再次懵掉。随即醒悟过来:敢情他把我当成卖本本的?

 

我看看自己,穿着T恤短裤,跨着包包,趿着拖鞋,手上还拎着一个大大的袋子,里面装着我刚买的黑色垃圾袋,哎呀呀,看上去还真有几分像小商贩呢。

 

我这才明白,他刚才报给我的价格是拿货价,不是零售价。